“各位父老鄉親，弟想要開家飯館補家用，今後還請各位街坊多多關照。”

第二中午，在振興樓的雅間中，王通站起來舉杯道。

他臉上稚氣未退，話做派卻老氣橫秋，這些三四十歲的各店掌櫃們都覺有趣，笑是不敢，還要客氣的站起答道：

“都是街坊，王大人這麽客氣作甚。”

王通出這句話的時候，看到振興樓的夏掌櫃臉猛地變了下，自己要開飯館，那不是和這個振興樓搶生意嗎？

果然，那夏掌櫃猶豫了下，盡可能客氣的道：

“王大人，我們振興樓的東主是順府知府大人的表親，平素裏雖不常來這邊……”

話的謙卑猶豫，可意思卻不是如此，我們振興樓背後可不簡單，王大人你要搶生意的話可要掂量掂量。

“夏掌櫃一定擔心我這邊搶生意吧！”

王通卻直截了當的了出來，幾個坐在邊上的忍不住，“噗哧”一聲笑了出來，這位爺還真是個孩子，有什麽什麽，王通不理會夏掌櫃臉上尷尬的神，笑著道：

“這桌酒席多銀子？”

“都是自家人，隻算了工本，算上酒差不多六兩銀子。”

“夏掌櫃，王某開那個飯館不賣酒，沒有四人以上的桌子，菜價沒有高過一百文的，不接紅白事，不包場。”

話一句，那夏掌櫃臉上的神就放鬆一分，但臉上始終有遲疑的神，王通笑了笑，又開口道：

“王某年紀，但行事各位也看在眼中，在這立個誓，那飯館若和我今日的不同，那王某就辭了錦衛的差事，搬出南街。”

話的很重，雅間的眾人都收了笑容，但夏掌櫃卻明顯放鬆下來，臉上尷尬，剛才用後臺人，現下有點刀難鞘，不知道什麽是好。

不賣酒，不承接席麵，不賣一百文以上的菜，這和振興樓完全沒有衝突，不過，有錢人自己有廚子，沒錢的也不會講究，這等飯館會有什麽生意，夏掌櫃腦中這麽想，可出來卻是：

“既然王大人也要進這行，有事可以多問問在下，總有個參謀。”

王通淡淡的了句“多謝”，看對方著手的幹笑模樣，怎麽看也不是真心。

很多人抱著看笑話的心等王通的飯館開業，想要把店麵搭建好怎麽也要臘月，臘月眾人都是忙年，誰會去一個賣百姓尋常飯食的地方吃飯。

沒想到在王通設宴的第五，也就是十一月初五開業了。

京師南城，南街算是個的中心，每都是人來人往，能來閑逛的人，家境都頗為殷實。

可南街這，正經吃飯的地方隻有振興樓這一，家境殷實不等於能隨便進酒樓來消費，但街道上那些販提著竹籃包裹販賣的吃食，稍微講究點的人不是覺得味道劣，就覺得不太衛生。

南街這邊又靠近皇城，許多房舍宅院都是這幾十年才蓋起來，逛街的這些人住的地方離這邊都很遠，腸轆轆的走回去吃，也實在難為腳。

臨近中午時分，在南街的兩端各站了幾名漢子，每個人手中拿著一疊紙，看到穿著還算麵，二十歲到五十歲之間的男丁，就把手中的紙片塞過去，同時笑容可掬的大聲介紹道：

“味館今日開業，十文吃飽，二十文吃好，幹淨放心，請各位客賞。”

那紙片隻是尋常的黃紙，上麵用簡筆勾著飯菜的圖畫，沒什麽文字，差不多就在幾個路口的漢子開始吆喝分發紙片的時候，整個街道上開始彌漫著飯菜的香氣。

這時候眾人肚子都有點，聞著這飯菜香氣，再加上這紙片和吆喝的確新鮮，左右是來逛街，閑著無事，去看看也不損失什麽。

振興樓不接散客，吃這整桌酒席迎來送往的各客人，都講究個麵，要是廚房的飯菜味道彌漫，那肯定會招人反，他的廚房做過專門的理，讓味道不至於過分彌漫。而住戶的烹飪規模又太。

所以南街上從未有這麽濃烈的飯菜香氣，很多拿了紙片，開始隻是因為好奇想去看看的人，走著走著就腸轆轆，腳步跟著加快。

路口發傳單的漢子隻是指了個大概的方向，有人還擔心找不到地方，走了幾步，就啞然失笑。

在南街街邊一，高高豎起個木桿，木桿上有旗幟飄揚，上麵用簡筆勾出飯菜的圖案，和那黃紙上一一樣，多顯眼就多顯眼。

走過去之後，前些日子圍著的竹竿篷布已經消失不見，隻剩下一嶄新寬敞的門臉，和其他不一樣，這“味館”的廚房居然就設在臨街的所在，窗子用的是欄桿，盡管冷風，可外麵的人也看的清清楚楚。

都“君子遠庖廚”，實際上也有如果看見烹飪的過程就吃不下飯的緣故，廚房的髒差是大家的共識。

可這味館的廚房收拾的比很多人家的客廳還要幹淨，幾個婦人係著素白的圍在那裏忙碌拭。

灶臺上的鍋灶都冒著騰騰熱氣，在這個位置，那飯菜的香味更加濃烈，門口一名伶俐廝在那裏不住的招呼客人裏麵請。

外麵看過去，就在進門右手邊居然也有灶臺，灶臺上兩個敞著蓋的碩大籠屜，一個籠屜上擺滿了幾大盆菜，另一個則是米飯。

下麵的水汽不斷的冒出，顯然是用來保持飯菜的溫度，有兩個壯健婆子不停的在店中打掃拭，這吃飯的地方更加幹淨利索。

顧客花錢買幾個木牌子，然後把木牌子給兩個籠屜前麵的人，自有夥計按照那木牌子的和數目，把飯菜放進碗碟之中，拿著一個方木盤給你端到桌子上去。

這大冬的，菜無非是蘿卜、白菜幾樣，可一看就知道做的用心，不是那胡的清水大鍋燉菜。

更彩的是那兩個菜，一個是溜的丸子，那甜酸的味道聞著就讓人開胃，另一個更是人，醬紅油亮的紅燒。

求收藏推薦，另外，這是個不同的故事，請大家支持