昨天弄回來的那些魚,把大的兩條留著,剩下的,全部做了。書趣樓()
魚是紅燒的,燒了一會兒之後,加水一直滿過魚,加了許的辣椒,然後是蔥薑蒜八角胡椒這些調味料。
最後打了兩個蛋進去。
其實這就是魚湯,但卻不是白的那種,而是加了醬油,紅燒的那種,這種的魚湯特別下飯。
沒有蒸米飯,依舊是餅子,魚湯鍋周圍餅子,味道會更好。
魚有點兒多,兩口鍋一起用,才全部做完。
等顧崇華溫如玉跟顧雲深回來,就聞到滿院子的香氣。
「好香啊!這孩子做什麼呢?這個時候就做午飯了?」顧崇華道。
溫如玉到廚房一看,「瑤瑤啊!你做什麼呢?」
顧清瑤見他們都回來了,笑道:「,能吃飯了,做的魚湯的餅子,你們趕去洗洗,吃飯了!」
農家為了省糧食,早上不吃飯,中午吃早一點,也沒什麼奇怪。
幾人洗洗把桌子弄好,顧清瑤已經把魚湯盛起來了,整整一盆,香噴噴的,看著就很有食慾。
幾人胃口大開,紛紛開。
顧崇華吃了一條小魚,的瞇著眼睛,「嗯!瑤瑤這怎麼做的?味道太好了,這才吃飯嘛!」
從前他是地主家的爺,吃的好用的好,可惜後來到這樣的世道,隻能勉強混個水飽。
溫如玉喝了一口湯,也覺得這味道好極了!
特別的鮮!
顧清瑤笑,放的調料很全,油鹽都捨得放,當然好吃了。
「爺爺你們多吃點兒,我把魚全做了,鍋裡那些待會兒送給牛棚那邊的爺爺們。」
牛棚那邊有九個老人,全都住在牛棚旁邊的草棚子裡,都是被下放的老人,日子過的比顧家差多了。
都是些很有學識的老人,很多都是業的泰山北鬥,顧清瑤從小就跟著這些老爺子學習了,不過都是學的。
顧崇華點點頭,沒有反對。
大家很快吃完了,顧清瑤去洗碗去了,顧雲深帶著乾糧去山上採藥去了,閑不住的顧崇華跟溫如玉,又去自留地裡去侍弄那些蔬菜了。
顧清瑤把鍋裡的魚湯全部盛進罈子裡,用蓋子蓋好,拎著去牛棚那邊。
牛棚說是牛棚,其實這邊的牲畜可不止有牛,還有一些豬跟鴨鵝,都是這幾個老爺子老太太在照顧。
顧清瑤到的時候,幾個老爺子老太太正好在準備做午飯。
看到顧清瑤,都笑了,「瑤瑤來啦!」
顧清瑤笑著跟大家打招呼,看到自己的老師周炳生,笑著過去道:「老師,我給你們帶好吃的了!」
周炳生是國著名的書畫家,可以說是畫壇的泰山北鬥極的人,已經被下放到這裡九年了,屬於比較早就遭殃的老人家,因為他家裡,也是地主之家。
顧清瑤六歲開始跟他學習書畫,很是得這個老人家的喜。
聽說有好吃的,周炳生一笑,放下自己的背簍,那裡麵是打來的豬草,笑著趕去洗手。
周炳生今年七十了,但老人家的很好,神頭也很足,這些年有顧家的照顧,老人家到也沒太多的罪。
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