按照淺的吩咐，小桃讓聚賢莊幫忙準備了洋蔥、蒜瓣，白糖、胡椒和蛋來，淺又從收納格中找出生、料酒，還有一個用木塞子塞著的玻璃瓶，里面盛著紅紅的。

　“執安，調個蒜末吧！”

　“好。”執安端起來一個小碟子，等待著淺發號施令。

　“先把大蒜搗碎。”

　執安只好先把碗放下，先按照淺的吩咐，把剝了皮的大蒜搗碎。

　聽到搗大蒜的聲音停住后，淺料到大蒜已經剁完，沒等執安開口，淺繼續道：“把大蒜放小碟子中，加醬油和米醋就行啦！”

　小桃問道：“這麼簡單？”

　“對啊！”淺聳聳肩，一臉無所謂的表，“做飯本來就不是什麼難事嘛！”

　“那……”執安意識到自己差點說，趕忙改口道，“一秋姑娘，接下來該怎麼做呢？”

　“把按照紋理切好，再把我剛才讓聚賢莊準備的那些材料和拌在一起。”

　執安不解，“什麼按紋理切好？”

　淺索站起來，凈過手后，接過執安遞上來的刀，聚賢莊的老板和那位南韓國的王爺還是第一次見到有人可以不用眼睛切的。

　淺把放到鼻息間稍微聞一聞，纖細的手指在紋理上稍微挲一下，說道：“這塊是牛，切牛羊要逆著的紋理來。”

　說著，淺把放到砧板上，嫻地下刀，一邊切一邊說：“切的時候，要讓刀和的紋理呈完全垂直角度，這樣切出來的片，紋路呈‘井’字狀。牛羊的質都比較勁，如果順著紋理切，就很容易咬不。”

　執安從淺手里接過刀來，按照淺說的那樣來切，小桃站在旁邊看時，稱贊道：“執安切得很好，還真有天賦呢！”

　執安：“……”

　王爺在一旁也坐不住了，他站起來問道：“敢問一秋姑娘，你方才說牛羊要逆著的紋理來，那要是豬呢？”

　“王爺圣明。豬要順著的紋理切，刀和的紋理要呈水平線，切出來的片，紋路是呈‘川’字狀，如果像切牛羊那樣逆著豬的紋理切，無論是用來烤還是炒，都會出現散碎的況。”

　聚賢莊的老板莊四心里不僅納罕：今日是到個烤的祖師來了？

　但是他依然不服氣，接著王爺的問題繼續往下問：“那又該如何切呢？”

　淺抬手，小桃趕忙遞過來熱巾，淺干凈手后，小桃又扶著淺坐回椅子上。

　“我憑什麼告訴你？”

　淺這句話噎得莊四一時間不知道說什麼，只道：“哼，不知道就直說，反正一個年輕姑娘家的，也不丟人。”

　小桃收了淺和執安一人一錠銀子，且淺給的這錠銀子更沉些，如今倒是已經認準淺主子了，只站出來說：“我家姑娘懂的多了去了，懶得教你罷了。”

　莊四沒想到給自己家送了幾年菜的小丫頭，才不到兩個時辰，胳膊肘就往外拐了。

　“我說小桃，你怕是不想再給聚賢莊送菜了吧！”

　“哼！不送就不送！送了這幾年的菜都沒賺到一錠銀子，這麼摳門買家，不要也罷！”

　“你你——”