我這麼可, 你真的不考慮考慮買我嗎？掬了兩捧水拍在臉上凈面，深秋的清晨，缸里的水涼意侵骨，姜言意凍得打了個哆嗦。如今這天氣還能勉強將就, 等再冷一些, 用這水洗臉怕是得染風寒。

　軍營里條件不好, 很多人都不刷牙，但姜言意有些輕微的潔癖，自然忍不了。

　古人都是把楊樹枝咬了當牙刷的, 們營房后面就有一片胡楊林, 姜言意準備過去折楊枝當牙刷。

　剛到胡楊林那邊，就見春香提著子從林子里出來，頭發和襟都有些, 從脖子到口都布滿青紫的痕跡, 角還沾了些□□。

　跟姜言意了個正著, 春香面上有些慌, 別開眼匆匆掩了一把前的襟就往營房那邊去了。

　姜言意沒吃過豬, 還沒見過豬跑不。

　對別人的私生活無權點評，為了避免尷尬, 特意多折幾楊樹枝晚了些回去。

　等姜言意回營房, 春香已經換了一干凈，其他人也陸陸續續起。

　們洗漱完畢到火頭營時, 灶上已經生起了火。

　今日劉告了假, 給人們分配活的是趙頭兒, 姜言意自是直接進了營房給李廚子打下手。

　做朝食比較簡單，不管是蒸饅頭還是下面，都只有面這一個工序, 只不過數量龐大，做起來依然辛苦。

　今早要給將軍們做的朝食是刀削面，李廚子讓姜言意把面提前發好。

　姜言意心知做刀削面最是考驗面的功底，多面下多水那是半點馬虎不得，多了了都是問題。

　面若是沒好，下刀時粘刀不說，還容易削斷，出鍋的面葉也不好看。

　當即打起十二萬分的神對待。

　李廚子坐在案板邊上喝著早茶看姜言意面。

　因為昨日那兩碗酸辣，李廚子一直覺得是姜言意做白案的功夫不到家，準備指點一二，這一瞧卻發現，姜言意面的作有模有樣，任他也挑不出錯，不像是沒行的人。

　心中頓覺奇怪，然而沒等他開口問，腹中突然一陣絞痛，李廚子大不妙，放下手里的茶碗趕往茅房去了。

　姜言意往邊上看了一眼，恰見春香過去收走了李廚子放在案板上的茶碗，心中莫名地升起一怪異的覺。

　這天早上李廚子跑了不知多次茅房，后面整個人都站不住了。

　另外幾個灶上的廚子見他這般，都讓他趕去軍醫那邊看看，說火頭營這邊有他們頂著，出不了子，但李廚子子倔，死活也要留在這里看著。

　趙頭兒跟李廚子最好，氣得捶頓足：“定是昨晚貪杯，吃到后面菜涼了你今日才鬧肚子的！”

　李廚子癱坐在椅子上，說話都沒了力氣：“果真是人老不中用了，吃個冷菜都了這樣。”

　趙頭兒了個年輕力壯的火頭軍過來背李廚子，“你別跟我倔，趕去讓軍醫把把脈開服藥，這樣下去怎麼！”

　李廚子擺手，一臉菜：“捱過這一陣就好了，等會兒還得準備午飯，今天要給大將軍做紅燒獅子頭，火頭營里除了我沒人會做這道菜。到時候菜上不去，整個火頭營都擔待不起。”

　趙頭兒也知道他說的是個問題，一時間焦頭爛額，但還是道：“你前些日子不是教了劉那小子做這菜麼，你回去歇著。那小子也是，偏偏在今天告假，我找人把他回來。”

　“他只學了個皮，那點手藝哪拿得出手……”

　李廚子話說到一半，腹中又一次絞痛起來，他捂著肚子連站起來的力氣都沒有了，還是兩個火頭軍攙著他去茅房的。

　姜言意看著李廚子佝僂的背影陷沉思，便是吃了冷菜，也不至于拉肚子拉這樣。

　李廚子這早上只喝了碗早茶，但那早茶是用大茶壺泡的，火頭營里其他人也有喝，說明不是早茶的問題。

　想到春香在李廚子去茅房后，就過來收走了李廚子喝茶的碗，姜言意心中一凜，興許問題就出在茶碗上。

　四下看了一圈，沒在營房里面看見春香。

　面團已經得差不多，灶上的廚子們開始削面下水煮。

　西州大營現下一共二十萬大軍，大小將領沒有一千也有八百，削面功夫最好的李廚子如今壞了肚子，要趕著做出這千八百份刀削面，剩下的廚子們是半點不敢耽擱。

　姜言意瞧著自己暫時沒有活，正準備去外邊看春香在不在，怎料剛走到營房門口就被一個廚子住了。

　“娃子會做刀削面嗎？”

　旁邊另一名廚子一邊飛快地往鍋里削面葉一邊道：“得了，這丫頭昨天把做啥樣你們又不是沒瞧見。”

　這話一出，灶上的廚子們都笑起來，倒是沒多惡意。

　姜言意被笑得有些懵，撓撓頭，不明白自己昨晚的酸辣哪里沒做好。

　還是最先說話的廚子道：“多一個人就多一雙手，讓娃子做給百戶將軍們吃就行了。”

　其余廚子一想是這個理，反正那些個百戶都是些人，做得再細的吃食，到了他們里也跟豬八戒吃人參果似的，嘗不出個好賴。

　姜言意就這麼被過去做刀削面。

　那廚子擔心姜言意不會，還給示范了一下：“拿刀的手出力要平，用力要勻，這樣削出的面葉才好看，瞧清楚了嗎？”

