氣氛來了,剩余的就簡單多了。
辰逸出手指著一個年輕的姑娘,他猜這姑娘百分之八十是酒吧里的啤酒妹。
“你上來一下!”
姑娘走上講臺,似乎有些局促。
“你平時是怎麼賣酒的?”辰逸很直接的詢問。
這個姑娘微微一愣,這里這麼多人,而且氣氛組的妹子居多,這個人是怎麼看出自己是啤酒妹的?
“我就是挨個詢問客人要不要酒,要的話我就給他們拿……”老老實實地回答。
辰逸點點頭。
“我相信這里百分之九十九的啤酒妹用的都是同樣的方法,客人要你們就給,客人不要,你們就走開!”他說道。
下面的人齊齊的看著辰逸,因為在酒吧里面這就是常態!
“現在我就給你們講講什麼才是營銷,什麼是銷售!首先……在座的無論是啤酒妹還是氣氛組,或者是包廂經理你們都有賣酒的提,所以有錢為什麼不多賺一點?”
“確定了自己的目標是賺錢之后,你自然要對自己的東西耳能詳,那麼我問你,你對你賣的酒有什麼樣的了解?”
辰逸說完看著邊的啤酒妹。
“唔……我只知道酒水牌子,我每次都是說出酒水牌子,客人自己選!”啤酒妹回答。
“錯,大錯特錯!既然咱們是賣酒的,那自然咱們是要多推薦那些提高的酒品,燕京啤酒一箱提十塊,青島啤酒一箱提十五,能賣一箱青島啤酒,為什麼要賣燕京啤酒?”辰逸反問。
“老師,我們也知道要賣提高的,可怎麼賣啊?提高的酒價格也貴……客人不想買單我們也沒辦法!”
臺底下一個姑娘大喊。
辰逸看了看。
“所以啊,你要了解清楚自家的啤酒特點,比如燕京啤酒口味略淡適合酒量不大的妹子,再比如雪花啤酒后勁比較足,適合晚上泡完夜店還有別的心思的客人!”他說道。
臺下的人有聰明的已經開始在隨帶的小本子上做記錄了。
“了解自己要銷售的產品,這是第一條,據不同的客人,推銷不同的產品,而不是一腦的讓客人選擇,這是第一條你們要注意的東西。”
“那麼第二條就是所謂的顧客就是上帝,純屬扯淡!”辰逸繼續說道。
這一句話一出口,臺下的姑娘們一片嘩然。
“老師,我們都是靠客人吃飯的,顧客就是上帝這句話沒錯啊?”
一直站在旁邊的啤酒妹奇怪的問,顧客豈止是上帝?顧客就是親爹……
“哪里沒錯?你想想……但凡是來夜店酒吧的,他們的目的無非有兩個,第一就是發泄自的力,第二就是尋找讓自己發泄力的獵,這兩個目標毫無疑問都離不開酒水的配合。”
“你不喝醉怎麼忘記煩惱憂愁?你不把妹子灌醉,怎麼能策馬奔騰?所以說……不是咱們需要將酒賣給顧客,而是顧客自需要酒水!”
辰逸理所當然的說道。
臺下所有的人都愣住了,仔細想想,這個老師說的還真的是有些道理,其實有時候們就算是不推銷,那些客人也會主找到們的。
“還有,我不知道今天在座的來了多酒吧夜總會的老板,我就想問你們一句,你們是不是有神經病?”
“人家只是在你的場子里賣個酒水而已,你天天搞什麼早間、喊口號,你又不是傳銷公司,又不需要集榮譽,你搞這些有的沒的做什麼?”
辰逸毫不客氣的罵道。
臺底下的老板有幾個還真的是愣住了,對他們來說酒水的銷售一直是一個賺錢的大頭,所以對這些啤酒妹他們也算是下了心思了。
天天洗腦喊口號的事還真的是沒干。
“我勸這些老板,你就讓你手底下啤酒妹自由飛翔吧……只要能賺錢,我保證們的熱比你天天們喊口號好一百倍!”辰逸說道。
臺下突然響起了響亮的掌聲。
“老師,要是客人看起來很冷漠,不喜歡搭理人,我們該怎麼辦?”
一旁的啤酒妹疑的問。
機會難得啊,平時賣酒的時候遇到的問題正好趁機問一問。
“你讓他滾蛋,或者你滾蛋!”
辰逸毫不客氣的說道。
啤酒妹一愣。
“誰告訴你每一個來夜店的客人都是來消費的?有的人就是來一下氣氛的,遇到這樣的人,我就告訴你們一句話,不要磨嘰……趕去找下一個客戶!咱們的時間就不是時間了?”辰逸解釋道。
這一場銷售講課足足持續了兩個多小時,到最后一群妹子將辰逸圍在中間,聊起了們工作中遇到的各種問題。
比如遇到占便宜的客人怎麼辦?
比如客人非要把他們啤酒妹當坐臺小姐,怎麼辦?
這個時候的辰逸已經不是銷售講師了,他變了心理醫生。
“我說妹子,你覺得你值多錢?”
他看著其中一個啤酒妹。
這個啤酒妹愣了一下,不知道該怎麼回答。
“我想在座的各位既然在各個夜店工作,想必心里已經有一個底線了是不是?既然是吃這碗飯,那就不要太矯,我實話實說……誰的錢也不是大風刮來的,人家客人來消費,笑臉相迎是必須的吧?”
“至于被客人占一點便宜……如果你不能接,那我還是勸你不要從事這份職業,因為你對自己的職業沒有一個清晰的認知。”
“你們工作的地方是哪里?酒吧!夜總會!男人來這里是做什麼的?就是找樂子的……樂子是什麼?就是你們!”
辰逸毫不客氣的說道。
這些年輕孩現在就是幻想太多,們還在想著當婊子立牌坊的事,想賺錢既不肯吃苦又不肯吃虧,天底下哪有這樣的事?
圍著他的這群姑娘臉都不怎麼好看,因為辰逸說的話實在不是們想聽到的。
慢慢的,辰逸邊的人就了許多。
鄭天來了,其余的姑娘一看,急急忙忙的跑了。
“老弟,那家一直不肯加盟我公司的酒吧老板來了,你去見一眼?”他問道。
辰逸瞥了鄭天一眼。
“鄭哥,你是想往死里榨我的剩余價值嗎?”他哼了一聲。
“老弟你這是什麼話,那家酒吧和別的酒吧有點不一樣,你去看了就知道了。”鄭天哈哈一笑。
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