玉宅裏，玉梓婉一進門就吩咐下人將各個鋪子的任職掌櫃過來開會，因為今日才初三，織錦樓與墨韻齋還沒營業，年前玉梓婉直接給工人們的假期，放到了初八。

這次新開張的鋪子主打酒樓與化妝品鋪子，所有需要用的人都在年前就讓璿璣準備好了。

酒樓的廚子玉梓婉其實沒怎麽上心，隻是針對菜，寫了八本菜單，裏麵需要的調料，分量都標注的很明確。

並且全部提前拿到那些廚子那加以練習，雖說做的趕不上玉梓婉親自教導的要好吃，但與醉仙樓相比，絕對是碾。

酒樓裏不僅有各種炒菜燉菜，二樓還開設了火鍋燒烤，三樓盡是麵食，四樓則是包廂。

這個酒樓簡直傾盡了玉梓婉的所有，各種吃的喝的飲品糕點集聚一堂，所以相對的相關人員就十分的雜，是跑堂夥計就有三十名之多。

後廚麵食，火鍋，燒烤，炒菜，燉菜與飲品等都有專門負責的廚師，這樣做起事來不會手忙腳，大家各自負責各自的這一塊，也好管理。

單單這一酒樓，玉梓婉就聘請了三個掌櫃來管理日常的收支出。

而化妝品鋪子裏，清一的都是小姑娘，就連掌櫃都是璿璣找來的強人。

玉梓婉也曾出時間來訓練們化妝與保養皮的水平，目前都已經可以獨當一麵。

坐在會議客堂中，玉梓婉看著各個主事全都到齊了，道：“這年過了，十裏飄香和天堂也該開張了，明日將貨都擺一擺，十裏飄香需要的各種菜類都準備妥當，我們後日就同時開張。”

“早就等著了，準備了這麽久，一直都盼著開張呢。”十裏飄香的掌櫃皆是二十到三十歲的男子，他們不僅算賬的能力強，對管理人員這方麵也很在行。

“是啊，大夥兒都在拳掌，就等著大幹一場了。”天堂的掌櫃喚作湘娘，早年喪夫，也沒留下個一子半的，後來被婆家趕了出來，也不知璿璣是怎麽將人籠絡來的，一直在璿璣手下做事。

看似弱，實則手段淩厲，格如同大老爺們兒一般，頗有璿璣的事風格，天堂也正是需要這種人來管理。

“那好，明天下午我會到兩家店走一走，等你們的好消息。”玉梓婉揚起笑容道。

“王妃瞧著吧，咱們的十裏飄香肯定一炮而紅！”了解自家店麵的掌櫃都到非常的自豪與驕傲，更相信它日後定然“錢”途無量！

離開玉宅前，玉梓婉還去看了葉家眾人，玉宅全都多虧了葉家人看守，分了玉梓婉的憂。

“半月前新來的那批姑娘都安排在了南院，有湘娘照顧著，我就沒讓別的人去摻和。十裏飄香的那批人也都男分開，安排在了北院，他們都有璿璣大人帶來的三位主事負責著。如今玉宅已經人滿了，若是再有人估計就住不下了。”葉良玉與葉良俊向玉梓婉匯報著玉宅的況。