但說實在的,辛苦嗎?肯定是有的,上班哪有不辛苦的。
可很辛苦嗎?這個真沒有,都還沒開業呢,還沒正式開始做事兒又能有多辛苦。
相反的,聽到范天宇的話,真正辛苦的還是裴爺爺,自從把名單給范天宇后,裴爺爺幾乎是每天泡在了這里,剛來的第一天是用店里的食材練練手藝,這手藝練的店里的店員們可就大飽口福了,接下來就是準備這幾天要招待老友們的食材了。
說是招待,可說到底璽園也不是他自己的店,所以這錢還是要付的,但按梅夢珍和范天宇的想法,裴爺爺這一舉已經算是幫們宣傳了,所以費用啥的還真能省了。
可裴爺爺也不干啊,你也不看看上頭標的什麼價,他要請人自然嘚用最好的菜,每間包間都不能,一頓飯下來這錢是真不,哪能讓倆孩子啊。
最后一折中,這錢按進貨的價格付的。
然而。
當裴爺爺看到進貨價的單據時不住的著角,難怪要價這麼高呢,原來進貨價都不便宜,但和原價比起來,還是有著很大的出的,裴爺爺也不說啥,爽快的付了帳,然后帶著徒弟們開始忙了起來。
大廚是裴爺爺,帶著一名孫荃的還沒出師的徒弟,大部分的時候是幫裴爺爺打下手,其余的時候也會讓他來,這徒弟也算是在手把手帶了。
二廚是之前提到過的許師兄,名許天和孫荃同歲,今年都是35歲,許天自就有天賦,早已經出師,這次過來自己帶了三名助手過來,分別是大工梁昌,中工曾世以及小工朱偉志,至于這幾名工頭的工作容還真不知道,但許天要求范天宇再招一名洗菜工專門給用們就知道,他們幾人的分工十分明確,給們配的那名洗菜工名何英秀,今年53歲,就住在們所租的那個宿舍的小區,所以才會這麼快知道們要招工的消息。
至于其余的洗碗工一類的,在開業之前早就已經全部招聘到位了。
雖說周六開業,可因為宴客的緣故,店里的團購們暫時是沒有打開的,周六的園區沒有白領自然連游客也的可憐,所以開不開團購倒也沒多大的影響。
一行人來都來了,又是卡在吃飯的點兒,今天的晚飯自然就在這里解決了。
店里配了廚師肯定不需要們出去購買,雖然們是老板,但在沒有特殊的要求下,和員工們一樣都是食用的員工餐。
員工餐是由二廚的大工梁昌來準備的,哪怕廚房里還要炒著菜,們站在店外都能聞的見做飯的香味兒。
“這大工的手藝都這麼好,就更別提師傅們了。”梅依楠聞著香味兒道。
梅夢琛年紀小,這會兒就有些忍不住了,“姐姐,香香。”說完可能是怕傷到了梅夢珍的心,故而加上了一句,“和姐姐做的一樣香。”
這個評價就很高了,梅夢珍笑道:“姐姐做的哪有這個香啊,琛琛剛來還沒吃過店里廚師的手藝吧。”
梅依楠道:“何止是琛琛啊,我們也都沒嘗過呢。”們也是剛來呢。
范天宇道:“那一會兒可嘚多吃些了,這廚師的手藝是真好,我每天都要回碗的。”一碗本不夠吃,就和當初在梅夢珍家一樣,甚至比在梅夢珍家吃的更撐。
范天宇說話時表生,還真讓在場的幾人都有些饞上了,“什麼時候開飯啊。”
“快了,店里忙我也沒讓大廚搞特殊另外加菜,但酒是另外的,咱們還沒去酒窖吧,走,我帶你們去看看,想喝什麼自己拿。”
這些人剛才可都是有進過店的,菜單那麼顯眼一瓶酒就要699,不管是多毫升他們都覺得很貴,梅永安是有些嗜酒的,此刻也趕道:“你們酒那麼貴,喝一瓶我半個月的工資就沒了,我可舍不得喝那兒。”
“咱自家人喝天宇還能收錢啊。”梅依楠打趣道。
胡春雨也連忙道:“這可不是錢的事兒,這麼貴的酒誰家喝的起啊。”
“您嘗過就知道了,喝過肯定還想再喝,而且來這兒吃飯的人肯定喝的起。”
范天宇帶著一行人進了地下酒窖,雙層碼一開映眼簾的就是滿滿當當的瓶瓶罐罐,酒香肯定是聞不到的,蓋都封的十分嚴實,可種類之多就真是令人驚呼了。
梅依楠是知道進貨渠道的,之前都是走的梅夢珍這兒,可酒卻是從未拿過,所以也好奇的問道:“這也是之前那個人那里拿的嗎?”
明白的人心里都懂梅依楠的意思,范天宇趕回道:“對啊,那人那里什麼都有。”
范天宇左瞧瞧右看看的最后拿了一瓶覆盆子酒以及一瓶白酒。
對于嗜酒的人還是白酒最合適,可對于平時不喝酒的人自然還是果酒最為合適,畢竟酒度數就那麼多,不容易醉還容易下。
拿好了酒又再介紹了一會兒后就帶人上了樓。
員工餐量大,但種類較,們員工加上后廚一共30多人,再加上們又有一大群人,大工特意做了8道菜,4葷3素1道湯,其中一道葷菜是蒸蛋,店還沒正式開業員工們都在一起吃飯,范天宇沒著,拿了幾個盤子每道菜都打上了一些然后拿到包間里。
們人多,待的包間也是較大的那間,范天宇進來后還特意將包間的門窗都給閉上了,等將飯菜全部放在桌上后,這才主將酒給打開,瞬間,菜香酒香飄至包間的每個角落,聞后竟讓人有種陶醉的覺,梅永安當即呵道:“香,真香。”
酒的確是香的,可小孩子卻不可能喝酒啊,梅夢珍趕問道:“天宇哥,咱們這兒沒飲料嗎?”
范天宇開酒瓶蓋的手一僵,看著的方向當場愣住。
因為,這里真沒有。
實在是那邊想要啥就要啥,吃的喝的都到位了,誰也沒想到飲料的問題,范天宇有些虛的問道:“那邊沒飲料嗎?”
“暫時沒有啊,你難道沒定一些嗎?”
“沒有,你說我現在去買來的及嗎?”
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