“好香啊, 是哪兒來的味兒……”
“惠娘是你做好吃的了嗎?”
相鄰的幾個鋪子里的老板聞著味兒都出來了,只是看來看去,都沒發現香味兒的來源。還是走到屋后頭才瞧見是隔壁的新租戶在做面食。
人家才剛搬來, 都還沒有修整好, 他們也沒跟人打過招呼都不好在人家吃飯的這個時候過去。可是聞著味兒卻吃不著, 簡直人心難耐。
唐惠瞧瞧自己手里剛熱好的粟米餅又瞧瞧人家碗里的面,瞬間沒了胃口。
突然好羨慕二姐夫……
黎湘一開始還沒注意到周圍有人,端了一碗面讓表姐送到樓上,自己則是進去人出來吃面。
剛出來就瞧見隔壁的唐惠正吃著粟米餅眼直勾勾的盯著那幾碗油潑面。
“惠姐姐, 你已經在吃了啊?我剛做了面想去你的呢。”
唐惠:“……”
“誒!小姑娘, 惠娘用不著吃了,能不能把那碗面賣給我呀?”
旁邊一道聲音響起, 黎湘才發現隔壁后門兒還站著兩個男人。
“這面……”
煮好了也不能浪費,等面坨了就不好吃了。
“誰說我用不著吃的,我還著呢!”
唐惠一口吃掉了剩下的米餅,端走了黎湘手里那碗面。
“謝謝阿湘妹子!等會兒我吃完了再把碗拿來還你。”
說完便端著面雄赳赳氣昂昂的走了。
旁邊兩人心知是沒自己份兒了,倒也不甚在意。興許只是聞著香呢,面麼, 不都一個味兒嘛。
黎湘沒理他們, 了桌子拿了板凳出來, 剛擺好筷子曹師傅他們也洗好手回來了。
“黎姑娘,這是什麼吃食?怎麼好像從來沒有見過……”
“這是油潑面, 用面做的, 嘗嘗看?”
“面?”
曹師傅有些詫異。自家媳婦兒也去買過面回來吃,但出來的面團扯不出面, 只能切塊煮羹, 要麼就是面糊糊, 味道也就一般般吧。
而眼前這碗,先不說那撲面而來的香氣,就只說那沾了辣椒油亮亮的面,瞧著都讓人食大增。
他迫不及待的挑了面一嘗,先是嘗到了辣,待里的辣味淡了,香醋的味道才突顯出來。香筋道的寬面加上酸辣開胃的配料,哪怕只是里頭的一蒜苗都好吃的不得了!
“黎姑娘,你這手藝不說了,等這鋪子開起來,絕對是生意興隆!”
“嘿嘿,多謝曹師傅吉言了,趕吃吧,一會兒涼了不好吃了。”
黎湘端著自己的面上了樓,下頭三個人呼啦啦吃著面,一人再一碗面湯,很快便了盤。
曹師傅和他小徒弟都不好意思,哪有在別人家吃飯吃盤的。黎湘倒是開心的很,自己做的吃食別人喜歡,那就是對的肯定。
既然曹師傅和他徒弟對油潑面接良好,那說明這里的人,大多數都是能吃的。幸好自己之前已經做了油潑面的食牌,就不用再去補了。
一碗油潑面五個銅貝,良心價~
“阿湘妹子……”
黎湘嚇了一跳,正下著樓突然從旁邊冒出來一個人。
“惠姐姐?面吃完了?碗給我拿去一起洗吧。”
唐惠幽怨的看了黎湘一眼,把早就洗干凈的碗遞給。
“你做的面真好吃。”
好吃到以后大概都對粟米餅沒有興趣了。唐惠說完還嘆了一聲氣才走。弄得黎湘丈二和尚不著頭腦。
“表妹,我去洗碗吧,你不是說下午要把蓮藕弄出來嗎?”
“啊!對!差點兒忘了。表姐你拿一下,我去隔壁雜貨鋪買個東西。”
黎湘把碗一放,追著唐惠前后腳的進了鋪子。
“惠姐姐,你這店里的小石磨要多銀錢吶?”
“小石磨……三十銅貝,最低價,我就賺你兩銅貝。”
這個價錢還可以,黎湘表示能接,二話不說便掏了錢把小石磨給買下了。
雖說它小,到底也是石頭做的,好幾十斤重,真是費了九牛二虎之力才把它搬到鋪子后頭去。
小石磨可是個寶貝,等廚房一休整好它也得占個地方。有了它,以后早上就能喝豆漿了,還有,可以把淀做出來了!
要說做菜,淀真的是一個使用頻率超高的一樣食材。可這個時代好像還沒有紅薯土豆,玉米也不曾聽聞。所以一看到蓮藕才起了念頭,想要用蓮藕來做‘淀’。
蓮藕的‘淀’其實也就是藕,這東西營養高又低脂,在現代就是一種營養品。但在這個暫時還找不到其他高淀含量的糧食時,它就是自己的‘淀’。
“表妹,是要把蓮藕弄碎了放進去磨嗎?”
