“我會做飯。”
江小小舉起手。
又陸陸續續的不知青舉起手。
江小小捅了捅張秀梅。
張秀梅也舉手。
食堂領導難得看了看,就算是有知青舉手加起來也不過六個人。
主要是這一次來工地工作的知青只有六個。
原本食堂一共15個人,做飯還比較張,現在六個人,這怎麼能行?
好在后來陸陸續續又有幾個男知青舉起了手。
“我會和面切菜,可是炒菜和蒸饅頭之類的不會。”
“我也是。”
可是只要能做就行。
不大一會兒功夫,領導安排了一下,其他男知青先出去干活兒,給食堂人員留下做飯的時間。
食堂里一共十個人。
六個知青,四個男知青。
領導看著知青,不由得有些嘆氣。
“今天任務重,就把這個任務給大家,你們今天下午不用去工地,負責今天的午飯和晚飯。我盡量找人接替你們。”
他們也沒指這些知青能做什麼樣子。
任務一代,領導走了,留下十個知青原地面面相覷。
領導就這麼走了,也不代一下任務,他們看著面前的這一堆東西,不知道該怎麼下手,主要誰干過食堂啊?
江小小著頭皮想了一想,上輩子自己吃食堂還是吃過的,雖然大鍋飯沒做過,可是大概也知道大鍋飯怎麼做。
“大家都別愣著了。那麼多工地上的工人,現在都等著蒸饅頭肯定來不及了。大家檢查一下,估計食堂里面有儲備的已經蒸好的饅頭,咱們先把饅頭熱一熱,然后做兩大鍋熱湯面條,再炒上兩鍋菜,估計應該是夠吃,要是實在不行。
我估計這里有大米,實在不行,蒸大米炒菜。”
眾人一聽,隨即有了主心骨。
江小小到后廚一翻,連饅頭都沒有,這一下大家徹底傻眼了。
好在最后翻了一下運回來的糧食,才發覺里面居然有大米。
這個時候做的大米飯,可是和以后做的不一樣。
大米先泡上,然后上籠屜大概蒸個半,然后把蒸的大米拿出來再繼續加水,再放進籠屜蒸,這樣大米會出量。
在江小小的指導之下,四個男知青已經開始切菜。
采購回來的是大白菜,土豆條,豆腐,還有。
他們也不知道每天的量是多,好在有江小小在一邊兒指導。
兩鍋大燴菜燉在鍋里,男知青洗了白菜切了白菜,切切豆腐,知青在那邊燜米飯,又做了兩大桶蛋湯。
掌勺的時候,看著炒菜用的鐵鍬,所有的知青都傻眼了,他們在家里都用的是鍋鏟,誰見過拿鐵鍬炒菜的?
最重要這食堂的這兩口大鍋,實在是覺像是兩口大坑。
江小小二話沒說,直接系著圍跳上了灶臺,對!
這會兒的灶臺,的確是得站在上面炒,拿著鐵鍬像在鏟沙子一樣鏟鍋里的菜。
就在他們這個磕磕之下,兩個小時之后,終于飯菜出爐。
等到工地領導幾次三番的催促之后,聽說能吃飯,簡直讓領導想哭。
主要是工地上的工人的已經干不活兒,不給人家飯吃,著干活這種事。
不是他們這些領導應該干的。
工地領導王主任,劉科長全部都到食堂來視察,首先得看看這些知青能不能把飯菜做好。萬一做的本就不能吃,那可怎麼辦?
結果一來到食堂,連他們都嚇了一跳。
真沒想到做得像模像樣。
大桶里已經做好的大燴菜,冒著熱騰騰的白霧,還有悶的松的米飯,做好的蛋湯看起來都非常可口。
主要是數量看著也很夠。
吹響了哨聲,所有的職工都涌到了食堂,每個人在每個窗口都開始排隊打飯。
兩個人一組窗口已經開始給工人們打飯。
江小小和張秀梅配合默契,一個人打米飯,一個人往上澆菜。
蛋湯就擺在那里,誰想喝誰自己過去打。
忽然一個飯盒遞上來,江小小頭也不抬地接過來。
“幾兩米飯?”
“半斤米飯。”
聽到悉的聲音,江小小一抬頭,看到了顧杰和劉斌兩個人含笑著他們。
張秀梅已經給他們兩個人的飯盒打了半斤米飯,遞給江小小。
江小小拿著大勺在燴菜的桶里攪了一攪,這打菜可是有水平,見過食堂打菜的大師傅,那一勺子下去。
給打上來了是稀湯寡水也是一勺子,打上來的是實實在在的豆腐,白菜那也是一勺子。
要知道這菜和菜可是不一樣的。
這可是自己人。
自然給他們實實在在的打的都是好東西,這一勺上下去,甚至還打上來了幾片大和大堆的豆腐,土豆。
劉斌面喜撤回,得了剛才他可看見前面那人飯盒里大半飯盒米飯,剩下的都是白菜,條。
豆腐都沒看到兩塊。
哪像他們這飯盒里居然還能看到好幾片大。
這可是啊,這個年代看到恨不得眼睛綠了。
兩個人心領神會,沒敢吭氣,飯盒蓋上蓋子,就趕往一邊走。
省的被人看到鬧麻煩。
等到十一個男知青坐在一塊兒吃飯。
劉斌和顧杰打開飯盒的時候,其余的男知青再看看自己飯盒,瞬間羨慕了。
王順不服氣的指指自己飯盒。
“為什麼你們兩個怎麼運氣那麼好?為什麼你們的豆腐和就那麼多?你看看我這飯盒里除了白菜就是白菜,連條都沒看見幾。”
“就是那個打菜的男知青到最后給我都沒打夠一勺,可是我明明看見旁邊那個男知青打的全是豆腐和片。”
“肯定他們兩個認識。”
“老實代,你們倆怎麼會有這麼好的待遇?”
“傻啊,晚飯的時候,你們也到江小小和張秀梅那一組去排隊打飯不就得了。”
顧杰低聲音。
其余眾人瞬間領悟。
一個一個扼腕嘆息,他們怎麼那麼蠢啊,明明自己也有人,怎麼不到人這里來?
下定決心晚上的時候,他們也得到江小小和張秀梅那兒是排隊。
大家吃的肚子溜圓,又繼續下午的工作,好在今天吃飯晚,下午干活兒的時間也短。
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