真的難倒了。

“嘔。”

萬寶妝靠在廚房口不住地干嘔，一種由極其惡心的覺引起的嘔吐反，甚至有點控制不住自己的生理淚水。

真的是太臭了！

豬大腸、小腸這種無法理干凈的東西，富貴人家里不愿吃，尋常人家更愿意買些相比較便宜，但是比大小腸好理的豬心、豬肺等。

所以相對于整只豬，這兩樣東西是最便宜。

帶的豬三十五文一斤，瘦三十文，耳朵、尾等二十五，豬心豬肺等二十，豬□□腸小腸這類只要十文一斤。

余瞥見大丫又要將袋子里的豬大腸掏出來，而且是毫不畏懼地徒手掏出來，萬寶妝有些崩潰地大喊：“你不要再拿出來了！嘔......”

表失控，汗倒立，全上下每個細胞都在述說自己的拒絕，實在無法理解。

以前就無法理解，現在聞到這種未理過，屎臭中還帶腥的味道，更加不能理解了。

老媽你喜歡吃的都是些什麼鬼東西！

那位在外非常端莊貌的媽媽，優雅麗，可經常在家吃些萬寶妝無法理解不能接的東西。

不知道是因為老媽喜歡吃腸，外婆才擅長做腸，還是因為外婆擅長做腸，老媽才喜歡吃。

這個邏輯已經沒辦法再弄明白了。

反正外婆的拿手菜就是炸腸、溜腸、紅燒腸、酸辣腸、九轉大腸，甚至還有腸糯米這種喪心病狂的菜，當然不可避免的還有鹵腸，用的是外婆那張一鹵鹵所有的萬能鹵方。

萬寶妝抹了把眼角溢出來的生理淚水，現代工藝理豬下水真的厲害，在家里的時候從未有這樣炸廁所的覺。

“你們都不覺得臭嗎？”

不可置信地看著里面大丫和李嬸，們兩個穩如泰山，顯得自己格外地大驚小怪。

大丫把手上的腸放了下來：“阿姐，我以前可是天天在圈鴨圈豬圈里干活呢，那些個味道我都聞習慣了。”

李嬸坐在小板凳上，神自若地說道：“這有啥，這味道也不是很大啊，我家那位孩子還小的時候，屙屎都是我來洗的，還有........”

“別說了別說了，可以了。”萬寶妝連忙擺擺手制止，我也并不想知道得很清楚很細節，那些東西大可不必告訴我。

瞧見君這個樣子，李嬸反而哈哈大笑了幾聲。

這個君哦，年紀輕輕的，在家里卻從來不曾有過這樣緒外放的時候，什麼時候看都覺得淡然閑適，如今也像個尋常小姑娘一樣，皺著眉頭喊討厭這些個臟，倒是十分生有趣。

萬寶妝又看向小寶，那小孩正皺著眉頭，這些日子養了些的小臉一團。

心里稍作安，還好還好，至家里有個和我一樣的。

“阿姐，現在可以翻了嗎？”大丫問道。

萬寶妝閉著眼睛，在外面深呼吸了一番，覺得自己又可以了，便重新走進來。

越靠近，越能看清楚腸上面覆著一層白花花的黏膩油脂，明明還沒有到，心里卻已經有了這種黏糊糊油膩惡心的，面上的表是無法控制得極其難看。

不要，不要的......做個深呼吸，眼睛一閉，手一，一抓，就可以了。

不行不行，再三建設以后，還是不行。

剛剛建設的心又在逐步崩潰，如地震中的樓房，潰敗的非常迅速。

沒關系，世上無難事，只要肯放棄，我不行還有別人。

萬寶妝退到門口，這個位置安全了，遠程指揮說：“可以了，你把它翻過來放熱水里洗，然后加些面、醋還有白酒.......”

很快，萬寶妝就知道自己大意了。

腸熱水，熱水煮腸。

一種熱水煮屎的味道撲面而來，萬寶妝噔噔噔地從廚房門口退到院子里真實地嘔了起來。

“嘔……”

生理的淚水從眼睛里不住地掉落，這是什麼人間地獄嗎？

“臭。”

就在這生與死之間徘徊的時候，萬寶妝突然聽到了一個小男孩的聲音。

萬寶妝用一種難以表述的眼神看向小寶：“你.......之前怎麼教你都不說話，現在？”

真的是又好氣又好笑，還要和生理反應做斗爭。

小寶自己好像也愣住了，自己可以說話了？

“臭......好...臭....好臭好臭......”

從最開始的一個字一個字地蹦，變得越來越流利。

小寶蹦蹦跳跳開心地喊著：“好臭好臭好臭......”

