三兄弟，忙活了大半個上午，才多做出了一個糙的模型，還被葉瑜然給嫌棄了。

不過看著他們滿頭大汗的樣子，也知道他們是盡力了：“先這樣用吧，等用完了，你們再繼續打磨。”

兄弟三人將石磨抬到了高一點的地方，下麵搭了不石塊，多有了些樣了。

葉瑜然幾個兒媳婦過來，用水衝洗幹淨，這才讓們舀了泡好的黃豆過來。

所有人都好奇的，想要看這東西怎麽用。

尤其是朱三幾個，這東西可是他們親手打造的，但到底能有啥效果，他們還真不知道。

葉瑜然給黃豆配好了水，便用就用勺子舀了一下，倒進了中間的小也當中，催促著一個兒子過來幫忙推磨。

朱五連忙跳了過去：“哎喲，我的媽呀，真難推，”

“廢話，推磨可是最苦的活。”葉瑜然瞪了他一眼，讓他繼續。

當水的黃豆從上方的孔進兩間圓餅的中間時，它們沿著紋理向外運移，在滾過兩層麵時被磨碎，形末。

沒有一會兒，白的就兩塊圓餅的夾中流了出來。

一群人瞪大了眼睛，看得稀奇不已。

“這也太牛了！”

“這這這……這就出來了？！”

“好白。”

“娘，這個好白啊。”

“嗬嗬嗬嗬……好好玩，我也想試試。”

……

葉瑜然：“……”好想吐槽。

你們是覺得新鮮，才想試吧？

等你們多試幾回，覺得這玩藝兒推不，就不會試了。

反正葉瑜然知道，自己肯定是推不的。

果然，在幾個人試了之後，都紛紛想搶倒豆子的活，到沒有幾個人願意推磨了。

不過一句“想吃豆腐就得推”，朱三、朱四、朱五三個跑不掉，流著幫朱家的人推著磨。

朱五累得夠嗆：“這玩藝兒好使是好使，就是太累人了，要是不那麽累就更好了。”

“可以啊，把人換一頭螺子；或者再想點別的辦法省力，就不會那麽累了。”葉瑜然說道，“不過你們別看我，我也沒什麽好辦法。”

“可是娘不是剛提了兩個好辦法嗎？”朱五有點懵。

“我的意思是，你們應該自己多腦子，別老問我。我又不是神仙，什麽都知道。”

是神仙，正“看”得起勁的甘逸仙打了一個噴嚏：“阿秋——胡說，朱大娘又在唬人了，我是神仙，我也不知道這玩藝兒是個什麽東西。”

本來泡的豆子就不算特別多，葉瑜然找了一個特製的布袋子，將柳氏、劉氏、林兒三個流著來，將漿裝好，收攏袋口，就用力出來。

的時候，不忘記在下麵放一個木桶接住，別灑了。

在榨了一次後，放水清水又榨了一次，就差不多了。

“好了，可以上鍋燒了。”

生豆漿榨好，葉瑜然就讓放心鍋裏煮了起來。

幾個兒媳婦在旁邊看著，一邊煮，一邊撇去上麵浮著的泡沫，並提醒們，這東西一定要舀掉，別懶了，要不然做出來的豆腐會有問題。

這邊在煮，另一邊又教們如何做“石膏鹵”。

石膏不難找，這東西能夠防蟲鼠，有的人家會備一些。所以拿過來碾末，加點水調膏就行了。

“豆漿煮到這種程度，就差不多了。”葉瑜然舀了一點出來，嚐了一口。

幾個兒子、兒媳婦、孫子全部眼地看著，有點無奈，隻能拿了碗過來，一人分了一點。

“別說我小氣，這回是做豆腐，雖然有留得多的，但也不夠你們幾張分的。”

“家裏沒有糖，味道差了一點，你們添一點果醬吧，要是有糖，更好吃。”

不等話說完，就已經一邊吹，一邊小口小口喝了起來。

“嘶溜~好喝。”

“嗯嗯，好香啊。”

“太好喝了。”

“我覺得，放了果醬更好喝，甜甜的，酸酸的。”

“我也試一下。”

……

一幫人，你試一下，我試一下，小半碗豆漿也被他們喝出了一片喜意。

葉瑜然見了，忍不住笑：“既然你們喜歡，再泡點豆子，明天早上磨豆漿喝。”

這個主意，得到了所有人的認可。

鍋裏的豆漿差不多了，葉瑜然就盛到了一個大木桶裏麵，開始往裏麵倒石膏，點豆腐了：“這是關鍵，這一部沒做好，豆腐就不能形，到時候沒豆腐吃。所以你們要記住……”

一邊講著注意的點，一邊用勺子輕輕攪勻。

不久之後，他們可以看到豆漿在一點一點凝結豆腐花。

一個個直呼：“太神奇了！”

“剛剛你們的碗拿過來。”在準備盛到容裏，豆腐之前，葉瑜然還給他們每個人分了一勺豆腐花，讓他們嚐嚐味。

這次不用說，已經有人在嚐了一口後，主地放了一些果醬進去。

“好吃。”

“嗯嗯，這個也好好吃。”

“娘，有時間，我們也做豆腐花吃吧。”

葉瑜然可不想費這種功夫，說道：“你們要想吃，就自己做，別老讓我手。”

然後將包在木托盆裏，將凝結好的豆腐花輕輕舀了進去，提醒他們一定要輕手輕腳，這東西壞了，豆腐就做不好了。

“所以我才說豆腐不好做，一定要有耐，哪一步都很重要。”

“豆腐花做好後，要以最快的速度裝好，蓋好，不能超過一盞茶的功夫。”

盛滿後，葉瑜然用包將豆腐花包起來，蓋上了木板。

“好了，這也就差不多了，等著它形就好了。”

“時間嘛，大概也要一盞茶的功夫，但的，也要看豆漿形的狀態。”

“這個我也說不準，多做幾回有經驗了，你們就知道了。”

“想要豆腐老一點，石膏就放多一點；若是想要做豆幹，也就是把豆腐做得幹一些，的時間就要長一點，把裏麵的水份出來。”

……

在等待的時間中，葉瑜然也沒跟們待做豆腐的注意點，還會隨口點名，讓其中一個人回答之前講過的問題。

葉瑜然估著時間，手揭開一塊板子，出來，了手。

“嗯，差不多了，來，幫我拆掉。”