“對!表姐咱兩一起來,先把蓮藕給切了剁碎。兩節藕之間的藕記得切了丟掉,要是里頭有沙沒沖趕還得拿水再沖了才能剁進去。”
黎湘把石磨放好,先仔仔細細的拿水給沖洗了一遍,然后提了個干凈的木桶放到石磨出口下,準備拿來接磨出來的藕渣。
就一小會兒的功夫,表姐已經切碎了兩節蓮藕,正好接著拿過來磨。
姐妹兩配合默契,安安靜靜的做著手里的活兒,半個時辰后,二十斤蓮藕就全部磨了渣。
黎湘簡單收拾了下,跑上樓去把自己買的那塊棉布拿了下來。這可還是全新的棉布呢,要是讓娘知道自己拿來過濾藕渣……
肯定要心疼到窒息。
幸好娘已經睡午覺了,不然還真是不好出來。打算速戰速決,然后去洗干凈晾好放回去。
“表姐,你幫我撐著這塊布,我來弄藕漿。”
關翠兒下意識的接過表妹手里的東西,待看清是新棉布時,心跳瞬間加速。
“這……”
“噓……別讓我娘聽見了。”
要是有別的布也不會拿棉布來嘛,誰家里幾乎都是麻布呢。
“拿穩了啊,我要把藕渣倒進去了。”
黎湘把磨出來的藕渣都倒進了棉布里,立時便有著米白的漿水流到下面接著的木盆里。使勁兒把那一大包了又,等差不多沒漿水后便加井水到藕渣里反復沖洗。這回出來的漿水淺些,但還是很濃。
來來回回的了沖,沖了,一共用了三個大木盆來接,那藕渣沖出來的水才算是變清了。
“好啦,剩下的讓它自己沉淀就好了。”
這三大盆子沉淀出來的藕至也有兩斤左右,足夠用很長一段時日。誒!得趕去把布洗了晾起來才是!
黎湘把三個盆子給了表姐照看,自己去河邊把棉布洗好晾到了樓上的里屋。說起來樓上晾曬裳的地方都還沒有弄出來,這塊布也不知道什麼時候才能干。等下要干不了,那就下去燒點水把布拿去烤烤。
盡量不要讓娘發現就對了。
誒?自己下午好像還有一件很重要的事兒來著。
黎湘突然想起上午回來時路過的那家書肆。這個點兒,那家書肆應當是開門了,得去一趟,買點兒啟蒙的書回來學學。
不識字兒真是太難了,自家的食牌都只能靠價錢去認。
“表姐我出去一下,一會兒就回來了。你幫我看著這三個盆兒,別人讓它們。”
“去吧去吧,我肯定看好。”
黎湘這才放心了些,重新把躁的辮子編好后便帶著銀錢去了上午路過的那家書肆。
隔著老遠就看到開了門兒,只是那門口一個駐足的都沒有,瞧著頗為冷清。
站在門口往里瞧了瞧,沒看到伙計,試探的先喊了一聲。
“老板在嗎?”
“…………”
“老板在嗎?”
還是沒有人說話。
奇了怪了,門開著卻沒老板?
就在黎湘想轉離開的時候兒,書肆二樓傳來了一道聲。
“想買什麼自己進來瞧。”
…………
好吧,聽到這綿的聲音,心里那一丟丟不滿瞬間沒了。
“老板,我想買點兒啟蒙的書簡,能幫我拿一下嗎?”
“啟蒙?等著。”
樓上傳來一陣兒細細簌簌的聲音,聽著像是才起床。
一炷香后,先是一陣香風拂過,然后才有一雙藍緞面繡鞋從樓下款款而下。
黎湘一抬頭就驚,頭一次真正見識到什麼如玉,眉目如畫。在這個沒有的時代,只是描了個眉便能和現世的大明星相媲。簡直就跟長在審上一樣!
“小丫頭,是來給家里兄弟買書簡的?”
“不,不是的……我是想買來自己學。”
聽到是要自己學,人兒老板興致頓時高了幾分。
“難著有姑娘家肯自己學字,我得給你挑卷好的才是。”
繞著書架轉了轉,翻了幾卷書簡都不太滿意。突然想到什麼,又上了樓。再下來時,手上已經多了兩卷書簡。
“來,小丫頭看看,這兩卷如何。”
黎湘下意識的湊上前去一瞧,發現那書簡上不有字,還有圖。第一個字只看圖就知道了是山字。
需要的正是這樣的!
“喜歡嗎?”
“嗯嗯嗯!喜歡!多錢吶?”
人兒老板笑了笑,聲音很是溫。
“十個銀貝。”
黎湘:“……”
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