123 火鍋

崔翎一向就是個說幹就幹的行派。

和宜寧郡主商議好了之後，便五郎去請紀都明日來家裡做客。

在從西北迴盛京的路上，閒暇無聊時，也曾和紀都閒扯過。

有一回，紀都無意中提起說，當初前然大汗的側妃爲了陷害紀王后，曾用藥裝病。

結果前大汗果真中了計，將紀王后狠狠地一頓責罵，還奪了掌理後宮的印。

紀王后不甘心，終於查證到，原來側妃是用了一種奇特的藥丸，吃下去後，會讓脈搏紊，看起來就像是得了重病一樣。

前大汗面對確鑿的證據，只好將印還了紀王后，可因爲對側妃的偏寵，卻並沒有責罰。

崔翎記得，當時還好奇多問了一句，這個藥吃了對有害麼。

紀都說，只是暫時地脈息錯微弱，其實裡還是個健康的人，反正側妃病了那一場之後，可一點都沒有留下什麼後癥，仍舊折騰得起勁。

想，是藥三分毒，等從紀都那搞到了那藥，還是得靠譜的王老太醫驗過纔好用。

不過前提還是要得到那種藥，至也要知道些信息。

所以，打算明日裡做一頓食，宴請一下紀都，從他那套套消息也好。

五郎有些淡淡的醋意，對於紀都這個曾經綁架和覬覦過自己老婆的男人，他到現在還不能完全釋懷，總覺得最好不要再和這人有任何來往。

他撅著說道。“和然的盟約已經籤立。紀都大人這幾天就該要回國。恐怕在收拾東西呢。”

言語中大有不要打擾人家打包回家的意思。

崔翎瞪了他一眼，“吃什麼乾醋呢，都說了是有事要問他！”

將白日和宜寧郡主商議過的事，對著五郎又說了一遍，“郡主子不好，咱們去宮裡頭請悅兒回來，這豈不是個再好也不過的藉口？”

連宜寧郡主都覺得可行，那這事還是能做得的。

五郎卻道。“你們兩個也把政治想得太簡單了，姜皇后既然下定決心要強留悅兒不放，以的本事，又怎麼會輕易你們得逞？”

這些年來，皇帝在後，姜皇后在前面做了多天怒人怨的事，從來都沒有失手過。

崔翎也知道要將悅兒弄回來有些難，但再難，不做又怎麼知道不行？

的態度也很堅決，“不論如何。總要試一試的。這天底下，沒有母親生了重病還要強留人家兒在宮裡頭不放回家伺疾的事。”

似乎是爲了說服自己。點了點頭說道，“對，只要能先把人弄出來，能不能從此留在家裡，可以再想法子的。”

就算是姜皇后也有自己的弱點。

不在乎自己在貴命婦中的名聲怎麼樣，別人是不是覺得冷，又是不是厭惡多事，這些都不在的考慮範圍之。

但在乎百姓對的看法，在乎史書上將來會對留下怎麼樣的評價。

所以，崔翎想，若是將郡主生病的事鬧大，想來姜皇后就算再不願意，也得放悅兒出宮。

五郎拗不過妻子，再轉念一想，又覺得試一試也無妨，便只好應了。

紀都一聽說崔翎請他吃飯，當然舉雙手雙腳答應。

他這些日子一直都住在盛朝專門招待貴客外賓的國驛館，居住條件倒是不錯，但伙食不行。

還好有石小四。

從西北來盛京路上，他和石小四結了深厚的友，到盛京城後，石小四也沒有拋棄他。

他每常跟著石小四出去下館子吃，幾乎算是吃遍了整個盛京城的食。

前兩日，東街的有間辣菜館開張，他也去了，總算是嚐到了久違的滋味，那辣爽的口，一口咬下去就覺得好像飛上了天空，飄忽地都不肯下來。

只是，這樣的味和崔翎做的東西比起來，還是差得遠了。

紀都一想到可以有幸再吃一回袁五親自做的小菜，就覺得十分幸福，自然忙不迭地答應下來。

來時，他雙手都沒有空著，還帶了厚厚的重禮。

一大堆禮品中，有一對雕工細的上等羊脂玉佩，是寶芳齋的極品貨，價值十分昂貴。

崔翎便笑著說道，“我只是做一頓簡單的家常便飯，你這個飯錢可付得有點多。”

好吧，實際上爲了貪圖方便和簡單，都沒有打算下鍋炒菜，準備的是簡單的火鍋。

紀都哈哈大笑，“飯錢在那邊，這玉佩是我要送給即將出生的小寶寶的。”

他掐指一算，“小寶寶們出生時，我早已經回到了然，但怎麼說我好歹也是看著他們一天天在你肚子里長大的，這份賀禮，不能小氣。”