他許久未說話，現在像是咿呀學語的孩，說的字帶著圓潤可的腔調，讓人聽了倒是有幾分喜悅。

可是配合現在的況，又讓人有點哭笑不得。

“小寶你會說話了。”大丫在廚房里聽見聲音，欣喜地跑出來。

萬寶妝眼尖地看見大丫手上沒放下的腸，大喊：“你不要過來啊！！”

又腥又膻又臭，不要拿著那種生化武靠近我！！

這個時代其實已經有騸豬技了，除去小部分有著封建思想的人，大部分人都會聽從以往的經驗，把豬騸了。這樣養出來的豬不僅大，豬多，味道還好，沒有那種臭味。還很好養活，所以豬也是這個朝代的百姓桌上常備之。

只是喂養方式還有些不系統，沒有專門的飼養方式，大部分的人都是按照自己的想法喂，所以豬下水等東西還是非常的腥臭。

經過了一個兵荒馬的下午，所有的東西終于都理干凈了。

“阿姐，你不吃嗎？”大丫夾著一塊紅燒腸問道，“這麼好吃的東西。”

萬寶妝一看到這腸，就能回想起初中那個樸實無華的生課本，想起這東西在豬的里做的一系列消化運。

更想起今天下午那人間煉獄的味道。

“嘔....”一回想好像又有些那味道了。

萬寶妝索把筷子放下：“我不吃這些，你們倆吃吧。”

大丫疑道：“阿姐，你不吃怎麼還知道這‘紅燒腸’的做法啊。”

剛剛阿姐還在廚房里指揮李嬸怎麼做這菜。

萬寶妝抿了下角：“以前有人喜歡吃，看多了，就會了。”

小小的大丫聽不懂阿姐語氣里的落寞，咬著腸哦了一聲。阿姐可真不怕麻煩，這腸洗了好幾大盆水，還用各種東西，又用清水清洗干凈，最后還將水燒開用大蒜等東西鍋焯了一會兒。

不過這紅燒腸可真好吃，又香又，可口，比那還好吃。

吃完以后，萬寶妝拎著大丫進到廚房，小寶亦步亦趨地跟子啊們后頭，一走進廚房里，萬寶妝就聞見了廚房里那種彌漫不散的氣息，回憶配方的腦子略微僵住。

思索了片刻，又拎著大丫走出了廚房，略帶糾結地說道：“我們也不是非要鹵這種玩意兒吧？”

大丫疑地看著阿姐，沒太明白阿姐的意思。

萬寶妝也并不是讓回答自己，有些自言自語地低喃道：“我最終的目標又不是要賣這東西，只是現它的價值罷了。”像是說服了自己一般：“對，沒必要鹵豬大腸，鹵鴨子不也是好吃的嗎？”

一個沒注意，小寶就出手去靠那個火苗。萬寶妝回過神來連忙住他：“萬、清、泉，不要靠近明火。”

小寶乖巧地坐在小板凳上看著火，聞言扭過頭甜甜一笑，還把手給阿姐示意去：“火，熱、熱、的。”

聽到對方那種乖巧圓潤的語調，萬寶妝也沒脾氣了，把他了出來：“我們先出去吧。”

小寶從開口說話以后，就對各種事產生了莫大的好奇心，指哪說哪不肯沉默。

從一個字一個字慢慢蹦出來，慢慢變幾個詞幾個詞地說話，然后一句完整的短話語，告訴家里人他的需求或想。

萬寶妝有些頭疼，這就是小孩子嗎？是不是小孩的忘大，才能更快地順桿子往上爬，適應真強。

第二日，萬寶妝便改變了策略，讓李嬸去買了只鴨子回來理干凈，雖然還是帶著些許腥味，但可比理豬下水強多了，萬寶妝帶著小寶拿了兩個小凳子，坐在井旁邊，理一些蔬菜。

這只是先試驗一下配方的味道，不必買太多食材，以免浪費。

小寶在哼哼唧唧地洗著土豆、蓮藕等東西。他還小，兩只手一起都握不住大些的土豆，只是萬寶妝也沒覺得他搗，讓小孩有些家庭參與也是很好的。

小寶在一旁洗過的東西，再重新洗一遍就是了，然后拿著刀磕磕地給蔬菜削皮。

刀不是現代那種削皮刀，手里的刀只是尋常的小型刀，要十分注意，免得不小心削到手指。

萬寶妝有些不解地看著地上厚厚的土豆皮，削蘋果的時候覺得自己還可以的，為什麼到了削土豆就變這樣了呢？

鹵的配料只記得個大概，現在一點點調整，調整了好幾天后，終于做出了覺得可以的味道。其實每一次大丫小寶他們都覺得已經很好吃了，包括那些聞著香味的鄰居們，路過了都會問一聲煮的是什麼好吃的，但是萬寶妝卻還要一直調整，每日將那些鹵菜送給鄰居們，讓他們嘗一嘗有沒有什麼區別，也是致歉這些日子一直讓巷子里飄著一鹵的味道。

那些個鄰居倒是完全不在意，還會主詢問要不要幫忙。他們之中也有廚藝高超的，譬如隔壁的隔壁家，是一對新婚夫婦，媳婦還是從南方來的，主提出應該換一種辣椒提味。

如此改進了好些天，終于覺得味道和記憶中的差不多，那種帶著特殊草藥的鹵料包鹵出鴨極其鮮，剛口時有點甜，然后越來越辣，醇厚不膩、香鮮味，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味骨。

不過這個鹵方還是盡快理掉吧，家里日夜飄散這鹵的味道，像是廚房里的大大小小的鍋都被鹵味了。