看到小孩臉上的認真，顧錦沒想到他還是個小天才。

安爸爸去世的時候他才幾歲，竟然連初一的知識都開始教了。

想了想，顧錦點頭：“那好，現在開始你看初一的課本，若是有不會的可以問我，我希兩個月以后，你可以進萬海市中學的重點班。”

“嗯！”安明霽用力點頭。

只要是阿錦姐姐的愿，他一定會滿足的。

對于乖的孩子，顧錦是不吝嗇的夸獎。

站起，走到小崽子跟前，手了他的頭，夸獎道：“真乖。”

總是一而再再而三被夸乖，安明霽不好意思地低下頭。

乖，其實跟他一點也不搭邊。

可若是阿錦姐姐喜歡，他不介意就這麼一直“乖”下去。

顧錦不知道小崽子的想法，收回小孩頭的手，“我去做飯，你乖乖學習。”

小孩應了聲，轉離開了房間。

進了廚房的顧錦，發現家里的大米沒多了，面也所剩不多。

除了案板上的野菜，找不到其他的食材。

顧錦走出廚房，來到小院的地窖。

地窖里堆著幾壇子酒，這是家里老爺子的寶貝，一直沒有人敢。

還有之前所剩的野豬，已經用鹽腌制起來，再就是丟在角落里的傻狍子，這麼久了還保持著最初的新鮮樣子。

顧錦拿了一些野豬，將狍子也拎了出來。

家里的食材不多，能做的也。

回到廚房，顧錦將狍子整理干凈，臟都除去，把切一塊塊的。

即將要用的放到一邊，吃不了的用鹽腌制起來，再放到地窖里儲存。

顧錦做的第一道菜，就是紅燒狍子。

往灶臺放柴點火燒鍋，鍋倒適量冷水，切小塊的狍子直接下鍋，不需要水燒開。

蓋上鍋蓋后，顧錦就坐在板凳上著灶臺的火焰。

直到鍋的水開了后，計時十五分鐘，再將狍子從鍋撈出來控水。

把廢水淘出來，熱鍋倒油放花椒大料蔥姜干辣椒，出了味兒，再把狍子丟到鍋翻炒幾分鐘。

這時已經開始有狍子的香味彌漫。

往鍋倒其他所需調料，再倒水，大概在將狍子超過量的水，蓋上鍋蓋大火燒，開鍋后再小火燒半個多小時。

這半個小時，顧錦一邊看著火，一邊理野豬準備做丸子湯。

野豬剁碎末倒各種所需要的調料，往里面磕一個蛋，將準備好泡的花椒水倒，蔥姜蒜一同放里面，用筷子不停地攪拌。

顧錦走到另一個人灶臺旁，將鍋洗刷干凈，點火燒水。

鍋的水于即將要開的時候，將之前攪拌好的餡，圓球狀放鍋中。

小小的丸子下鍋，水開后會有白沫，將其用勺子撇出來，往里面扔兩個八角。

再往鍋扔幾顆野菜，蓋上鍋蓋，不需要再往灶臺添加柴火。

另一個人灶臺鍋，紅燒狍子可以出鍋了。

顧錦拿出大搪瓷飯盆，將香噴噴人的紅燒狍子盛出來，裝了整整一大盆子。

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