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《家屬樓里來了個大美人[八零]》第27章 第 27 章

 這幾天找王師傅定做的手扶推車也做好了, 通知唐小麗去取。

 底下是舊單車的子,藕煤爐子能擱在上面,綁好在固定的地方, 旁邊還能放上一些東西, 推著就能走,大王師傅又調整了一下設計, 以后要是唐小麗買個自行車, 搞個橡皮帶子就能掛在自行車后座上面,秒變三車后斗。

 唐小麗把東西都擱上去, 試了試。

 大王師傅的木工做的結實,但是不夠細,回去再讓韓學禮給改改。

 大面上問題不大。

 唐小麗推了幾下, 覺得有些費勁, 仔細一看胎的氣也不太夠了,放了東西肯定會更難推,這些都好說, 回頭還是要找韓學禮。

 “趁手不?”大王師傅第一次做著玩意兒,其實跟板車差不多, 但是要更小一些。

 “行, 趁手的很, 大王師傅您這手藝絕了。”自行車胎是破的, 韓學禮給找來了匹配的車胎。

 做這些,工科生的手藝更趁手。

 “我這剛做好,我媳婦兒也說要搞一個。”大王師傅很滿意自己的手藝:“這段時間找我定的都好幾個,就是胎皮不好買, 要是能買到我還能專門打這個賣。”

 “您打吧, 肯定有市場。”后來做生意的也越來越多了。

 這其實跟農村的板車有些像, 但車斗加了些設計,要是韓學禮有時間他都能自己做。

 買個自行車要小二百,收兩個舊子才二十,加上大王師傅的工費和木材,一個手扶推車不過四十來塊錢,推回去這一路哪里不適應,唐小麗都記在小本本上。

 到晚上韓學禮得了空,又用工幫唐小麗微調整過,比如說固定藕煤爐子的繩子,比如說給胎加上潤油,再調整了一下平衡。

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 推車都做好了,東西也買齊活了,也就可以開工。

 第二天唐小麗起了個大早。

 去菜市場逛了一圈,有不要票的花甲可以買,于是稱了十幾斤。

 花甲要養著吐沙,今天怕是用不著了。

 碎骨頭架子那些也沒人要,這邊本地人喝煲湯,但工作日沒人有空煲湯,骨頭倒也不稀罕,唐小麗給了賣的屠夫五錢,收了一大包回來。

 早上回來,剛好上韓學禮送完萌萌從食堂打了早餐回來,見拎著大包小包的,把他嚇了一跳。

 “你這是要去整什麼?”韓學禮說。

 “我要去初中門口擺小攤,賣麻辣燙。”掐指一算,放學的時候那些孩子就會經過經西康路,就擺在西康路菜市場門口,那會兒從遠過來擺小攤賣菜的小販們已經走了,剛好空出來位置。

 韓學禮把東西放下,看搗鼓那些東西:“要我幫忙嗎?”

 唐小麗這才抬起頭:“你幫我看看車,好像不太好推。”

 韓學禮就去檢查車去了,等過了一會兒回來告訴車胎加了氣,軸承加了機油,順便給把固定爐子的卡扣給裝上了。

 唐小麗跑去看,試了試。

 果然滿意。

 一向干事麻利,以前在鄉下的時候大家都看不上知青,覺得那些城里過來的年輕人懶散,可不是,做事風風火火的,跟個小馬達一樣永遠不會停。

 “那......要我幫什麼忙嗎?”韓學禮問。

 “暫時沒有,以后要你幫忙我會跟你說,周末我就不出攤,在家休息帶萌萌。”

 “你要是需要我幫忙就開口說。”

 唐小麗啼笑皆非,還跟客氣上了,可是從不會跟韓學禮客氣的,接過來他遞來的豆漿,一邊喝一邊看著自己這一對東西。

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 “萌萌呢?”韓學禮擔心萌萌放學時間沖突了。

 “萌萌我讓劉斯給我多帶一會兒,等我干完活就去接。”

 “不麻煩人家?”