這話說得曖昧，果然五郎聽了，十分不用。

他冷哼一聲，“紀大人，我大盛禮儀之邦，說話不似然那樣隨便。像這種話，煩請以後還是不說爲妙，免得人聽了去，會對我夫人造困擾。”

紀都習慣了五郎對他的不對付，他甚至還將五郎氣得吹鬍子瞪眼睛的。

所以，聽了五郎這話，他毫不以爲意，反而高興地衝著五郎直挑眉頭。

五郎氣得不輕，但這人偏偏是自己親自邀請上門的，人都來了，總不能再趕人家走。

再說，還沒有打聽到那裝病藥的事兒呢。

他便只好強忍下來，撇開臉不去看紀都那張惹人煩的老臉。

崔翎見他們兩個人好像八字不對盤一樣，從頭到尾就不對付，也不惱。

反正紀都快要走了，以後這兩個人就八竿子打不到一塊兒，沒有別的集。

笑著說道，“今兒我貪方便，劉師傅弄的是火鍋。”

吐了吐舌頭，“其實，也是我最近忽然想吃這個的，恰好如今的天還算不熱，等再過些日子太熱了，就不能吃了。” wωω● Tтkǎ n● Сo

前世的時候，因爲有暖氣和空調，所以崔翎常常大夏天吃火鍋，大冬天吃冰激凌。

可現在不行啊，冰塊價貴，就算袁家有錢也不能揮霍無度地用冰，所以大熱天吃火鍋這種事，還是算了吧。

紀都聞言眼睛一亮，“火鍋？”

崔翎連忙道，“紀都大人可別以爲這是什麼新鮮玩意，我一說您就懂的，就是將所有的菜餚都往熱鍋裡扔，然後撈出來吃。”

作爲一個資深吃貨，對食的歷史，也總要有點了解的。

曉得火鍋並不是現代人才特的，早在商周時期，人們就製作了特製的鼎，將食一層層放進去烹煮，做溫鼎，後來歷朝歷代，都有著新的變化。

大盛朝雖然不是記憶中的時代，但既然風俗文化都如此相同，想來這火鍋人家也早就有了。

果然，這麼簡單地一解釋，紀都就明白了。

他了然道，“哦，原來是溫爐。”

然地西北，冬天漫長而寒冷，百姓們便時常用個大鼎煮開了湯，然後將食一腦兒倒進去，這樣不只可以令食保暖，而且大夥兒一塊吃也熱鬧。

不過，紀都還是更期待崔翎的手藝。

經過一段時日的相，他覺得這子的手有化腐朽爲神奇的魔力，就算是一碗麪經過的指點，就能做出不一樣的風味來，何況是溫爐？

崔翎笑了笑，便劉師傅將鍋先送了上來。

鍋是爲了符合盛朝人分食的習慣，按照前世豆撈用的小鍋子打造的，不過型略大，因爲現代沒有煤氣也沒有酒燃燒棉，只能用炭燒。

底下是燒炭的地方，各自留了八個出氣孔，上頭則是平鍋，深淺合適。

劉師傅送來的小鍋裡，已經盛了底湯。

用黨蔘黃紅棗枸杞子以及薑片用豬肘子燉了半日的大湯，再加上蔥段胡椒，配合新鮮切制的牛羊片以及各類新鮮蔬菜，就了一份清香味的小火鍋。

蘸料一共調製了三份，麻辣味，香辣味，以及耗油味。

崔翎一邊示範，一邊解釋，“因我最近在調理，所以常食用藥膳，這黨蔘豬肘鍋，其實也算是一種藥膳，能補脾益腎，養益氣。”

是懷了雙胎的孕婦，雖然貪口腹之慾，但爲了孩子，許多食口之前都要研究一下。

所以平素的藥膳單子也好，還有今日的小火鍋的菜譜，都是先請富有經驗的王老太醫過了目的，他老人家說沒有問題，纔敢放心大膽地吃用。

紀都是個人，他纔不管什麼補脾益腎養益氣，他也不懂。

他在乎的只是這湯實在太過鮮，這涮久煮不老，口鮮即化，這蘸料每一種都有特別的風味，在他的舌尖上跳躍，滋味好得令他想要哭。

還有這些綠葉蔬菜，竟然帶著份甘甜，真是太奇妙了！

要知道，西北那邊乾燥寒冷，綠葉蔬菜是很的，能吃到的季節很短，種類也不多。

所以此刻，紀都覺得自己要陶醉了，真是酒不醉人菜自醉啊！

崔翎見他吃得十分開懷了，覺得火候差不多，這才笑著問道，“其實今日請紀都大人前來，可不是貪圖您的那份厚禮，是我有事想要請教。”(……)