惠臨帝與皇后方到門口,一眼掃過去,便見到好些三品以上的員與勛爵貴族的子弟在大堂之中用膳。
許久沒來,這知味閣的布局清雅了不。
小二茴香迎了上來道:“真不好意思,兩位客,小店今日座位已滿,勞二位白跑一趟了。”
周皇后道:“這會兒午時未到,怎得就不做生意了呢?”
茴香奉著笑道:“咱們知味閣老店新開,承蒙食客的喜,近日來生意極為紅火。
這包廂已經是排到下個月了,大堂也早就將今日的號子發完了,沒位置了,著實是不好意思。”
惠臨帝讓隨從掏出來一張五十兩的銀票,“五十兩買兩個位置。”
茴香為難道:“不好意思,兩位貴人,咱們這也有規矩,號子沒了就是沒了,這買位置也是不行的。”
周皇后道:“罷了,也非是要吃知味閣不可的。”
話音剛落,就見福祿與靜華林墨周思明四人結伴而來。
林墨與周思明本想當做沒有認出來的。
倒是福祿郡主道:“舅舅,舅母你們又出宮!”
惠臨帝:“……”這外甥是白寵了。
靜華公主行禮道,“父皇,母后。”
惠臨帝道:“在外不必行禮,朕與皇后微服出來看看長安城的民生,不可宣揚。”
福祿郡主笑著道:“舅舅可是要去知味閣之中用膳?
這知味閣如今可要提前一個月約才行,生意好得不得了。
正巧,這里的天字號包間是我的,舅舅不妨一起?”
靜華扯了扯福祿的袖。
可福祿心大,并不覺得和皇帝皇后一起用膳有什麼不妥的。
周思明對著周皇后道:“姑姑,要在知味閣之中用膳確實不容易。
若是你們不嫌棄,可以去天字號包廂用膳,我們隨意尋個包廂拼一拼就好。”
周皇后輕輕點頭,“好。”
倒是要看看,四年不吃的知味閣到底有多好吃的。
竟然讓朝廷大勛貴人家都趨之若鶩。
包廂,團哥兒剛完一個他自認為很像錦娘,實則長在眼睛上的面人。
獻寶似地遞給了喬錦娘:“娘親,好了。”
喬錦娘見著不人樣的面人兒,溫一笑:“團哥兒真棒,來的面人和你爹爹長得一模一樣呢。”
“可是,團哥兒的是娘親。”
這時,門被人從外邊打開,喬錦娘猝不及防地就撞見了惠臨帝和周皇后。
團哥兒見到了惠臨帝便道:“皇爺爺!”
惠臨帝對團哥兒倒是和悅,低下子抱過團哥兒,“你怎得在這里?”
喬錦娘連連下跪,“臣喬錦娘叩見陛下,皇后娘娘。”
邊的子雖然戴著面紗,想應該也就是皇后了。
皇后摘下面紗道:“不必多禮,起來吧,你們也來此用膳?”
喬錦娘第一次這麼近距離地與皇上皇后說話,若說不張是假的。
能不把太子放在眼中,是因為至今都把他當做陸宸而非太子。
可面前的是坐擁棠朝江山的帝王夫婦,是一怒便會伏尸百萬的天子。
喬錦娘帶著局促不安道:“回皇后,這知味閣是臣買下來的酒樓。”
皇后道:“聽聞你在江南就是開酒樓的,經營得倒是不錯,一座難求。”
喬錦娘低頭擰著帕子答道:“不過是眾人捧場貪個鮮罷了,知味閣多了好些江南菜。
長安這邊的食客未曾嘗過,等新鮮勁過了之后,想必生意也不會有如今這般紅火。”
皇后溫道:“你不必如此張,既然你是這知味閣的之中的掌柜的,不妨來介紹下你們酒樓之中的招牌菜。”
喬錦娘談起菜來,了幾分張,“本店招牌多為江南菜,陛下娘娘若是不嫌棄,臣這就去廚房之中為二位燒菜。”
喬錦娘可不敢讓別人手給兩位貴人吃,萬一被人下個毒什麼的,那可就麻煩了。
周皇后看出了喬錦娘的局促道:“你去下廚吧,不必多做,五菜兩湯就夠了。”
喬錦娘應道:“是。”
惠臨帝蹙眉道:“堂堂候府千金開酒樓下廚像什麼樣子!”
