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《退出體育圈后我成了廚神 上》64

想到這里,錢德勝兩人心中都忍不住升起了微微的羨慕嫉妒之心。

用過這頓飯菜之后,錢德勝、李瑞祥兩人離開前,對著蘇白一頓好夸,夸完了之后,兩人又曲里拐彎地對著蘇白打探了一遍,聽出他是真沒有離開田徑隊自己開私廚的想法,兩個老饕都不由得有些頹喪——以后再要想吃到蘇白的飯菜,那可就真不容易了。

吃過了這頓飯,錢德勝和李瑞祥回到自家后,打開食生香的論壇,引用了竇逸風發的帖子,各自也都又對著蘇白一頓猛夸。

錢德勝:【哎呀,小白師傅雖然年輕,但是這在后廚上的手藝,果真頂尖,那一口黃魚燜豆腐的鮮香,這會兒還在我舌尖飄著,可惜了哇,就差了那一杯小酒,要是那會兒能喝上一口,那滋味……就甭提了!】

李瑞祥:【小白師傅的手藝確實絕頂,在s省吃了這麼好些年,可以說,就今天這幾道菜的水準,足可以和早些年前的老林師傅媲了!】

這個老林師傅,是s省食界早年間的一位大拿,據說他的師父當年也是廚世家,只不過后來沒落了,只將手藝傳到了他的手上。

廚不廚的這種事,老饕們也拿不準真假,但是廚師們但凡要有個頂尖的手藝,再加上廚背景這樣的故事,那往往就能讓老饕們在吃飯時還能從這些飯菜上再吃出點背后的故事。

可以說,有個廚傳人名號的廚師,在食界都是人人追捧,輕易吃不到他們手中的一道菜品。

李瑞祥和錢德勝這倆人,在老饕們之中,也算得上是刁的,因為資歷老、人脈廣,這兩位著實是吃過不好東西的,今天這兩人對著蘇白又是一頓夸,特別是李瑞祥還把蘇白和s省當年頂尖知名的老林師傅相比肩,等夸獎完了之后,論壇里的老饕們那可就更饞了。

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只不過,饞也沒有辦法,這s省田徑隊的后廚里,真能賣面子帶人進去蹭飯的,也就是一個孫向東,余下的廚師們就算真的開口蘇白不會拒絕,他們也會先被孫向東下來,免得引來太多人讓蘇白忙不過來。

孫向東還有其他后廚廚師那里的路子眼看著一時都被堵死了,竇家父子也是三緘其口,說這是他們親家的徒弟,又不是他們的徒弟,哪里能時常麻煩人家?

一時之間,老饕們雖然知道了有這麼一個’小白師傅’,但也只能’白興嘆’,徒呼奈何了。

甚至于,論壇里還有老饕開起了玩笑——“等回頭把我家小子給送去當運員,或許我哪天就能借著家屬探的名義,去那田徑隊的食堂蹭一口小白師傅的飯菜了”。

生香論壇上,因為竇家父子還有錢德勝、李瑞祥等人先后出聲,蘇白的廚藝一時之間也傳播甚廣,不過這些事,蘇白倒是不甚清楚,孫向東雖然知道了,但是他心里明白蘇白的正道兒還是在教練一路上,所以也沒多跟他說這食生香論壇上的事

下午,理完后廚的事,蘇白在到了訓練時間后,帶著他給張偉、胡力準備的訓練計劃,來到了訓練場。

訓練場上,張偉、胡力早已經知道今天蘇白會給他們帶來最新的訓練計劃,一時之間也有些興張。

蘇白在到場之后,也沒給他們太多力,對于胡力、張偉這樣的老運員來說,他們的抗能力其實也都強,但是與此同時,他們在抗之后,因為長年訓練績沒能得到大幅提升,以至于對自己的實力和績都有些失和缺乏自信了,這也就導致他們一次次沒能取得優異績后,都將它們歸咎于自己天賦不足上,久而久之,惡循環之下,他們也就越來越’疲’,覺得運員生涯得過且過了。

