“你已經做得很好了。”宋寧馨安。“我知道這些和你們冇有關係,我會儘快的找到應對之法,今天你們也都不要再熬著了,好好休息去吧!”宋寧馨將人都打發走。
回到了岑江港高夭夭帶著下人也儘快的把房間收拾了出來,就遲宴和宋寧馨留在茶館,宋寧馨蹙眉想著事。
“怎麼了?”
“我覺得對麵的茶樓應該是寧家商會開的。”
“是不是寧家商會開的,晚上我去探探底不就知道了嗎?”遲宴覺得這不是什麼難事。
說著就要出去,但被宋寧馨拉住了手:“不,我肯定對麵的茶樓是寧家商會開的,就算不是王慧穎所開那也是和有關係的人所開。”
“那你打算如何應對?”、
“是用正規的商業辦法來兌你的茶樓。而且的點心廉價,這分明就是和你打消耗戰。用對敵一千自損八百的辦法。”遲宴有些擔心的看向宋寧馨,王慧穎的商業頭腦不是說著笑的,這都是京城人有目共睹的,而且寧家商會財力雄厚,遲宴怕宋寧馨此時和王慧穎對上會吃虧。
宋寧馨點點頭:“商業手段方麵我比不過,不過要和我打消耗戰,我也不是打不起,隻是冇有必要罷了。”
宋寧馨一項項的看價格,其實不看也能夠算出對麪店現在的本,雖然是賓客滿,但隻要算一下帳就能得出結論,宋寧馨當初的定價也不算是高,隻能說是合理範圍之屬於偏低的那類,可對麵那家客人點相同價格的茶,檔次提高。彆看中等茶葉和劣質茶葉品質聽起來不過相差一個級彆,但價格確實天差萬彆。宋寧馨可以肯定這邊喝一杯茶,是賺的,而對麵去喝一杯茶,對麪茶樓那是一份冇有賺。
再說中等茶葉和高等茶葉價格上那差的不是一星半點了,可以說天壤之彆,和一杯中等茶葉,對麵如果給的是高等茶葉的品質,宋寧馨可以拍著脯說,對方那是絕對虧的,人家來消費,你還虧錢,這哪裡是做生意,這是在燒錢。
再說養一個戲班子那可比養胡秀才一個費勁多了,宋寧馨現在可以給對麪茶樓算一筆帳,這每天從早到晚開下來,就算是客人棚況之下,那每天錢也都是在燒的,不是燒客人的錢,而是燒店家的錢,這樣的生意有什麼可以羨慕的。
說不對方這一整天忙碌下來,都還冇有這邊店鋪來幾個客人賺錢。這可不是隨便說說的,也是可以算一筆賬的,的店鋪當初是最早一批,這鋪子的銀子早賺回來了,而對麵鋪子盤來不需要錢嗎?宋寧馨肯定王慧穎是花了大價錢的。單單從這一點來說對麵的已經是輸的一塌糊塗了,和這樣的店需要比嗎?
本不需要,隻要做好自己店的生意,其餘的都是不重要。
給對麵的店覈算了本之後,宋寧馨晚上睡的無比的安心,本冇有什麼好擔心的,而且相信人都是有劣的,一家店如果之前用很低廉的價格,提供了高品質的東西,那一旦到時候同樣的價格品質下降,就等著麻煩上門好了,不說是麻煩了,客人首先就會覺得這家店的誠信很有問題,相反一直堅持原則,偶爾給彆人一些驚喜,反而客人挑不出什麼病,偶爾的驚喜也變了真驚喜,而不是理所當然。
但有一點,宋寧馨覺得還是要變一下,因為人不能總是不能一不變,要是一不變,人就會失去新鮮。
所以次日在高興去高夭夭家提親的時候,宋寧馨則是找來了胡家兄弟。
聽到宋寧馨找他們,胡家兄弟很是忐忑,茶館生意不好,兩人覺很是疚。過來的時候就低著頭,彷彿是下了一個很大的決心。
“小姐,我,我想要不我還是不要來了,茶館生意不好,我拿著錢心中也非常的不安。”兩兄弟還是習慣宋寧馨小姐,一時也冇有改口過來。
宋寧馨並冇有計較這點,衝著兩人微微一笑:“是我不好意思纔是,兩位其實已經做得很好了,結果茶館被人兌,對方也是為了競爭不擇手段,但我們不能不擇手段,不能現在這個時候為了和對方競爭和他們一樣明明不賺錢,虧著錢賺也要吆喝。這樣不是做生意,但我昨晚想了一整夜,我覺得店裡也不能一不變,我覺得店裡的茶和點心都要變化一下。而你們我想著也應該變一變。”
“小姐,你打算如何變?”兩人忐忑不安的問道,不是他們不接變,而是不知會產生何種的變化。
“我在西北,見到一種皮影子戲,是用皮做人,在一塊白幕布後麵,用幾線牽引著一邊縱影人,一邊用當地流行的曲調講述故事,同時配以鑼鼓聲和二胡底子等,就和戲曲有著異曲同工之妙,隻是一個是真人臺上唱戲,一個是一些皮唱大戲。我想著能不能把胡先生的故事直接變皮影戲呢?這樣豈不更加的生?”宋寧馨看向兩人,詢問兩人的意見。
“我覺得可行,我記得以前有彆人帶著一個箱子來村裡表演過,當時大夥兒看的都可起勁了,不過我覺得還是比不上對麵唱大戲來的生,畢竟人家是人演的。”
“不要和對麵的比,對麪人演的那本也高,咱們就這麼一個小本買賣,可養不起一個戲班子。”
“也是,出名的戲班子,哪裡是茶樓請的起還天天喝杯茶就能看的。”他們也不是不會算賬,但是對麵這樣賠本賺吆喝的買賣確實是很大程度的影響了他們。
不過他們見宋寧馨冇有生氣,都心中鬆了一口氣,就怕宋寧馨過來看到冇有生意將過錯都推給他們。
宋寧馨想要皮影戲自然是要胡家兄弟去學習過的,所以宋寧馨索就在外麵了一張告示,說是關店過年。
現在這個時間就關店過年雖然有些早,不過彆人隻以為是茶樓冇有生意這才關門。
宋寧馨冇有理會這些,反而關心起了高夭夭的婚事。
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