第二天，繼續下雨。

這麼一來，各人懶都了順理章的事。

院子是不用打掃了，屋子裡也沒幾個人走，稍微一掃一掃就。然後，素彤就拉了幾人一起去了廚房。

每個院子裡都有小廚房，沈氏的院子裡廚房大一些，可以做二十個人左右的飯菜。一共有三個廚娘專門負責。有一個跟著去了京城，有一個回家過年去了，剩下的這一個平日跟著打下手，因此廚藝最差。

素彤笑著對那廚娘說道：“今天你做點飯就，菜由我和素琪來做。”

那廚娘欣然應了，樂顛顛的去了。

每日裡負責採買的婆子頂著雨將菜送了過來，錦繡一看，居然是多日不見的方婆子，立刻高興的迎了過去。

方婆子自打做了採買之後，每天忙的不得了。人瘦了些，神卻比以前好的多。見了錦繡方婆子也很是高興：“早聽說你來了這裡，今天還是第一次見呢！”

錦繡笑道：“我平日很來廚房，要是知道您每日都過來，我一定天天在這兒守著，好多看您一眼。”

這小甜的，方婆子哪有不喜歡的，樂呵呵的拉著錦繡的手聊了幾句。

人逢喜事神爽，這句話果然不錯。做採買油水多，方婆子得了這個職位高興的不得了，從言詞之間就流出了幾分欣喜和得意。再加上錦繡有意的逢迎，兩人居然有聊的罷不能的架勢。

素彤和方婆子也很悉，笑著過來說道：“方嬤嬤見了我們就拉長個臉，見了錦繡就樂呵這樣，真是偏心。”

方婆子做了幾年的管事婆子，每日都和新進府的丫鬟打道。素字輩的小丫鬟也都是從手裡調教出來的，當然也悉素彤，聞言用手指點了點的額頭：“你這丫頭，我要是不偏心你，怎的一大早的去買了幾條魚給你們遞過來？”

素彤惦記著比試的事，早早的就去找了方婆子讓去買些魚回來。方婆子這兩天難得清閒，索親自去買了幾條魚和一些蔬菜遞了過來。

素彤嘻嘻一笑，早上見了方婆子沒好意思說要魚是做什麼用的。現在自然要將事的原委說的一清二楚。方婆子聽了開懷一笑：“你們這羣丫頭，趁著夫人不在家整日裡搞這些花頭。夫人若是知道了，非剝了你們的皮不可。”

素娥扯著方婆子的袖不讓走，要留方婆子一起吃午飯順便做做裁判。

方婆子聽說了這等有意思的事，有心看看熱鬧。左右無事，便在幾人的央求下留了下來，站在一旁閒閒的看了起來。

素彤和素琪兩個大顯手，從殺魚到清洗再到上鍋，堅決不要任何人幫忙。

素娥和錦繡在一邊看著手的，索一併將另兩條剩下的魚宰殺清洗了。

方婆子笑道：“看來，今天中午得吃全魚宴了。”瞧瞧，一下子殺了四條魚，若是都燒了出來，哪裡能吃的完。更不必再做別的菜了。

素娥嚷著也要燒條魚試試，頂多不摻和們倆的比試就是了。

素彤和素琪兩人忙的焦頭爛額，哪裡有時間顧的上去看素娥在做什麼。素娥興致的也去做了紅燒魚。

錦繡想了想，將魚頭剁了下來，找了個砂鍋燉上，多扔些蔥姜放在裡面。剩下的魚段將刺剔除，然後將魚剁碎了，放到一個白淨的大碗裡面。

方婆子被這靜吸引了過來，問道：“你把魚做這等怪樣子做什麼？”要麼紅燒魚要麼糖醋魚，還從未見過這等做法。

錦繡俏皮的眨眨眼：“等做出來嚐嚐，看看我的手藝如何？”卻不肯細細解釋自己究竟要做什麼菜。

方婆子的興趣被吊了上來，饒有興致的過來看錦繡怎麼做。

只見錦繡切了些細細的蔥花薑末放到碗裡，再放些鹽來調味，再打了個蛋放進碗裡，用筷子將魚末攪勻，那潔白細膩的魚顯出人的澤來。

“奇怪，怎麼像做丸子似的。”方婆子看出了些許端倪來，喃喃的低語。若是將這魚換了豬的話，不就是炸丸子的做法麼？

錦繡抿一笑，這可是來自現代的清湯魚圓的做法，之前的步驟不出奇，可到了後面的做法就完全不同了。

這個時候，素彤已經率先做好了糖醋魚，喜滋滋的端了魚過來讓方婆子品嚐。

方婆子嚐了一口，眉頭輕微的皺了一下，再一看到素彤期待的臉龐，很勉強的說道：“味道還不錯。”

