新菜式，還得是幾人都沒吃過的。

在場的幾名先生，副院長年紀最大，大概五旬多，還有兩人也都四旬開外。

作為毓秀院的先生，都是出名門，且見識廣博，天下菜肴雖多，可要幾個人都沒吃過的，可不容易。

至，在副院長看來，是如此。

副院長很了解南秀夫人，說是開辦「香」課，實則是為了給自己打牙祭找借口，開學其近一個月，就沒上過幾節課。

唯一的一次，還是帶著兩名弟子去城裏大吃特吃去了。

白泠又是公主府出，十指不沾春水，讓這種人，炮製一道新菜式出來，還得幾人都滿意，無疑是難如登天。

新菜式啊，滿漢全席？

粵菜、杭幫菜、本幫菜、法國料理、日本壽司、韓國烤？

作為一個22世紀回來的「回鍋」，白泠腦中走馬燈似的，閃過一個個菜系。

準備新菜式，信手拈來的事。

半個時辰，白泠能給做出標準的四菜一湯來。

屏風后，已經多了一個灶臺和一些食材。

白泠琢磨著，也不知道這三位先生的口味，做個大眾都吃準沒錯。

可當白泠挑選食材時，的眉頭皺了起來。

豬牛羊魚，好幾種都已經變了味。

還有蔬菜，老的老，乾的干，這哪裏是能做菜的食材？

更過分的是，一旁的豆腐都已經長了。

總共數十樣食材，就沒有一樣是能用的。

副院長這老東西，暗中給使絆子。

白泠放下了食材，這個時候，應該出去將這些食材都丟在副院長那張面目可憎的臉上。

可大鬧一場，再準備食材？

時間顯然是來不及了。

副院長正想讓措手不及，趕出毓秀院。

可惜的果蔬都沒有放進醫療艙和急診箱，否則這時候，就可以拿出來打臉了。

冰冷遲疑著，忽的，目落到了一旁的匾子上，上面那塊長了的豆腐功吸引了白泠的注意力。

眸一，拿起了那一塊豆腐。

屏風后，半天都沒有靜。

「白泠，你可得手腳麻利點，只剩一刻鐘了。」

院長見白泠好一會兒沒靜，還以為為了新菜式頭疼。

不過不應該啊，院長可是記得很清楚，沉沉說過，白泠府里的菜式都是沒吃過的。

這時，裏面傳來了靜，院長這才鬆了口氣。

副院長卻是眼底閃過一抹譏諷。

那一堆食材，也能做出新菜式？

副院長就等著看白泠出醜。

過了片刻，一氣味飄了出來。

那氣味飄出來的一瞬，在場的幾位老師都不捂住了鼻子。

就連院長這個老饕餮都不皺起了眉，這都什麼味啊？

也太臭了吧？

那氣味，像是餿掉的剩菜剩飯，越到後面，氣味愈發濃重，不一會兒，整個月閣都飄滿了這種氣味。

副院長臉都綠了。

其他兩名先生也快坐不住了。

那個白泠，不會是要用什麼「毒害」們吧？

一刻鐘過去了。

白泠從屏風後走了出來。

手中，是一個瓷盤，盤子裏放著一塊塊四四方方的黑不明，上面還灑了一些蔥花蒜茸，還有一些不明所以然的醬，那讓人作嘔的氣味如今又混合了蔥蒜香氣，變得更加的複雜微妙。

「幾位先生久等了。」

白泠將盤子裏的食材放下。

嘭——

副院長氣得滿臉通紅，拍案而起。

「白泠，你也太放肆了，別以為有院長給你撐腰，你就可以目無尊長。這玩意，是人吃的？我看豬都不吃！你這門課的測評，不合格。」

「副院長，臭豆腐就是這個味道，聞著臭，吃著香。你們不認得它，所以不知道個中的滋味，不信你可以嘗嘗，這玩意，一吃就上頭。」

白泠解釋道。

「這玩意是豆腐，你怎麼做的？」

院長被那氣味熏得鼻子都要失靈了，可聞著聞著，又覺得似乎也不是那麼臭了。

好奇著，湊上前，琢磨著盤子裏四四方方的臭豆腐。

「倒也不難，把北豆腐放在那兩三天，待長出后，再用重，控去多餘的水分，等到豆腐長變，再取出來，用熱油炸香，配上我的獨門醬，味道堪稱一絕。就是缺了點香菜。」

「你敢給我們吃變嗖長的豆腐！」

副院長一雙眼珠子都要瞪出來了。

「副院長，你這就沒見識了，長怎麼了，長了還是豆腐，況且，你給我豆腐可不就是長了的？」

白泠乾笑兩聲。

白泠剛說完，院長就夾起一塊閉眼塞進了裏，

這一口一下去，還真是臭啊。

可這第二口，炸得金黃的豆腐表面香氣濃郁，醬又香辣鮮甜，還夾雜著蔥蒜氣味，豆腐糯可口，一塊下肚，頓覺齒留香。

「你們都試試，這玩意，越吃越香。」

院長又往裏塞了一塊，兩位先生最初還不敢吃，可迫於院長的威嚴，只能閉眼也吞了一塊，這一塊下去，兩名先生的臉都變了。

又臭又香，一塊長的豆腐？

副院長看到院長和兩名先生你一塊我一塊，盤子裏的「長豆腐」一會兒工夫，就沒了。

「副院長，這豆腐味道不錯，我從未吃過這麼好吃的東西。」

「醬鮮甜可口，比魚湯都要鮮，豆腐香可口。」

兩名先生不約而同，都給了優秀的測評結果。

三人裏面有兩人都已經給出了結果，副院長此時的臉已經沉到了極點，冷哼一聲，怒氣騰騰出瞭月閣。

空氣里，滿是臭豆腐的香氣。

「前輩，你剛剛說，什麼香菜？」

南秀夫人吃完臭豆腐，一臉的紅滿面，只是聽白泠說還有個香菜，不免有些好奇。

白泠笑了笑，看樣子，得從急救箱第三層弄點香菜種子。

在大楚，雖然有各種富的蔬菜，可很多香料和調味品都是不存在的。

有時候，菜式一樣，可只需要在調味品和香料上做出改變，就能得到很好的效果。

楚月樓如今改旗易幟，換了主人，老太師這次之死，納蘭湮兒一定恨了，楚月樓一定會往死里兌醉仙居。

這次的臭豆腐，倒是給了白泠很大的啟發。