此時顧錦滿心都是空間里的人參,希到時候能賣個好價錢,也省得為了錢到奔波。
回到家,將竹簍送到廚房。
見天不早了,顧錦決定來做晚飯。
第一個菜就是片炒野竹筍,炒后將菜盛到盤子中,竹筍的香味兒蔓延而開,澤金黃,看著就十分有食。
將白天摘得野菜,用大蒜,小蔥,鹽攪拌,清新可口的涼拌野菜出來了。
杜青上次留給家里的山,顧錦也拿了出來,燙水拔掏臟,收拾干凈放進鍋里燉湯。
往里放各種調料,又找出家里的大棗洗干凈放進去幾顆,營養價值高的山湯最適合小狼崽子喝。
最后一個才是菜,水煮片。
這道菜顧錦是用野豬做的,將挑好的瘦切片,用家里剩下的底子面,鹽,蛋將瘦片攪拌,腌制十來分鐘。
把上山挖的野菜切斷,還有野蘑菇掰均勻,用熱水燙一遍。
鍋熱油,放蔥姜,再放其他調料,將腌制的瘦片跟野菜,蘑菇全部倒鍋中。
大火煮開,等到鍋的香味兒傳出來差不多就了。
水煮片的香味彌漫開,將其盛到大海碗中,撒上切小段的野香菜,好吃又讓人流口水的水煮片就大功告。
有好菜,當然也要做一些相配的主食。
顧錦將家里所剩不多的大米全部燜米飯。
這對于全家來說可是頭一次如此奢侈,在青山村里誰家也舍不得用大米燜米飯,平日里煮稀飯都是奢侈的。
所以陳紅一回家,看到廚房的飯菜,氣得都在哆嗦。
家里所剩的大米夠一家子吃半個月的,可顧錦一頓飯全都給煮了,差點氣暈了。
顧錦對笑瞇瞇道:“大伯母別心疼了,明個我就給你搬一袋子大米回來,先嘗嘗今個的晚飯好吃不,都是我做的。”
“你個敗家玩意!就算是有錢也不是這麼糟蹋的啊。”陳紅臉非常難看,一臉的疼。
但是作卻不慢,一屁-坐在桌前拿起筷子。
顧老爺子跟顧德昌早已了筷子,顧家杰跟顧敏敏在一旁吃得是不停地張,辣的,可他們卻停不下筷子。
白白的米飯,就著水煮片,再喝口濃郁清香的山湯,簡直太味了!
陳紅了筷子,很快也停不下來。
雖然疼,可這山湯真好喝,這水煮片真香,還有他們家總是做的涼拌野菜也比做的好吃。
顧錦笑瞇瞇的看著顧家人吃的滿足,夾了一塊片炒野竹筍,放到坐在邊安明霽的碗中。
“你胃口不好,要吃點辣。”
“嗯。”安明霽不停地拉著碗中的米飯。
一粒粒一顆顆飽滿的飯粒,吃在中可真香啊。
片炒野竹筍也好吃,雖然沒有剛才他吃的水煮片夠勁,可阿錦姐姐讓他吃,他就一個勁地吃片炒竹筍跟涼拌野菜。
見他雖然吃得香,可一如既往的瘦弱,顧錦又給他添了一碗山湯:“多喝點湯長高高。”
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