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第一零八章 禮雲子好不好吃

麗池上海餐廳大堂正中，意大利進口來的大盞水晶吊燈下方，擺了一張巨大的二十六人位雙層玻璃旋轉圓桌，往日裡與褚孝信稱兄道弟的一乾紈絝子弟，都圍坐在圓桌前，或擁著伴，或摟著歌伶，每個人酒都已經飲了幾杯，此時臉紅潤酒興正濃，正與坐在主位上的褚孝信閒聊，反倒是這些麗池的歌伶人，全都眼盯著圓桌上送上來的菜肴看呆了眼。

往日燕鮑翅參的席麵，在們眼中就是富貴人家的盛宴，可是此時桌上，鮑魚海蔘隻是被做了幾樣點綴的冷菜，熱肴更是穿山甲，金環蛇，七間果子貍，水律烏，蟲草花膠，瑤柱魚這些頂級食材，讓往日也算見過市麵的幾位紅歌都有些咋舌，打起神等著看最後的押席菜。

宋天耀，高佬，陳興福，以及其他富家公子帶來的司機跟班，則被安置在了大堂左右兩個角落，置了兩桌酒席，菜品自然比不上正中大臺的盛，但是鴨魚堆了滿桌，人人麵前也都擺著一碗魚翅。

宋天耀手裡著茶盞，眼睛有意無意的落在坐在褚孝信右手位置的章玉良上，章玉良從進餐廳到席飲酒，表現無可挑剔，在場每一個舅團員，章玉良都能稔的出對方名字，隨口攀談幾句就能與對方同時發出意會笑聲，此時更是了酒席上的中心人，連褚孝信都端著酒杯著章玉良，正聽他在講自己去國留學時遇到的風流趣事。

圓，明，好出風頭，這是宋天耀看到的章玉良此時表現出來的狀態，如果這傢夥真的是這種格，那麼聯手和福忠商貿宰利康一刀，再耍頭占了大半好那件事，倒也符合他的風格。

“信，各位大，不知今晚這一席用的可還滿意？我特意了今晚負責為各位烹製這一席的師傅出來打聲招呼。”金經理笑嘻嘻的從餐廳外走進來，熱絡的朝席上的眾人說道。

他後跟著一名穿著白底麻布短衫的中年人，再後麵則是三個著雪白廚師服，手捧銀罩托盤的年輕人。

席上的人都停杯落筷，知道這是餐廳要上最後一道負責押席的菜肴，褚孝信坐在主位上對金德明說道：“阿金，前麵這些菜，我這些朋友都覺得不錯，能口，就等這最後一道菜，做得好，有賞，做不好，他們就等著掀桌。”

金德明哈哈笑著湊到褚孝信的旁：“信，猴腦熊掌那些，餐廳也有師傅做得，可是北方味濃了些，怕不合各位胃口，所以今晚特意請了廣州太史第大廚李師傅來做這一席，我也未見過，特意來開開眼界。”

那位李師傅朝席上的眾人拱拱手，指使著後三個廚師把托盤放到酒席正中，然後親自揭掉銀罩，出這最後一道菜。

“搞乜鬼呀？”席上的其他人不好開口，褚孝信卻最先沉了臉：“魚子？蟹黃？”

此時桌上三個銀盤，左邊一個銀盤疊著一摞小巧雲薄餅，正中一個銀盤盛著硃紅圓潤的一份熱氣騰騰貌似魚子蟹黃的小顆粒，還有右邊一個則盛著，，冬菇，筍，鮮蝦茸，蟹，蛋皮等等輔料。

“信，這盤雖然是蟹卵，卻不蟹黃，而是做禮...最新章節！

做禮雲子，”李師傅等把菜揭開之後開口介紹了一句。

一個褚孝信的舅團員此時撇撇：“還不是螃蟹肚裡的蟹黃？”

“信席上這一份禮雲子，足夠各位在上海餐廳一日三餐餐餐食蟹，食足一週。”李師傅看向開口的那位舅團員，不不的說了一句。

“這種蟹做蟛蜞，也被廣州老饕稱為禮雲，大者如棋子，小者如指蓋，多生於水田，五六月份，蟛蜞此時蟹卵，味最鮮，取這一盤禮雲子，就最三四千隻蟛蜞母蟹，即便如此，這一碟禮雲子也隻夠各位客人兩張雲餅之量。另，蟹卵不能久存，取出後避免壞了鮮味，隻能置於銀，外用滾水燙。如今各個酒樓所用魚子，三文魚子大而腥臭，就算是西洋魚子和日本名貴的柳葉魚子和飛魚籽，經過理，也微帶鹹，腥，甘的味道，都及不上五六月份禮雲子的鮮，過了這兩個月份，禮雲子也就不值提起。先請信一嘗。”

李師傅一番話就讓桌上人包括褚孝信都聽的呆了，這一盤蟹黃，三四千隻母蟹？而且還限量供應，隻夠一個人最多卷兩張雲餅？

李師傅親自幫褚孝信取了一份薄餅，也冇有去選取輔料，就是用勺舀了一些禮雲子卷在餅，放到褚孝信麵前餐，陳茱幫褚孝信朝裡喂去，褚孝信張咬了一口，品了品嚥下去之後頓時了一聲好：

“好鮮的禮雲子！該賞！”

他一開口，再加上聽剛纔李師傅的話，眾人也都紛紛嚐鮮，口果然鮮無倫，頓時讚歎聲再起。

那邊李師傅介紹完這道大菜，拱拱手就和金德明一起退了出去，這邊眾人把禮雲子嘗過，又都向褚孝信舉杯，多謝褚孝信的盛款待，幾個歌伶著在褚孝信懷中賣弄風的陳茱，一雙眼都恨不得冒出火來，自己樣貌才藝都不遜陳茱，怎麼就冇有了褚二的法眼，反倒是這個慕虛榮的浪蹄子被褚二這散財子一般的風流人有獨鐘。

酒殘樽空，褚孝信朝其他舅團員擺擺手，單單住了章玉良：“都去舞廳再飲過！阿良留一步，我有話對你講。”

其他舅團員各自擁著伴起朝餐廳外走去，角落裡這兩席的跟班隨從也都起外出，隻剩下宋天耀，高佬，還有另外一桌一名穿著西裝的年輕人，像是章玉良的司機。

“阿信，有什麼好關照？搞這麼神？”章玉良站起，側過臉對褚孝信笑著問道。

此時那些舅團員人都還未走出餐廳，這邊褚孝信已經抓起自己手邊的茶杯，把裡麵的半杯殘茶朝章玉良臉上潑去：“你阿姆！同福忠商行聯手騙我的錢？想不到我褚孝信今次靠你那些狗屁驅蟲藥能翻，一週揾足七十萬吧？禮雲子好不好食？你阿姆！正撲街！我拿你當兄弟，你拿我當白癡？”

褚孝信裡酒氣熏天的罵著，還要踉蹌抬去踢章玉良，那名章玉良的司機手腳靈活的從角落衝出來，一個漂亮的單手撐桌作，淩空從餐廳正中這臺二十六人圓桌上方翻過，擋在褚孝信和章玉良的中間，抬手就要去架褚孝信的，在角落的高佬已經把後腰的短柄斧頭拽了出來，斧刃泛著寒，直朝對方的腦袋擲去！