“我們稍微擺一下盤,一只蟹四塊擺好,蟹殼放在上面,就好像完整的一只蟹。”
“正好三只,把鍋里的辣椒蒜末撒在上面,怎麼樣,很漂亮吧?”
【看上去好好吃!】
【太好看了。】
【好想吃。】
【快嘗嘗!】
蘇青橙夾起一塊螃蟹,一咬,脆響。
“蟹爪都可以吃了,很脆,因為炸過,如果煎的就咬不了。”
“里面的又白又,真正是外焦里。”
【我口水快掉下來了。】
【聽起來就很好吃。】
【我可以吃兩碗飯!】
蘇青橙看了彈幕一拍額頭,“忘了把飯煮下去!”
【哈哈,橙子也有忘事的時候。】
【我也經常忘,有一次米都放進電飯煲結果忘了按鍵,要吃的時候才發現還是生的。】
【我也有過!】
蘇青橙笑了笑,淘米煮飯。
“剛才我還買了海帶節和排骨,等會兒煮一個排骨燉海帶。”
“排骨要比較長時間,剛才應該先煮的,現在有點晚了,直接用高鍋吧。”
“我家的是電力鍋,比較方便,又安全。”
“先把排骨和海帶洗一下,鍋里放冷水,把排骨放下去,放一點料酒和兩塊姜片,把排骨焯一下。”
“一定要用冷水,類的不論是排骨還是鴨,都要用冷水下鍋,這樣里面的水會隨著水溫慢慢煮出來,這樣煮的會比較鮮,湯也很清。”
“如果用開水焯,一進熱水里表面的蛋白就會迅速凝結,會把水鎖在里面,就會有腥味,而且煮出來的湯不會那麼清。”
“水里放料酒和姜片也都是為了去腥!”
這時鍋里的水慢慢滾起來,排骨里的水煮出來在鍋邊形一圈有點發黑的泡沫。
蘇青橙把鍋蓋打開,“大家看,臟東西都煮出來了。我們拿個勺把這些泡沫撇出去。”
“有人可能會說到時候撈出來不是還要用水沖一下嗎,泡沫撈不撈無所謂,何必多此一舉?”
“其實不是的,如果泡沫不及時撈出來,煮久了它就化了很容易附著在上,沖的時候就沒那麼容易沖干凈。”
“把泡沫撇了,再把排骨翻一下煮一分鐘,有些里面的東西還沒煮出來。”
“現在差不多了,拿個勺把排骨撈出來,拿到水龍頭底下沖洗干凈,把粘在上面的沫沖掉。”
“鍋里的水暫時別倒,把海帶節也放下去焯一下,海帶有一點點黏,煮一下也會煮出一些泡沫。”
“有些人不想煮也沒事,煮一下更干凈一些。”
“把電力鍋拿過來,洗凈的排骨放進去,海帶也放進去,再切兩片姜,一小塊蒜頭,加冷水,20分鐘就可以了。”
“等起鍋的時候再放點鹽和味就行,味也可以不放,海帶本鮮味就很濃,湯里只放一點鹽也很鮮甜。”
蘇青橙把鍋膽放進高鍋里,按下煮湯鍵。
“我們南方的沿海地區有這樣排骨煮海帶湯,不知道北方有沒有?”
【我們陸地區以前都很吃海鮮,近幾年才多一點。】
【好像沒這樣煮過。】
【我們一般是涼拌。】
【這湯看起來簡單的,下次試試。】
“再炒一個青菜就好了。”蘇青橙從冰箱里拿出青菜。
這時岳景城坐電梯上來。
躲在樓梯間的顧子欽聽到“叮”一聲電梯到達的聲音,知道是有人上來了,忙從門邊探出頭。
就看見岳景城朝那邊走過去,在1606號房門口停下,按了碼進門。
然后聽到蘇青橙愉快的聲音,“學長,你回來啦?”
顧子欽原本懷著的僥幸心理瞬間頹了下去,他們果然住在一起!
他心里很不舒服,他們都住一起了,蘇青橙為什麼不承認?
為什麼要騙自己?
可是一想到岳景城,他的心又沮喪起來,自己比不上他。
沒他長得高,沒他長得帥,學歷也沒他高,如果真要說起來,可能家里比他有錢一點?
可是錢買的來嗎?
蘇青橙并不像那種慕虛榮的孩。
不過也不一定,如果錢夠多的話……
哪個孩子不希有個富二代的男朋友呢?如果自己再殷勤一點,多花點錢,也許還有希?
顧子欽拿起手機,剛才他就在看蘇青橙的直播,不過用了耳機外面聽不到聲音。
登上以前的“欽差大臣”那個賬號,連續刷了好幾艘游艇。
不過蘇青橙忙著和岳景城打招呼,沒有看到。
等招呼完就退出了賬號。
岳景城進門換鞋,沒看到圓圓才想到忘了給它定時,如果設好了蘇青橙回來就可以在門口迎接。
拿出手機設置了一下,圓圓蘇醒過來。
“主人,你回來了?”
“圓圓?”蘇青橙很驚喜,都把圓圓忘了。
“你的手機呢,我給你下載個APP,以后可以在手機里給它做一些指令,就是不在家的時候也可以讓它掃地或做其他什麼。”
“好!”蘇青橙點頭,去拿手機的時候才發現上午用過的日記還放在桌上,連忙把日記收了起來。
這里面可記載了原對前夫的深厚意,萬一學長看到誤會怎麼辦?
岳景城見那麼張那本日記,掃了一眼,并沒有說什麼。
蘇青橙把手機碼劃開,遞給他。
岳景城給下了控制圓圓的APP,然后大概說了一下用法。
“原來是這樣……”蘇青橙湊到他的邊一邊聽一邊看他作。
兩人離得很近,岳景城坐著,蘇青橙站在他的邊,說話的溫熱氣息噴在他的耳旁,岳景城的耳廓漸漸紅了起來。
“好了,你自己再琢磨琢磨!”
岳景城站起掩飾自己的窘態。
“好!”
蘇青橙沒注意到岳景城的異樣,把手機放一旁,“學長,可以吃飯了!”
“嗯!”岳景城輕應一聲,回房換服。
等他出來,蘇青橙已經把飯菜都端上了桌。
“今天我炒了螃蟹,梭子蟹!”蘇青橙看著岳景城,等他的反應。
岳景城點頭,“看起來很不錯!”
蘇青橙抿笑起來,學長喜歡就好。
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