“紀錄片的收視紀錄被破了？”

“春秋的紀錄被破了？”

“舌尖到底哪里好啊？看看去！”

而很多紀錄片行業的人看完了舌尖之后，不說話了。

“這片子，有可能開創紀錄片的新時代！”

娛樂圈的人也傻了呀。

“紀錄片能有這種收視率？”

昨天黑方澈的水軍頭子開始罵街了：“我他媽的就不該接這個活！”

娛樂百曉生，趙偉都快哭了：“你說我沒事，我惹方澈干什麼呀我！”

遼寧大學。

一個馬馳的藝學的教授，今天早上一上班就召集了自己門下的所有研究生開了個會。

“昨天晚上我看了一個舌尖的紀錄片，推薦你們看一下去。或許這可以為我們的一個選題！”

所謂外行看熱鬧，行看門道。

《舌尖》到底好在哪？

普通觀眾看這節目，只覺看的特別舒服，旁白說的話大家聽。

里面的食大家也看。

但是是為什麼，還真說不上來。

但是昨天晚上馬教授看完之后，就驚了。

因為《舌尖》的敘事結構很新奇！

文案也很有容。

有人夸舌尖，就只夸這是高清攝像機拍攝的，但是高清攝像機拍攝下的舌尖好在哪，也說不清楚。

但是在2015年的時候，高清攝像機拍攝，早就不是什麼賣點了。

《舌尖》真正強的是敘事結構和文案。

強到可以用來做研究的地步。

是不是又覺得夸張了？

這麼說吧，在地球上，《舌尖》第一季播出之后，從2012年到2015年，知網上以舌尖為研究對象的期刊論文有1600篇，學位論文20多篇。

其中大部分是研究舌尖的敘事結構和文案。

馬老師師門的孩子們聽到老師的話都驚了。

我昨天顧著看舌尖下飯了，原來這里面另有天？

“老師您也看舌尖了？”

“舌尖里面還有課題？”

馬馳笑了笑：“看就是了，從今天開始，觀看舌尖是作業，每天看完之后，大家開會討論。”

……

8月8號，舌尖不播出。

有的人，吃飯都不自在了。

終于等到了8月9號。

這一天，播出的是《主食的故事》。

“來了來了，憋了一天了！就等這這個下飯呢！”有人早早地端著飯坐在了電腦前。

馬馳教授的學生，也組織起來，一起觀看《舌尖》。

而有的人，則是聞名而來。

“傳說中最下飯的節目到底是啥呀，我康康！”

其結果就是，《舌尖》第二期，開畫0.97！

超了第一期一半。

《舌尖》第二期，一開始，就是大場面調度下的陜北高原的麥田，讓人震撼。

然后是黃饃、烤馕、米、夾饃……

觀眾們看的那一個開心。

這里面還有一個小的點需要說明，那就是在原版的《舌尖上的中國》第二期，里面在介紹陜西食的時候涌到了黑撒的一首《陜西食》的一首歌。

這個世界沒有這首歌，因為方澈還沒來得及抄，所以他用《西安人的歌》里面的“西安人到哪都不能不吃泡饃”給替代了。

所以如果你的話，里面的主角抄了《舌尖》，但是沒提這個bug，那大概是作者沒仔細看。

反觀視頻，一個小小地歌曲的替代，讓觀眾們會心地一笑。

誰都知道，這是方澈的歌，用到這里，還應景。

“哈哈哈，方澈倒是不虧待自己，還給自己打歌呢。”

陜西人看到視頻里的各種面食，油然而生一種驕傲：“咱陜西，好吃的多著倪！”

山西人不愿意了：“我大山西就這麼沒有牌面？”

如果你仔細看過舌尖，就會發現，舌尖第一集的容，其實是出奇出新，大山里的松茸、大東北的捕魚，池塘里的挖藕人。

這些對于普通觀眾來說，都是新奇的。

這些容放在第一集，為的就是吸引人。

但是從第二集開始，就不再是這樣了。

這里面介紹的主食，有米、有面、有，涉及到各個區域，一下子就能讓全國各地的觀眾有代。

有人看到里面的黃饃饃頓時就想到了自己的小時候，然后指著電視跟自己朋友說：“我小的時候，可吃這個了，可甜。”