不是他不想全陸宸,著實是喬錦娘上不得臺面。
到了廚房之中。
喬錦娘便去了最里邊的一個灶上。
時爹娘是不許學下廚的,后來喬錦娘會趴在窗子上學,索爹爹也就將他的廚藝傳給了自個兒。
的廚藝天賦極高,卻也是甚下廚。
喬錦娘讓著茴香生火之后,琢磨著菜。
約莫著兩刻鐘,總算是燒好了五菜兩湯。
喬錦娘將五菜兩湯裝食盒之中上了包廂,將里面的菜一一擺在了木圓桌上,緩緩地介紹著:
“陛下,娘娘,這道是茭白炒,這茭白剛好今日才從江南運來的長安,是從長安未曾有過的菜。”
“這道是知味閣重開以來賣的最好的是龍井蝦仁,這蝦是特意從江南用冰凍運過來的新鮮蝦,質實,混合著龍井的香味最適宜初夏時食用,清火降熱。”
邊的隨從要先筷,只聽得皇后說:“不用驗了。”
皇后拿起銀筷夾了蝦仁, 這蝦仁又又有勁道,混著龍井茶香,口鮮香,嘆道:“著實不錯,陛下也嘗嘗。”
皇后夾了一筷子給蝦仁給惠臨帝。
惠臨帝一嘗,眼眸微亮,這蝦仁無腥味,口的口實,確實味。
喬錦娘將一個砂鍋端了上來,“這道是蘇州名菜八寶鴨,用了干貝、火、腕肝、丁、冬菇、冬筍、栗子、糯米、蝦仁等配菜,一旦開蓋便是滿堂皆香。”
喬錦娘將砂鍋蓋取下來之后,八寶鴨的香味就彌漫開來……
一樓大堂之中的食客也都紛紛聞到了此中的香味,問著是什麼菜。
喬錦娘用銀筷給皇后夾了一塊鴨背上的,“這八寶鴨之中最好吃的便是鴨背,娘娘嘗嘗。”
皇后夾筷一嘗,微微含笑,“本宮竟從來吃過這麼好吃的鴨子,陛下也嘗嘗?”
惠臨帝蹙眉道:“朕從來不吃鴨。”
皇后夾了一塊遞到了惠臨帝跟前,“就嘗嘗嘛,可比膳房做的好吃多了。”
惠臨帝勉為其難地嘗了一口,本以為會吃到口發柴的鴨……
卻沒有想到鮮香的鹵在味蕾上綻放,質一點都不柴,他素來厭惡的鴨,竟然可以如此味!
喬錦娘將還有兩道菜端了上來,“陛下娘娘,還有兩道菜分別是清蒸鯽魚與紅燒獅子頭。
兩湯分別是江南有名的腌篤鮮湯與西湖牛羹。
還有一道餐后的甜點桂花酒釀圓子。”
喬錦娘分別將菜端上了桌,兩個獅子頭旁邊還有用蘿卜雕刻而的小獅子。
清蒸鯽魚邊上有蘿卜雕刻而的姜太公,模樣皆是栩栩如生。
“這蘿卜雕刻得極好。”皇后道,“這刀工怕不是一朝一夕練的,可是哪個廚師雕刻的?”
喬錦娘低頭道:“多謝娘娘夸贊,此乃臣雕刻的。”
惠臨帝不屑一顧道:“這些雕刻都是花里胡哨來秀刀工的,一道佳肴最為要的還是香味。”
喬錦娘諾諾應是。
皇后瞥了一眼惠臨帝,“你嚇作甚?你怎知這菜的味道不好呢?”
惠臨帝夾了一塊魚,口,再也說不出來是花里胡哨的話。
他只覺得自己四十多年所吃過的魚,似乎都是白吃了……
原來有魚還能夠毫無腥味,且口鮮如此!
惠臨帝竟然想著,若是讓喬錦娘為太子妃之后,到時候可以去東宮之中蹭點吃喝……
不,他乃一代明主,決不能為了幾道絕味佳肴而妥協,說出去也讓四海百姓笑話!
可這菜著實味吶……
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