家裏的麥子放在糧倉里，說是糧倉，實際上不過是雲林用竹子編的大框罷了，竹筐，裏面裝的麥子倒是不會出來。

看著裝有麥子的大竹筐，雲景卻是犯了難。

那玩意離地有兩尺高，放在幾不留手的竹子做的底座上，之所以如此，一來是防止糧食，再一個不留手的竹子還能防止耗子爬上去禍禍糧食。

裝麥子的竹筐本就有近一米五高，加上下方兩尺高的底座，如今兩歲出頭的雲景也就一個不到一米的小胖墩，他夠不著……

這可咋整？

雲景不撓頭。

圍著竹筐轉了半圈，眼睛一亮，他發現竹筐底部有個小閘門，只需要拉開一塊木板，裏面的麥子就能順著竹管流出來。

那小閘門也就離地一米多點而已，他只需要搬來一張椅子站上去就夠得著。

於是他費力的拖來一張椅子，在家裏尋了個一尺半直徑的小篩子，然後站在凳子拉開閥門接麥子。

大概接了半斤的量他就關上了閥門，多了沒必要，畢竟第一次做麥芽糖更多的還是試驗質的。

「麥芽糖的關鍵是麥芽，讓麥子發芽是個細活兒，盛放麥子的容必須水，否則麥子泡在水裏容易泡爛，但麥子發芽又需要水分，所以容還得有一定的鎖水，這竹編的篩子只滿足了水這點，想要鎖住水分的話，還得在裏面墊上一塊布，最好是紗布，但家裏窮得掌大小的布頭都珍貴萬分，我哪兒去搞紗布？算了，了不起我每天多澆幾次水，反正我還小也不用幹活兒，有的是時間……」

回憶麥芽糖的製作流程，因為條件實在有限，雲景也只能從簡了。

把好好的麥子弄來發芽，這種事可不能被家人知道，否則屁絕對要被打開花，於是雲景將裝有麥子的篩子拿出屋外，來到了堆放柴火的棚子後面，決定在這裏培育麥芽。

家人取柴火一般都是在前門，這個地方被發現的可能較小。

不過為了穩妥起見，他決定用樹枝遮擋一下，正好樹枝遮擋也能讓麥子在涼遮，滿足生長條件，一舉兩得。

在篩子下面墊上兩木，避免篩子直接接地面影響麥芽生長，然後雲景將裏面的麥子攤開，又去水缸裏面弄來水把麥子澆，再用樹枝遮住篩子，這就齊活兒了，後續只需每天澆水保證麥子發芽的水分，等著麥芽生長就好。