這個甜，是香甜的甜。

朋友跟著流口水：“看著就好吃。”

《舌尖》里的人文關懷，在第二集開始發。

如果你仔細觀看，你就會發現，舌尖第二集里面的主食，基本上都是老人在做！

尤其是在第二集的第40分鐘，講述做年糕的節。

老兩口守著老家，為孩子們做年糕。

“孩子們都長大了，家里做年糕的次數越來越……”

視頻里的年糕，混合著艾草的香氣，讓人看著食大增。

但是不知道為什麼，這一段看來卻有一種悲涼的覺。

畫面里，一家人終于吃上了老人做的年糕，外孫寧寧出了開心的微笑。

畫外音傳來：“等寧寧長大，或許不會記得年糕的做法，但是這種韌勁道的口，承載著家庭的味道，或許會留在寧寧一生的記憶里……”

這段話其實很有涵。

華夏的發展是快速的，但是快速發展的過程中，農村空心化的況也在出現。

孩子們都外出打拼了。

老人們守著舊時的屋檐、守著過往的習俗，盼的就是孩子們能回來一趟。

歲歲年年，都是如此。

你是否有過這樣的回憶。

當你上大學，或者是工作，在外面打拼了許久。

吃遍了外面的食，有一天回到家中，拿出一塊你早就不吃的桃，寶貝似的拿到你面前：“吃啊，我給你留的，你小的時候最吃這個……”

那一刻，有些恍惚吧？

老人們固守著過去的記憶，記著你小的時候吃的一切。

或許是也曾經想過，希能回到你小的時候，天天黏在他邊的時吧。

……

京城，一個小小地出租屋里。

電腦前，有人看著視頻里打年糕的老人，不由得響起了自己兒時。

那時候自己也是天天纏著給自己做這個吃。

但是現在……

好幾年沒回家了，因為生活的力太大。

“哎……”這人眼眶潤了起來。

這才是舌尖的魅力。

絕不僅僅是一個高清攝像機能夠概括的，也不僅僅是描述了食的彩。

如果是那樣，舌尖沒資格獲得那麼高的評價。

舌尖的本意是通過食，通過食，喚起人們的鄉愁，喚起人們對家的記憶。

才下舌尖，又上心頭。

人生易老天難老，歲月無人有。

每個人舌尖上都有一個家，家中都有一種深深的牽掛。

第二集看完之后，大家還是饞，還是。

還是會點外賣。

但是這一次，吃的是自己兒時的記憶。

看著看著，第二集就要結束了。

終于，第二集結束了。

有人看完之后，了鼻子。

然后登上豆瓣網，修改了自己對《舌尖》的評分。

原本這人給的分數是8分。

現在他給了十分。

“很好的一部片子，最難忘的味道是小時候的味道，最深的思念鄉愁……”

有人沖到了微博上。

“舌尖第二集比第一集好看多了！”

“牛！”

“這文案，神了！”

遼寧大學的幾位碩士研究生，終于到了老師所說的《舌尖》的牛之。

結構上，巧妙穿故事，設置懸念，甚至起到了渲染緒的作用。

容上，充滿了人文關懷的文案。

“絕了，真是絕！”

晚上十點半。

舌尖第二集重播，收視率1.8！

好家伙，看來很多人，是真的在晚上找啊！

結果這一集看完之后，有人含著淚給家里的老人發了一條信息：“媽，想吃你做的黃饃饃了。”

他老媽還沒睡。

看了之后，先是驚異：“這都多年前的事了，好多年不做了。”

過了幾秒鐘，媽媽又回到：“媽明天就去買材料，什麼時候回家？”

屏幕這邊的兒子，哭的稀里嘩啦。

這天晚上，“看完舌尖想家了”，這個話題沖上了熱搜第一。

第二集播出之后，了嗎的下載量新增241萬！

關于《舌尖》的討論已經不再是一個紀錄片的討論了。

《舌尖》變了一個全民的事。

“媽，你看那個舌尖，可好看了。”

