薛染香自己先嘗了。
說實在的,因為調料不全,味道只能算是一般,但已經完勝了些煮的蒸的食了。
為了防止別人從鍋上看出端倪,把鍋洗刷了一遍,還加了水讓江氏繼續燒著,自己則端著腰花去了前頭。
“來,煩請這位先生給評判評判。”薛染香將那盤孢腰花放在了劉員外的面前。
掌柜的和劉源外的眼神都落在了盤子中的腰花上。
“這是什麼?”掌柜的沒認出來盤子里的東西。
“腰子。”薛染香笑瞇瞇的回。
估著,這個時候的人,因為只會蒸煮,所以還沒有開始在花刀上下功夫,這才認不出盤里的東西。
“竟然是豬腰嗎?”劉員外也覺得新奇,香味鉆進鼻子里,他提著筷子蠢蠢。
掌柜的是從這菜端出來,就知道自己輸了,不過,他卻輸得歡喜。
若真是能做不一樣的菜式,這姑娘留下來做大廚,賺的反而是他。
如今這生意不好做,洪水才退去沒多久,這縣里可以說是百廢待興。
周圍的酒館都開起來了,各有千秋,他這雖然說還算不錯,但也沒有遠勝于旁人的資本,倘若能在味道這一塊有建樹,那還愁掙不了銀子嗎?
“掌柜的也嘗嘗吧?”薛染香雙眸亮晶晶的,了手。
“好。”
劉員外同掌柜的提起筷子,一人夾了一塊腰花,放進口中。
“嗯……”劉員外瞇著眼睛點頭:“鮮香脆爽。”
“而多。”掌柜的也頷首。
兩個人你一筷子我一筷子,竟很快便將一盆菜吃的差不多了。
他們二人,皆活了大半輩子,但卻從未嘗過如此味,這與他們平日吃的,太不相同了。
“東家,劉老爺,我們能嘗嘗嗎?”
見二人放下了筷子,一直等在邊上的兩個廚子有些迫不及待,小二和廚房里幫忙的幾人也都好奇這菜式到底是什麼味道,聞起來確實是香。
“你們也來嘗嘗吧。”掌柜的往后讓了一步。
幾人一擁而上,也不拿筷子,直接上手。
不過,那腰花已經沒幾塊了,大部分人只能吃些青椒洋蔥,但食放進口中之后,他們還是贊不絕口。
兩個廚子看著薛染香的眼神,更是欽佩。
其中有一個腦子靈的,甚至已經在盤算著拜師了。
“我贏了吧。”薛染香笑瞇瞇的看著掌柜的:“怎麼說?”
“姑娘贏了,以后,你就是我這是桃源酒館的廚娘了。”掌柜的是個爽快的人。
“那月錢是怎麼算的?”薛染香開口問。
“月錢。”掌柜的沉了片刻:“我這酒館里這兩位大廚,月前都是五兩,我給你八兩如何?”
“八兩。”薛染香在心里算了算,一兩銀子三百塊,八兩就是一個月兩千四。
這有點廉價啊,后世的廚師,哪個一個月沒個萬兒八千的?
不過就這個朝代,這個年景來說,已然算是高薪了,想想二叔薛二,在劉府里做管家,一個月才多銀子?
悄悄看了一眼劉員外,這老頭,看到的手藝這樣奇貨可居,不搶人嗎?
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