 “沒事兒,學生走了老師還有一會兒,萌萌自己會在兒園玩,也有一些孩子走的晚的,只要不出去萌萌能自己玩。”唐小麗還在劉斯那里放了些蛋糕和餅干,放學以后免得萌萌著肚子。

 孩子上了兒園,時間就自由多了。

 韓學禮走了以后唐小麗就有的忙,土豆削皮切塊,腐竹和海帶用溫水泡開,骨架跟豬骨頭煮濃湯,最后瀝出來半鍋。

 不過,東西如果裝多了,推起來就很需要技了,所以唐小麗出門之前只準備了小半口濃湯,藕煤爐子綁好以后,把鍋放在旁邊,因為有護欄攔著,倒不會晃,周圍放著的就是洗好了的菜,另外準備了塑料袋跟十來個碗,就都放在旁邊了。

 出門之前門衛老大爺正坐在門崗里頭聽粵劇,里面是咿咿呀呀的唱腔。

 還真是悠哉啊,難怪老大爺這麼熱他的工作。

 好。

 見推著小車,一臉詫異,這年頭當個戶可不是什麼榮的事兒,而且新搬進來的住戶他也是認識的,人客氣的很,家里還有個大學生。

 其實就算是大學家屬院,也有很多人不是大學生,像行政崗位,輔助崗位,還有很多都是中專生高中生呢,門衛老頭的學歷就更不值得一提,最新的資料顯示是“盲”。

 老頭詫異的看著大學生的老婆去當“個戶”。

 這一路裝著東西只能慢慢走,好容易才走到鐵路附中門口。

 時間還富裕,唐小麗找了個沒人占的空地,把車停下來,藕煤爐子提下來,灶先支上,開大火煮開水。

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 前世應該是用慣了天然氣化氣的,初用回藕煤爐子,好久都沒習慣這灶子的節奏,等了好久灶里面的火才燒開了,等燒開了以后,唐小麗才往里面倒自制的底料。

 這底料是炒出來的火鍋底,由于不好買牛油,當下用清油炒,炒好了的底料分一格一格的,用的時候拿出來一格,伴著骨頭湯鍋底的味道,其實跟火鍋店比差了一點兒,但是放在這小地方,尤其是在學校門口,那香味兒就直接飄了好遠。

 鍋底燉一燉,香味更加濃郁。

 等水再一次沸騰起來,唐小麗就開始往里頭添加各種準備好的材料。

 今天準備的東西不多,也就是菜市場好買,又適合做麻辣燙的素菜,有大白菜、蘿卜、海帶、腐竹、土豆.....另外還有一個半葷菜蛋,都是很日常,到能買到,本比細糧還便宜的這些菜。

 因為都是日常菜肴,調味就很關鍵了。

 唐小麗記得自己初中時候中午就吃瓜菜,又沒有油水,出門的時候就覺特別,長的時候吃什麼都解不了這種,當時就很吃點什麼填飽肚子,但當時資更貧乏,不像現在農村有人來城市里頭賣農產品,那會兒能填飽肚子就不錯了,就算有錢也買不到吃的啊。

 蘿卜白菜不容易煮,所以先放進去,煮了一會兒才放其他,等湯底再次翻滾,唐小麗自己先試了一塊。

 試的是最難煮的蘿卜。

 這玩意兒也就從漁村離開之前,讓韓學嘗過一次,當時并不覺得有什麼,畢竟就一個花甲湯打底子,能有多好吃呢,阿是親嫂子濾鏡,才贊不絕口的,但這次可是下足了大本錢,熬湯用的骨頭湯,底料加了川味火鍋底,要是味道還不佳,可真太對不起自己起早貪黑了。