“不僅僅是下飯哦。”

賣魚頭泡餅的旺順閣連夜制作了一個招牌：“舌尖上的華夏推薦食！”

舌尖，到都在談舌尖。

8月10號，全民日報那里直接把電話打到了許復利那里：“能否提前看一下后面幾集的容？”

8月11號，全民日報頭條發文：“《舌尖上的中國》告訴我們，即便是‘國主義’的宏大主題，也可以充滿細節與溫；即便是對外傳播中國形象，也應該展示普通中國人的喜怒哀樂；即便是純粹的商業類節目，也可以實現藝與經濟的雙贏。”

這一天，舌尖第三期播出，收視率是2.78！

這個時段沒有任何的王牌綜藝，也沒有任何的劇王。

《舌尖》居然以一個食紀錄片的份，登頂了收視率第一！

許復利見到方澈恨不得親他一口。

“小澈！以后一定要和咱們多合作啊！”

娛樂圈的人都麻了。

“紀錄片能有這種收視率？”

“這到底是什麼怪胎啊這人！”

而自從舌尖開播以來，熱搜從未斷過。

《青春有你在》各種炒作，生生沒拿過一個第一。

星宇那邊的人都瘋了。

“怎麼什麼東西都能讓他玩出花來！”

“難道這個方澈就不住嗎？”

不住，因為11號這天。

方澈這邊的電話都被打了。

“方導，還能加廣告位嗎？”

“方導，您這邊能否給加個贊助？”

只有正宗好涼茶的林代表心驚膽戰：“這才第二集啊，收視率就破2了，難道我又要輸一個億？”

是不是一個億不知道。

舌尖第二期播完的第二天，林代表接到了總部的電話。

“贊助舌尖這事，干的漂亮！”

然后人升宣傳部總經理了！

據說是正宗好涼茶的銷量漲了12%。

林代表都傻了。

難道這就是賭狗的勝利？

8月12號，隴右出版社聯系了方澈：“方導，有沒有可能出一本舌尖相關的書呢？”

方澈人都傻了：“出書？”

“對！文案+菜譜都行啊！”

方澈想了想：“知道了，等我消息啊。”

在地球上，《舌尖》第一季播出之后，還真的出過一本《舌尖上的中國》的書，上線之后賣了80萬冊。

方澈立即招呼謝紋柯：“謝導，我這幾天忙著，《山海》的拍攝就剩最后一點容了，我必須得去盯，你理一下這個《舌尖上的華夏》出書的事啊。”

“知道了。”

完事方澈就回寧夏了。

9月13日，舌尖第四集。收視率3.10！

9月15日，第五集，收視率3.24！

全民討論！

百度外賣，宣傳部總經理人都傻了。

他聽說在過去的十天里，了嗎的下載量增長了800多萬。

周奇不停地給方澈打電話：“澈哥，咱明明是做慈善，但是好像……還賺了不……”

剛剛拍完山海的方澈：“啊？？？”

在這一天，李樹敏那邊的隴右出版社開啟了《舌尖上的華夏》同名書籍的預售。

網友們這玩意都懵了。

“什麼？舌尖還出書了？”

“就那文案，絕值一本書啊。”

“人類活促了食的相聚，食的離合，也在調人類的聚散，西方人稱作“命運”，中國人它“緣分”。”

“一粥一飯當思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。”

有人開始在微博上背誦起舌尖的文案來了。

其結果就是，這本書開啟預售當天，預售銷量47萬冊。

文壇的人都懵了。

書，還能這麼賣？

9月17日，方澈這邊徹底結束了山海一階段的拍攝。

而這個時候許復利來電話了。

“小澈，來彩一趟唄。”

“許老師，有事？”

許復利激地說道：“第一個事，是《舌尖》準備出海，所以你得來盯一下出海前的制作。”

“第二個事呢？”

許復利想了想：“第二個事比較小，是華為的一個經理，說要找你談合作。找到節目組來了。”