過程倒是不複雜，但云景太小了，做起來分外費勁，比如去水缸舀水，他還得墊張凳子在腳下。

又一次，雲景迫切的希自己快點長大，哪怕明知長大后就不可能像如今這樣無憂無慮……

這天雲景的家人幹活兒回來，晚上的時候，爺爺雲林專門問他家裏是不是來過人，說他編的一個篩子不見了。

雲景當然不會說篩子被自己拿去了，只是搖頭說不知道，然後雲林皺眉嘀咕莫不是自己記錯了？哎，老了記就是不好……

對於自家爺爺的反應，雲景心佩服不已，家裏他編了那麼多竹製品，背簍簸箕兜里篩子之類的一大堆，就丟了一個不起眼的篩子他居然都一眼看出來了。

對此他只能說，家窮，什麼東西都顯得很珍貴，別看只是一個小小的篩子，拿去鎮上可是能賣幾個銅板呢。

日子一天天過去，家人忙著耕作沒有發現雲景的小作，因為季節原因，在雲景悉心照料下，足足半個月，麥子發芽才長到他滿意的程度。

接下來就是製作麥芽糖的關鍵步驟，對於小小的雲景來說，那可稱得上是重大挑戰。

糯米家裏有，取一些自是不難，難的是生火煮糯米飯，他還沒灶臺高呢，這也太難為他了，作困難，一個不好，別說整麥芽糖，把家裏點起來都有可能……

「所以不能在家裏整，防火刻不容緩啊，只能去屋子外面了，問題是去屋子外面的話，沒鍋啊……」

糾結的雲景，最終將目放在了家裏的鹹菜罈子上，沒鍋，就用鹹菜罈子代替了，這玩意是高溫燒制出來的，用來煮糯米飯綽綽有餘，甚至後續的發酵過程都可以在鹹菜罈子裏進行。

打定主意，一天中午，雲景趁著家人都下地幹活兒去了正式作起來。

在院子裏用石塊簡單的壘了個灶臺，將一個空了的鹹菜罈子清洗乾淨，又弄來大概兩斤糯米，淘米加水放灶臺上。

就這簡單的過程，差點沒把他累出個好歹來，鹹菜罈子幾斤重，加上糯米和水得十斤左右，這樣的重量對他這小板來說太難了，好幾次差點把鹹菜缸打破。

然而好不容易完這些步驟，更大的困難差點沒讓他放棄製作麥芽糖。

所謂的困難實際上對尋常人來說就稱不上困難，可在雲景這裏卻是千難萬難。

生火。

就這麼一件再簡單不過的事，導致雲景差點放棄。

沒有打火機，家裏也沒有火種，只有火鐮這種原始的生火工，雲景用火鐮敲了半天，胳膊都差點敲斷了也沒能把火升起來，最多也就零星的火星……

「這也太難了吧？」

院子裏，已經是萬事俱備的雲景看著簡易灶臺上的鹹菜缸無語凝噎。

然而都這個時候了，放棄是不可能放棄的，火鐮沒法生火，但並不代表雲景就沒辦法了。

他找了塊小竹片，然後去牆角刮一種白末，那是芒硝，前世他小學就學過的常識，農村鄉下的牆這種東西尤其多，特別是關牲口的地方。

不一會兒雲景就颳了小半碗的量芒硝。

把刮來的芒硝放簡易的灶臺，又去屋子裏找來木炭弄末和芒硝混合在一起。

「嘖，這玩意都能稱得上最原始的火-葯了，最好的助燃劑，用來生火還不簡單，我也太難了，為了製作麥芽糖還得攀科技樹……」

搖搖頭，時間迫的雲景在芒硝和木炭混合上添加小樹枝，然後又開始敲擊火鐮，隨著點點火星落下，輕微的刺啦聲中，混合燃燒，火苗竄起，點燃小樹枝。

火，總算是生起來了，隨後添柴加大火力，煮糯米飯。

半個小時后，糯米飯煮，雲景滅火，用鍋鏟去攪拌糯米飯，差不多糊糊狀停手，這個時候糯米飯已經冷卻道四五十度左右，然後添加剁碎的麥芽再次攪拌，使其充分混合在一起。

看著大半罈子糯米飯和麥芽的混合，這就是麥芽糖的希了，待其發酵好降解出糖，過濾出糖熬煮，就能得到麥芽糖。

發酵過程需要一定溫度幫助微生長，條件有限，雲景也不能把它搬被窩去，是以只能用草窩代替了，好在家裏面有稻草，往年稻穀收割后家人都會弄一些回來方便生火，這會兒雲景剛好用到。

依舊是放柴火的棚子後面，雲景用稻草搭了個窩，費力的將裝有糯米飯和麥芽混合的罈子搬去放好，從家裏找來一塊木板封住壇口，接下來只需等待。

「封能不好，發酵過程勢必到影響，很可能還會影響到最終麥芽糖的口，可條件有限，也只能這樣了」

沒辦法，現有的條件對雲景的限制太大了。

把罈子藏好，雲景開始毀滅跡，院子裏生火的地方，灶臺拆了，痕跡不好徹底抹除，他乾脆去菜園子弄來泥土覆蓋，不仔細觀察不會被注意到這裏發生了什麼。

這天晚上，江素素特意再三詢問雲景家裏是不是來人了，因為家裏丟了一個菜罈子，而且米缸里的米也了！

面對母親的詢問，雲景大頭疼……