一聽到酒,裴爺爺的腳步就跟著范天宇挪了,就連一旁陪著他的裴子煜也不知道該說這個爺爺什麼好,故而什麼話也不說,從頭到尾裝作啞人。
地下一樓的雙層碼一開,就到達了酒窖,正如范天宇所說的酒窖只放了一小部分的酒,雖然每種酒的庫存不多,但酒的品種卻是很多的,裴爺爺仔細的看著酒瓶是的圖案慢慢的挪腳步,每一種酒對他來說無疑有很大的吸引力,看完了酒他倒是想喝,可想到大廳門口的價格,“你們這的酒這一瓶699?”
“對,我妹定的價。”
這個價格說貴其實也不貴,畢竟它的菜定價也高,可要說不貴吧,普通人也喝不起,“你這邊是怎麼經營的呢。”
“里面做包廂,外頭天接待散客,包間只接預定,散客隨來隨接,散客的話我在網上有做個團購套餐只賣套餐,29塊錢炒飯炒面配咸菜和湯,暫時是這麼定的。”
裴爺爺點了點頭,“可以。”說完他又瞟了一眼酒架上的酒。
梅夢珍多機靈啊,只道:“裴師傅,您這邊過來肯定也是開了車的,要不您帶幾壇酒回去嘗嘗,一會兒也帶些菜回去一起配著嘗嘗,兩樣配在一起味道才更好呢。”
裴爺爺心下大喜,機靈,這丫頭是真機靈,可他看起來有這麼饞這些酒嗎?一眼就知道了?
眾人:……看的出來,太看的出來了。
裴爺爺也沒客氣,拿了一壇梨子酒,又拿了一壇櫻桃酒然后就住了手,梅夢珍雖說是帶幾壇,但帶多了他也不好意思啊,拿完了酒幾人又上了樓,指指點點的又拿了一些菜。
酒也拿了,菜也要了,這下總要說正題了吧。
范天宇期待的問道:“裴師傅,我這暫時就大廚沒著落,不知道您這邊……。”這說的肯定不是裴師傅,但誰知裴爺爺道:“行了,我知道了,你們什麼時候開業啊。”
“肯定是越快越好,要是大廚能定下來我們下周就打算開業。”
“那行,你準備一下,我隨時過來上班。”裴爺爺理所當然的應道。
但是,他過來上班。
炸裂了有木有。
梅夢珍扯了扯范天宇的袖讓他趕問問,范天宇回神,“裴師傅您是說您過來上班。”
“對,怎麼不歡迎我老頭子,我可比我徒弟厲害,你還不愿意啊。”
“愿意肯定是愿意,但是昨天跟您說過了我們這里待遇可能就是……。”達不到他以前的標準。
裴爺爺以前是名廚,一年好幾百萬不在話下藏收更是不,但們這邊剛開業,是真給不出幾百萬的高價高大廚,所以按范天宇的經驗來看,他能給的最多也就一年200萬,一年200萬請裴師傅的徒弟肯定綽綽有余了,所以這徒弟的標準自然就拉高了,嘚是有工作經驗小有名氣的那種,但如果換到裴師傅上這點兒小錢就……。
況且請廚師又不是只請這一個,二廚雖然要不了這麼高的年薪可也不,最底的也就是小工了。
“我又不圖錢。”他圖的是酒,“行了,你們準備一下,如果是周六開業的話我還嘚回去通知我的那些朋友呢。”
這樣一來他們店還真是被宣傳開了,倆人心下大喜,“要不這樣吧,這錢給您肯定是了的,我們一時間也加不出來您的年薪,要不以后店里的酒讓您隨便喝。”
酒才多錢,喝個一年也要不了幾百萬,怎麼算都是們賺了。
梅夢珍這話倒說在了裴爺爺的點子上,他來這里本來就不是圖錢,反而覺得梅夢珍明的,“行,還是你這丫頭懂我。”
“那人呢,您需要幾個助理打下手,我再給招。”
裴爺爺擺手,“不用了我會帶人過來的,就按你們的標準給錢就行了,開業那天要請多人我還嘚回去看看,這兩天把人點清我再讓我孫子和你們聯系吧。”
幾人又寒暄了幾句裴爺爺和裴子煜就帶著菜和酒離開了。
直到坐上了車,裴爺爺懷里的那兩壇酒就沒離開過他的手。
倆人將車駛離園區后裴子煜這才問道:“您這是過來騙酒喝來了吧。”
“胡說,我不做事兒啊,那些預定的菜是我徒弟做的出來的嗎?不過我還真沒想到這倆人小小年紀還真有些門道,居然能弄到這麼好的菜,再加上我的手藝的確是如虎添翼,可他們倆人就這麼賣也不是不行,請個普通廚師能省不錢呢,我是看出倆人是真心想把這璽園做好所以才答應過來的。”當然孫子和酒也占了一點點的份量,要說全都是因為酒他是絕對不會承認的。
回到了家里裴爺爺這才將裴子煜搬進來的食材清點了一下,隨后就是大展廚藝了。
而這廚藝,是在做的時候這爺孫倆就忍不住直吞口水,裴爺爺更是道:“嘖,昨天那湯要是給我做,肯定比昨天的味兒還要正,可惜,太可惜了。”裴爺爺這會兒是真覺得梅夢珍的手藝有點糟蹋了昨天的食材了。
正式吃飯后,爺孫倆可就沒時間說話了,酒足飯飽后,爺孫倆這才開始清點裴爺爺重出江湖后要請來的人。
裴子煜覺得,“爺爺,您干嘛那麼麻煩啊,您帶個徒弟就那名氣也能吸引不人,何必用您的名聲兒帶人呢。”
“開什麼玩笑,我可是要在這里做到退休的,給他們行個方便,也是給我自己行個方便,況且人兄妹倆說的很清楚,大廚只做預定的大菜,又不累,又不忙的,是能把我累著還是怎麼著啊。”
“那您帶誰過去呢。”
“小許唄,他們不是拖的小許的關系嗎?”
裴子煜又不是不懂這些個彎彎繞繞的,“只怕這倆人也不認識小許哥吧。”
“說的也是,但小許最近不是在那邊做的不太順嘛,帶過去得了,再讓他把徒弟也給帶上,人手也就夠了,我這邊還有個小孫,小孫給我打下手。”這樣一來人還真就是夠了。
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