素彤沒有得到預想中的誇獎，有些失。

此時，素琪也端了做的魚過來了，方婆子吃了一口，同樣的說了句：“味道還不錯。”

方婆子倒是誰都不得罪。

素彤和素琪又互相嚐了一口對方的魚。

“素琪，你做的這個魚怎麼這麼甜啊！糖放的也太多了。”素彤率先出聲。

素琪不甘示弱的反駁：“得了，你還好意思說我，你的這盤魚也太酸了。吃一口我的牙都要酸掉了。”

兩人互相指責，爭執不下，一時難分瑜亮。

素娥也得意的端了自己做的紅燒魚出來給各人品嚐，別說，素娥燒的魚倒是味道適中，非常的可口。

得了方婆子的誇讚後，素娥的尾都要翹上天了：“你們倆別在這兒比來比去的了，也不嫌害臊。我看，就都來替我洗子好了，一個人半個月。”

素彤笑罵了一句，幾人笑鬧做一團。本就玩笑質的比試就此作罷了。

錦繡找了塊豆腐過來，然後切小塊放到砂鍋當中，魚湯逐漸呈現出了白，散發出撲鼻的香氣。

這一陣香氣把各人都吸引到了鍋前面。

“哇，你用魚頭來燉湯啊！”素娥瞪大了眼睛嘆。湯很常見，這魚頭湯還是第一次見呢！

錦繡笑道：“是啊，魚頭豆腐湯，比什麼湯都要鮮呢！”最要的是火候足夠，得再燉上小半個時辰纔好。

素彤卻留意到了錦繡手裡的那一個大碗，裡面那白白的糊看來很是惹眼：“錦繡，這個是做什麼的？”

錦繡又開始故作神，不肯明說，只說等菜做好了大家就知道了。

這麼一來，各人都圍了過來，看著錦繡如何做這道菜。

錦繡吩咐燒火的婆子燒上一大鍋熱水，然後洗乾淨了手，從碗裡就撈起了一把魚糊，用手緩緩的出一個小小的魚圓來，然後小心的放進熱水裡去。在沸水裡頓時就變了的丸子。

素琪驚訝的說道：“呀，用水也能做丸子？”

用油來炸丸子很常見，可誰也沒見過清水丸子。看著錦繡稔的一個一個出魚圓，素琪的都合不攏了。

不肖片刻功夫，碗裡的魚糊沒了，鍋裡多出了一個個潔白圓潤的魚圓。

再放上一些青菜葉子，加點油鹽調味，然後起鍋裝盤。

然後，一碗清淡可口的清湯魚圓就正式出爐了。

錦繡洗淨了手過來，幾人早就不客氣的拿了湯匙舀了魚圓吃了起來。

素琪邊吃邊贊：“真是好吃。”又又，幾乎口即化。一點魚的腥味都沒有，口齒留香。

“是啊，太好吃了。”素娥一口一口吃個不停：“湯也很好喝呢！”那湯一點不油膩，非常的清淡，可是又有種說不出的香氣，真讓人不釋口。

素彤不誇獎別人，心裡覺得這菜味道不錯，卻也不肯多說。只是一口接一口的吃個不停。

方婆子邊吃邊看著笑瞇瞇的錦繡，越看越覺得喜歡。

不過纔是十二歲的孩子，容已經漸漸有了的俏麗，臉上的笑容讓人覺得溫暖舒適。這樣的錦繡不知再過幾年會是何等的蕙質蘭心。

面對衆人的誇讚，錦繡心裡也有些許的驕傲和得意。的廚藝本就不錯，稍微拿出一些後世的拿手菜餚來，足夠讓人驚豔的。

至，有足夠的新意！

錦繡一看碗裡已經所剩不多，拿了個湯匙也嚐了一口，然後不甚滿意的嘟噥道：“這魚圓得放些生才更好吃呢！”沒什麼筋道，是夠了，可不夠有嚼勁。

可惜這裡沒有生，不然，就能把魚圓做的更好吃了。

素彤撇撇：“都誇了你這麼多了，還說這些做什麼，可別太驕傲啦！”

“生是什麼？”素娥是個好奇寶寶，立刻追問。

錦繡心知失言，笑笑不語了。生是經過提煉出來的東西，現在不可能有。真不該胡說話的。面對素娥的追問，錦繡選擇了轉移的注意力：“快來看看，魚頭豆腐湯已經燉好了，你們來嚐嚐吧！”

此言一出，素娥果然不再去計較生是什麼東西這個問題了，立刻圍到了砂鍋邊。

素彤和素琪都到好奇，和方婆子一起走了過來。

錦繡找了塊抹布，小心翼翼的將那個大砂鍋慢慢的端了過來放到了桌子上。揭開蓋子，各人頓時聞到了一濃濃的特別的香氣。

方婆子還沒嘗，就開始誇讚了：“真是香，湯定然很好喝。”