唐久久如此利落的揍人行為，讓吃瓜群眾們頓時歇了任何看熱鬧或者鬧事的心思，乖乖地按照定下的規矩買買買。

半天下來，紙簽已經差不多被走了一百多個。

其中，三等獎被出了兩個，二等獎被出了一個。

中二等獎的是個小姑娘，拿著紙簽驚喜得說不出話，在眾人艷羨的目中，幾乎覺得這一刻就是人生巔峰。

唐久久笑地把裝著銀耳墜的漂亮木盒拿出來，毫不遲疑地到小姑娘手中。

然後，小姑娘便在眾多羨慕的目中離開了，腳步輕快得像是要飛起來。

如此痛快的兌換行為，頓時讓吃瓜群眾的興緻更高了，甚至有人覺得自己的運氣不好，回家把家裡人找來，至於是非酋還是歐皇……

看垂頭喪氣的模樣就知道了。

好在手裡不空，提著半斤滷，也算是安了失落的心。

一切都井然有序了，唐久久鬆了一口氣，提著事先準備好的花生米去了孫大嫂旁邊，兩個人小聲地嘀咕了幾句之後，孫大嫂就讓開了位置。

滷攤子最靠近側，特意支了個小爐子。

有人想要拌好的滷，孫大嫂就把滷切好，下到滷鍋里過一遍再拌調料，這樣的滷湯飽滿，味道更足。

唐久久把鍋里的滷倒進桶里，洗乾淨小鍋，把火撥旺。

鍋熱之後倒油，加花生，中小火慢慢炸至花生米向上漂，鍋有嘩嘩的響撈出，油再次燒熱，倒花生米復炸至金黃，立刻撈出瀝去油。

鍋底留油，燒熱，倒花椒，辣椒小火慢慢炒香，再倒炸好的花生米翻炒。

出鍋前，撒鹽和砂糖，炒勻出鍋。

干辣椒和花椒被油香的味道又辛辣又人，不人聞香而來。

「唐老闆，你這攤子上又出了什麼新鮮吃食啊，聞著可真是夠味兒，給我來點啊！」

「我也要我也要，聞著可真是夠勁兒，下酒肯定好。」

唐久久莞爾，偏頭對幾人招呼道：「我這是酒鬼花生，您還真說對了，下酒絕對夠味兒。不過還得稍等一下，還沒弄好呢！」

說著，唐久久借著案板的遮擋，把花生裡面的干辣椒和花椒挑了出來。

雖然這樣的澤搭配就沒有那麼人了，可是唐久久也不想讓別人太快弄清楚酒鬼花生的做法，還靠著這個迴流客源呢。

實際上，這個法子是故作玄虛用的。

畢竟，幾樣作料的味道太過明顯，隨意嘗一下就可以分辨出來。

要掩蓋的，是泡花生米的步驟。

花生提前泡好的，泡花生的水，是加了辣椒和花椒煮過的，泡半個小時之後再撈出來去花生的紅。

這個步驟，可以讓花生更味，一下子就可以拉開的酒鬼花生，跟後續即將出現的山寨花生的差距，保持一個先手優勢。

等到別人研究出來之後，的酒鬼花生已經打響了名聲，賣出了名堂。

「唐老闆，好了沒有啊，嘶，真是太勾人了，不行，我口水都快流下來了……」

「誰說不是呢，我這酒蟲都被吊起胃口了。」

唐久久笑了，端著半盆花生米走出來，擺在案板上，笑著道：「來了來了，不過這個酒鬼花生是我新琢磨出來的，還沒考慮好定價的問題，今天先弄出來點給大家試吃一下，如果大家覺得好，我明天再多弄一些。」

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