說完了賞賜的事，李承乾又看了看打蛋和裱花臺。

特別是打蛋，一個檯面，上面一個竹管連著打蛋，下面兩個踏板，裡面是什麼結構李承乾不知道，但只要踩踏下面的踏板，上面的打蛋就會高速轉起來。

之後讓墨他們教會一些宮使用烤箱和打蛋後，李承乾親自送墨他們離開，這又讓墨等一衆墨家子弟十分激。

在送走墨他們後，李承乾來到新佈置的糕點房中穿戴好後就開始忙活起來。

他今天要做的是戚風蛋糕，爲什麼做戚風蛋糕是因爲它是一款不需要泡打之類膨鬆劑的蛋糕。

製作的過程也很簡單，李承乾先找了一個烤制蛋糕的9寸模，然後拿出兩個小一點的陶盆，把4個蛋，蛋清和蛋黃分離，放準備好的陶盆之中。

把裝有蛋清的陶盆讓宮分三次加糖漿，和一點點白醋，用打蛋打到發泡。

李承乾自己則拿起一個竹編的細篩，把麪篩進裝有蛋黃的陶盆之中，在在裡面加之前就準備好加熱放涼的牛，食用油後，把他們充分的攪拌均勻之後，拿過已經打發好的蛋清，依次放蛋黃糊裡面翻拌均勻後倒無水無油乾淨的模之中，然後在案板上震出氣泡之後，放烤箱之中，230℃上下火烤15分鐘。

等李承乾把做好的蛋糕糊放進烤箱之後，就在那無聊的盯著沙等了起來。

值得一說的是，爲了能做好蛋糕，李承乾除了讓墨他們做了烤箱，模之外，還專門讓墨他們把沙做了出來，還分別做1分鐘的5分鐘的和15分鐘的，本來還可以做的更大，但度就不行了，甚至15分鐘的度也不行。

等烤到10分鐘的時候，李承乾讓宮撤了下火，並在已經蓬鬆起來的蛋糕上蓋上一個鐵蓋子，本來有錫紙最好，但就目前而言，人們連錫是什麼都不知道，更別說錫紙了。

之後又是一段時間的等待，等時間到了，李承乾趕讓人用溼抹布把蛋糕拿出來，揭了蓋子，把蛋糕連模一起倒扣在案板上，等著放涼了。

而此時，已經玩膩了紅糖水去的小怡兒跑了進來。

“哥哥，你在做什麼啊，好香啊，是什麼好吃的嘛”小怡兒一進門，就聞到一香香的味道，立刻四下找了起來。

“小怡兒等下，蛋糕還沒好，等放涼了，哥哥看看做沒有，要是了，哥哥就給小怡兒做一個漂亮的蛋糕”看到小怡兒找了一下，看到放在案板上的蛋糕，就向手去拿，嚇得李承乾趕把抱開，並對說到。

等待的時刻總是那麼的難熬，在一衆宮和兄妹倆無比煎熬的等了10多分鐘後，李承乾懷著激的心把模反轉過來。

不過當看到裡面已經塌陷的蛋糕，李承乾鬱悶了，雖然他有想過第一次會失敗，但真的失敗了，他還是很不爽的。

但小怡兒和那些宮可不這麼想，看著模裡那金黃的蛋糕，還有那香味，所有有都嚥了口口水。

看著眼前確定失敗的戚風蛋糕，雖然李承乾很鬱悶，但說是失敗，其實除了不能抹油，吃還是沒有問題的。

所以李承乾在給已經眼穿的小怡兒切了一大塊後，就讓那些宮把剩下的給吃了。

“哥哥，快給我，小怡兒要吃”當李承乾把蛋糕用碟子裝著拿給小怡兒的時候，高興的在那跳著。

“這小丫頭，看到蛋糕的樣子，和自己前世第一次吃蛋糕時一樣，只不過那是品，而這是失敗品加半品”看著小怡兒激的樣子，李承乾暗暗想到。

等小怡兒吃了一口後，小丫頭一臉幸福的樣子“哥哥，這個蛋糕好好吃，香香的，的，哥哥爲什麼說失敗了，小怡兒很喜歡吃啊，哥哥也吃一口”

對於小怡兒的問題李承乾沒有選擇回答，而是在陪小怡兒吃蛋糕的時候，都在想著爲什麼會失敗。

等小怡兒吃完之後，李承乾又做了幾次，但沒一次是功的，多多都有塌陷，不過這也讓李承乾找到了原因，那就是烤箱的閉還是有點差，溫度不集中。

而爲了解決這個問題，李承乾把烤箱的所有爐火都點上，短時間在烤了幾個，因爲這樣烤時間不知道，前幾個都是在實驗，最後一個李承乾找到對的時間，果然這一次出來的戚風蛋糕一點塌陷也沒有，就連頂上可能出現的裂也沒，這讓李承乾那個高興啊。

看到蛋糕坯已經有了，李承乾讓宮把準備好的油進行打發，這一次打發油非常的順利，一次就打發形。

不過看著打發好的油，李承乾又犯難了，裱花什麼的他就是個渣渣，雖然裱花他是渣渣，但給蛋糕坯抹平油，李承乾還是沒問題的，把蛋糕坯抹完油後，他在上面用綢做的裱花袋，在蛋糕是弄出一圈花邊後，在裡面放一些水果乾後，一個漂亮的蛋糕就做了。

看著做的蛋糕，所有人都呆呆的看著，不敢相信，這蛋糕是們一起做的。

“哥，好香啊，我就知道，你又帶著小怡兒在弄好吃的，我看看這次又是什麼”而就在李承乾想把做好的蛋糕切開給小怡兒吃時，他們家的小吃貨闖了進來。

“哥，這是什麼啊，好漂亮啊，這……”看著雪白的蛋糕，麗質呆呆的問了一句，還想問的時候。

“問那麼多幹嘛，拿著用勺子一點點舀著吃，還有讓大姐們也進來”見麗質還想問，李承乾快速切了一塊蛋糕放在碟子裡，遞給麗質。

果然看著自己哥哥遞來的不知明的東西，作爲一名吃貨的麗質，立刻沒了聲音，端著碟子舀了一塊放進裡，然後想外跑去，一邊跑，還一邊低估“這黃黃的是什麼，甜甜的，香香的，還有這白的也好好吃啊，也是甜甜的，還那麼”