“向,來,一起吃,一起吃。”
孟鶴平一把拉過孟向,將他安置在自己左邊椅子坐好。
“隊長,我吃著呢,吃著呢……”
他里客套著,但眼神與角的口水出賣了他,一雙眼只掃上一掃,剎那口齒生津,口水吞不贏。
“隊長,嫂子的手藝咋這好呢?你看我家婆娘燒的菜,得跟石頭一樣,我生吞都吞得嚨疼。”
孟向目放直了。
孟家灣家家分得野豬,分量足,誰家今天不弄吃呢?
哪怕再怎麼省,大熱天儲存這麼多豬,都是件困難的事兒。
家里孩子鬧著要吃,他婆娘心疼地割了一大塊,片塊后再放鍋里撒點鹽用水煮,是了,但太腥了,吃起來還是沒家豬好吃。
“廢什麼話,坐下來吃,這都是秀秀的手藝,嘗嘗看。”孟鶴平夾起一塊油滋滋的到孟向的碗里。
油水沁飯中,香氣四溢。
吧嗒。
孟向沒忍住,口水滴了下來。
大型社死現場。
“叔叔流口水了——”小歲宴拍手笑。
王香蓮一把捂住孩子,尷尬道:“嗨,這孩子咋說話呢,吃你的飯,吃姐姐做的丸。”
“哦。”
小歲宴夾起丸,吃得很嗨。
王香蓮一臉不好意思看向孟向。
解釋道:“向,你別介意,孩子不會說話,我們第一次吃秀秀做的菜也這樣,這是城里國營飯店的做法,看看就會了,我家秀秀一向這麼能干。”
王香蓮說著說著,臉是越來越驕傲,越來越自豪,更是一臉的與有榮焉。
孟鶴平也點頭如蒜。
“快吃,嘗嘗。”
他沒忍住,拿起筷子在桌子上斗了斗,夾起一塊放兒子碗里,自己也開始吃。
王香蓮拉著宣秀秀上桌。
這一回,沒人在桌邊站著,沒有人等著誰吃完……
和諧的畫面,其樂融融。
宣秀秀吃了塊紅油味兒的。
這辣椒是村里人自己吃不完的紅尖椒曬的,偶爾給菜加加味兒,對而言,不是特別辣,也不嗆口,剛剛好。
野豬質結實有嚼勁兒,油鹽,每一條質纖維都染滿水,輕輕一咬,口齒生香,滿足與幸福棚啊。
“啊,啊啊,這,這,這是什麼啊?我,我這吃的是野豬嗎?”孟向一邊嗦著,一邊結結地喚。
又辣又麻又上頭。
好吃得他都不會說話了……
關鍵是,這不干不不腥,牙齒一咬,滿口都是油水,甜之余,嚼勁十足,越嚼越甜,越嚼越來勁兒。
野豬可以做得這麼好吃?
沒天理啊!
不僅僅是他,哪怕吃過宣秀秀做的飯,孟鶴平也忍不住陶醉道:“秀秀,這可太好吃了啊。”
孟祥云更是吃傻了。
他修大壩時,能吃飽就滿足了,誰還管飯菜好不好吃,吃飽喝足能干滿工分最重要,其他的什麼都不講究。
沒想到,這世界上竟然有這麼好吃的東西!
還是秀秀親手做的!
如果不是親眼目睹宣秀秀割豬,聞到屋中飄散出來的骨頭湯香氣,他都不敢相信這是人能做出來的佳肴。
王香蓮不敢吃辣的,嘗的是清湯味的。
不散不,又香又甜,每一口都舍不得吞,在里反復咀嚼,直到沒味兒才吞,這東西太稀罕了。
“秀秀,快點把方出來,我讓我婆娘也學一學。”孟向激萬分道。
農村人能吃上不容易。
平時是不舍得吃的,只有等過年過節,咬咬牙給孩子買點打打牙祭,也就挑選點帶膘的,牙一咬,油嗞嗞地流淌,那味兒一整年都忘不掉。
但秀秀這好吃得他恨不得把舌頭一塊兒吞下。
宣秀秀笑了。
沒點頭,只道:“你吃的時候,是不是有點麻麻的?這東西是一種草藥,草藥能滋補,但用得不對,很容易中毒,我可不敢教。”
做火鍋非常耗油,村里有幾戶人家敢這樣吃?
再說,野豬要去腥必須用生姜,大料,料酒等等,在燒制的過程中,又加了天麻,枸杞,丁香,花椒……
這些都是自己空間里的東西,為了不引起眾人懷疑,最后都被挑出來放柴火里一并燒掉了。
“向,你皮了?我家秀秀會醫,能做,不代表人人能做,萬一吃去山里采摘藥材,誰中毒還得賴秀秀頭上,這事兒以后別再提了。”孟鶴平嚴厲道。
他突然意識到,秀秀出眾的手藝是件開心又煩惱的事兒。
開心的是,家里人伙食改善很多,連香蓮的手腳浮腫都消了,力氣比之前更大,明顯是秀秀的功勞。
煩惱在于,這麼好一姑娘,萬一被有心人惦記可咋整?
他現在防村里男人跟防賊一樣。
誰也不許打他家秀秀的主意。
半夜躺床上,他想著等鐵生回來,早點督促他把結婚證打下來,免得節外生枝。
鐵生的份在那兒擺著。
有證,誰敢歪腦筋?
“呵呵,是,是,隊長訓得是,我再多,就打子。”孟向連連檢討,分分鐘認錯。
一頓飯吃得人個個冒汗,渾通,連頭發兒都冒著香油的味道,孟向還笑著說要三天不洗頭。
宣秀秀噗嗤一聲笑了。
“那你打算拿油炒菜啊?”調侃道。
孟向笑得眉眼都快沒了。
他開懷道:“不,不,聞著香味兒好睡覺,有時候晚上得睡不著,解解饞都是好的。”
這頓飯,這味兒,他得記一輩子。
國營飯店不是農村人去的地兒。
他們有時候遠遠瞧上一眼,嗅嗅空氣里的香氣都渾舒坦。
但也就站路邊聞聞……
一頓飯吃得大家都很開心。
孟鶴平的傷都不疼了。
他心中慨,秀秀簡直是孟家最大的福寶。
當晚,宣秀秀和王香蓮一道,將剩余的野豬謹慎地理了一番。
這時候沒冰箱,天氣又炎熱,很快就會腐爛變質。
所以,一部分被切割了,腌制過后,放在木炭上用鐵鉤掛著,用煙熏的方式給裹上一層“保鮮”。
除此之外,也會用別的方法將涂抹鹽,在一頭鉆個,穿個麻繩,掉深井,用地下的溫差給降溫。
兩人忙活很久,才將野豬全部理好。
弄完,們就洗洗睡了。
天太干,用水都是打細算的,王香蓮就一子。
宣秀秀還是回空間洗了個澡。
空間除了有靈泉水之外,還有一個天然的大池塘,是前世為了以備不時之需挖的,還灌滿了外界普通的水。
這水通過靈土自的清潔系統,會自進循環。
倒是不愁沒水使用。
洗得香噴噴的,開始用藥膏敷臉。
這一次,換了個配方。
臉頰上的痘痘膿包已經消了,剩下紅疙瘩,炎癥清得差不多了,剩下就是修復損的皮,一點點抹平痘坑……
“主人,主人,貓兒跑出去野,還沒回來呢。”團子急道。
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