 一口下去,蘿卜煮了。

 吸飽了湯,那味道有一種說不出的絕妙,那是上輩子唐小麗在街頭小攤上沒吃過的味。

 這種滋味跟這個時代息息相關,但凡吃過苦頭的人,都格外珍惜眼前的食,唐小麗哈著氣把蘿卜吃完,又嘗了一下更加不容易味的大白菜。

 味道也不錯。

 唐小麗又夾起土豆、海帶等分別嘗了一下,味道最好的就是海帶跟腐竹,因為平常吃的的關系,這兩樣東西味道最好。

 到時候一碗里面搭配一樣一個,就賣兩錢一份,大份三,兩半個蛋,三有一整個蛋,這個時候菜湯面的價格就是兩,參考那個價格來的,正常飯量的人小份也能吃飽。

 做完了這些,學校里面響起來叮叮當當的下課鈴聲。

 唐小麗也剛忙完。

 塑料袋套在碗上面,吃完一個揭開往垃圾桶里面丟就行,筷子沒有但是市場上買到了短竹簽,這會兒又沒有一次的餐盒,就只能這樣將就著來了。

 飯碗也是家里頭的,當時買了十幾個,都用上了。

 剛準備好,就迎接來了第一波小客人。

 放學的時間有早也有晚,第一波下課的永遠都是初一生,有人沖在了最前頭,一出校門就聞到一香味,就像是廚房里頭的香,又比那更香。

 有人調皮一些,還真湊過來看了一眼,一看那鍋里面冒著熱氣翻騰著,里頭有些紅油往外面翻滾,那香味勾得人肚子里頭的饞蟲直勾勾往外冒。

 一般人對粵省人的刻板印象是不能吃辣,但唐小麗知道比湖南四川江西那幾個省吃辣能力是差了點,但是粵省人群也很復雜,比如說客家人,很多都是從江西、或者更北方遷過來的,粵省的早餐攤子,都會在桌上擺上一盒辣醬,那可不是場面貨,味道其實是很辣的。

 這飄在上面的紅油就挑戰人的自制力的......

 當然,經過的所有人都過來也只是看了一眼。

 “這是什麼啊,聞起來還香的。”

 “辣不辣,我就吃辣的,學校里面吃的太寡淡了。”

 “這是擺攤賣的嗎,怎麼也不吱個聲。”

 唐小麗看著這堆半大孩子,一個個都穿著鐵路附中的校服,這些孩子都是家里頭條件不錯的,一天手里總會有兩的零花錢,要是不吃吃喝喝,就去錄像廳看錄像了,讀書的那會兒班上的同學大多數也都這樣。

 也不是沒賣過東西,從小賣大碗茶給人帶路,臉皮早就磨煉出來了。

 “賣麻辣燙了啊,好吃的麻辣燙,兩錢一小碗,三錢一大碗,味道好味道足,過來嘗一嘗試一試啊。”

 “同學,要試試嗎,你瞧瞧這腐竹,燉的剛好了味。”

 唐小麗用夾子從里面夾起來一塊,好家伙上面還冒著熱氣,微辣的紅油掛在上面,別提多勾人食了,那些學生瞧見了,一個個的默默吞口水。

 總算有一個吞了吞口水,跟同學說:“我試試。”

 反正每天的零花錢也多。

 小生臉上長著痘痘,看上去十二三歲的樣子,有幾分稚氣,但看著穿著打扮比周圍的同學還是要洋氣一些,比如說時下很流行的電子表,手腕上就帶了一塊,家庭條件肯定也不錯。

 那孩子遞上來兩錢,唐小麗裝了一碗遞了過去,那兒接過了碗,先嘗了一口平常最喜歡的土豆。

 土豆燉得的,剛好味,一口下去碎在里,味道說不出的香濃。

 好吃!

 “,好吃嗎?”

 等反應過來,碗里的兩塊土豆都進了里,那個名字孩子眼珠子一轉:“不好吃。”

 周圍的同學都出失的神

 唐小麗的神也懸了起來,要是第一炮沒打響,自己今天是要遭遇鐵盧了呀。

 可是不是吧同學,剛才你吃的是什麼,吃的那麼快做什麼。

 剛想開口,就看見那小姑娘出狡黠的笑容。

 唐小麗閉了

 又嘗了一口平常不太喜歡吃的蘿卜,蘿卜其實很難做好吃,但也很好做好吃,為什麼說難呢,因為蘿卜需要煮了,尤其是用帶油的湯煮得的,就沒有不好吃的,比如說牛腩燉蘿卜,哪怕是用煮湯煮了也很好吃,但如果是清炒,一般人很難把蘿卜做到好吃的程度。

 這小攤上的蘿卜呢,一口下去都是濃郁的湯,加上清爽寡淡的蘿卜,這樣的搭配無異于絕配。

 很快干掉了蘿卜又嘗了下一塊。

 周圍的同學反過神來:“不是吧你,你真的好壞啊,明明好吃的對不對!”

 繼續笑,開始吃下一個......

 一個個反應過來了的同學紛紛遞上錢來。

 “我要小碗。”

 “姐姐,我也要小碗。”

 “大的是什麼樣的啊......”

 這群孩子,早就壞了,一個個掏出錢來,唐小麗周圍瞬間就被這些人給圍滿了。

 吃到前面的滿意點頭,后頭的就更著急了,沒進來干脆在后頭催著。

 十幾個碗都占完了,唐小麗一看鍋里飄著的幾張可憐的腐竹皮兒......

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