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之前,蘇白在正式接手了胡力、張偉之后,那次百米的速度測試及之后的一系列測試,蘇白一是想要自己拿到一些最新的測試數據,二也是給胡力、張偉兩人增加一點自信。

自信這種東西的力量,說起來有些玄乎,但是還確實能給人帶來一些額外的狀態增強,當一個人充滿自信地做某件事時,只需要付出同樣的努力、拼搏,那麼功的概率,往往比一個不自信的人要高得多。

胡力和張偉現在也就于這種逐漸生出了一些自信的狀態中,再加上有蘇白這個他們兩人都十分期待、信服的400米教練,就讓他們兩人對未來的訓練和績,都產生了新的期待。

在今天的訓練計劃被發放到江東見、胡力、蘇白三人手中后,蘇白沒有讓他們直接按照訓練計劃去立刻訓練,而是問了另外一個問題。

“對于接下來的績提升,你們心里有沒有自己的想法?”

聽到蘇白的問題,胡力和張偉愣了下,然后猜想,蘇白這或許是要對他們的績進步幅度做個預估?

確實,這種通過訓練計劃的調整,然后對運員訓練績的提升做一些預判,這是所有教練基本都會做的事,但是這種預判很難說其準確度究竟如何,畢竟訓練方案對運員來說合不合適、運員的訓練實際效果究竟如何,這些都會影響到運員的最終訓練效。

所以,教練員們通常確實會對運員的績提升做一個周期的估值,但是這個估值通常就存在在教練自己的心里,他會據運員在訓練周期中的訓練效果有沒有達到自己的目標來做判斷,以此來不斷調整更新對運員的訓練計劃。

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張偉和胡力對視了一眼,兩人有些懵:他們小白教練這意思,難道是要把對他們績預估的目標報給他們聽?

可是……

如果教練最初報了訓練周期完后的預估績進步幅度,但是到了相應周期,他們的績進步幅度要是沒能達到預想的狀態的話,不是會打擊他們的訓練緒嗎?

不僅是張偉、胡力在擔心,邊上的江東見也有些擔心,他怕這是蘇白執教經驗不足,所以暗中攔了一下手,但是蘇白在察覺到他的作之后,只是對他點點頭,卻沒有要停下來的意思。

從在場三人的神之中,蘇白當然知道他們心中在想什麼,這也是正常的況,他現在雖然已經帶出了邱文,但是因為他的年齡、資歷等等原因,他的教練份仍舊不夠有信服力。

目前,真正要說能夠全心全意信服他的,大約只有邱文一人。

但是這遠遠不夠。

蘇白需要建立自己的教練威信,讓胡力、張偉他們可以更好地執行他的訓練方針,也只有這樣,他的訓練方案才能最有效地被執行下去。

想要建立威信,他就要先讓胡力和張偉對他更進一步地信任。

目前的胡力、張偉雖然因為他之前的測試而產生了一些自信,但是這些自信還不太足夠,他們也是愿意相信蘇白的,但是這份信任也還并不深厚。

蘇白現在要做的是,通過一些看似不可能的事,讓張偉和胡力對他的指令能夠有更進一步的信服。

例如現在。

蘇白在仔細地斟酌考慮之后,還是將對張偉與胡力兩人的訓練目標直接報了出來。

“什麼?!一個訓練周期之后,兩人績同時達到47秒60?!”

張偉和胡力都被蘇白的這個計劃目標嚇到了。

在今年初,他們倆確實都希,在本年度,連個人可以沖擊47秒60的國家健將級別績,但是這也只是’本年度’和’計劃沖擊’。

有句話說得好,計劃趕不上變化,誰又能保證他們想要沖擊,績就能穩穩地在今年達到47秒60呢?

可是蘇白就這麼說了,不僅這麼說了,而且他還將計劃的時間拉到了一個訓練周期之

他們已經草草看過手里的訓練計劃了,這是一個以月度為完整周期的訓練計劃,雖然訓練容跟他們以往的訓練容有所不同。

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