　姜言意點頭。

　要想做出好吃又正宗的刀削面，是在面上就有兩門絕學，一個是面的功夫，另一個則是削面的功夫。

　掂起一塊事先好的面團，托在掌心拿起刀對著鍋就開始削。

　刀速極快，跟削蘿卜皮似的，面葉一片連著一片往鍋里落，隨著鍋里的水翻滾，仿佛銀魚戲水。

　邊上的廚子見瞬間就削完了一個面團，還擔心是瞎削的，等撈進碗里一瞧，愣住了。

　面葉中間厚邊緣薄，形似柳葉，每一片都不長不短，恰好六寸。

　都說外行看熱鬧，行看門道，幾個廚子瞠目結舌。

　雖說之前姜言意切扣三，已他們見識過一回刀功，但那好歹是在砧板上切的，遠不如這次來得震撼。

　一個年紀輕輕的小娃，削面的手法竟如此老練！

　若不是親眼所見，他們都要懷疑這是李廚子削的了。

　面的澆頭，姜言意用的是醬。

　取三分瘦七分的用生姜黃酒腌制去腥后切丁，等鍋里的油燒熱了下末翻炒，把的油煉出來后起鍋。下事先準備好的香料段炒，取其香味后撈出。

　這才下蔥姜蒜炒香，把末回鍋，加高湯燉煮。

　把煮好的澆頭淋到面上，濃香撲鼻。

　原先說好讓姜言意做給小頭目吃，最后幾個廚子瞧著這面賣相太好看，直接把姜言意做的面拿給了將軍們。

　*

　用早飯的號角聲已經響過了。

　各大營房前都是排著隊領粥和米饅頭的士兵。

　昨夜吃了酸辣的兩個哨兵今日休，不用去站崗。

　二人捧著粥碗跟一幫弟兄圍坐在一起，手上的米饅頭只啃了一口，嘟囔道：“這是人吃的東西麼，早晚得被噎死。”

　旁邊有人踹他：“不吃給我，我還嫌不夠呢！”

　那名哨兵果真把饅頭遞了過去：“給你給你，你個死鬼投胎的。”

　邊上的人拿著熱乎乎的饅頭發懵：“誒？還真給我啊，老劉你是不是上哪兒腥了？”

　一說起這個，那名哨兵就嘿嘿直笑：“昨夜在火頭營吃了一碗。”

　邊上的人嗤之以鼻：“有什麼好吃的，火頭營李頭兒的手藝好是好，但得給夠錢才能吃上有的，咱們哪有那麼大的家底。”

　哨兵道：“你們不知道，火頭營新來了個廚娘，四文錢的素做出來，那味道真絕了！”

　“廚娘？！！！”

　頓時一圈耳朵圍了過來。

　“長得好不好看？”

　“大不大？”

　“大有個什麼用，我娘說要屁.大的才好，好生養！”

　“你們懂個啥，臉盤子大才好，老一輩說是那福相！”

　哨兵任一群人嚷嚷，老神自在地喝著粥。

　他們爭辯不出個名堂，只得催促哨兵：“快些說啊老劉，別賣關子了！”

　哨兵“嘖”了一聲，這才一臉神往地道：“我這輩子見過的所有人加起來，都還沒那廚娘一手指頭好看，長得簡直就跟那天上的仙兒一樣！”

　被他這麼一形容，圍坐在一起的的軍漢們都有些躁。

　“你的眼，我不信，永巷買燒餅的王婆不都被你夸是西施在世麼！”

　“不信咱們今晚去吃上一吃，你瞧見了，自然就知道了！”

　“！要是廚娘不好看，今晚的飯錢可都算你的了。”

　“你這廝，帶你去吃好吃的，還這麼摳摳搜搜的。，今晚你就知道了。”

　幾人正說得火熱，邊上突然傳來一道閑散又充滿興味的嗓音：

　“當真如此好看麼？”

　等劉帶著幾個火頭軍來拿削好的芋頭時，姜言意已經削好兩大盆，對面三個人才削了半盆不到。

　劉第一反應是那三個人懶了，他著臉道：“耽擱大軍開飯，就等著腦袋搬家！”

　對面三個人瑟了一下子，埋頭努力削芋頭皮。

　劉這才看向姜言意，眼底劃過一抹驚艷，他在軍營里有些年了，可從沒見過這般標志的人。他換了一副和善臉孔問：“你什麼名字？”

　“姜花。”

　姜言意隨口編了個假名。

　皇帝把原發配過來時，并沒有走大理寺的渠道登記名冊。

　畢竟一個世家發配到邊關充，必然會在朝堂上引起嘩然，他心尖尖上的主同為姜家，也會被影響到名聲。

　知道真正份的只有原先管理營們的小頭目，但小頭目在三天前被新上任的大將軍砍了，自己的份在這里便了一個。

　現在只是西州大營里一個黑戶。

　劉視線有些貪婪地在姜言意上打了好幾個轉兒：“廚房缺個燒火的，你跟我進去。”

　此言一出，另外三個削芋頭的人看著姜言意，眼中又是羨慕又是嫉妒。

　劉料定了姜言意不會拒絕。

　他讓姜言意來削芋頭皮，倒不全是春香的原因，而是看不太懂這里的規矩。

　人誰不，但聽話的人才是最惹人憐的。

　讓知道削芋頭皮的辛苦了，再換進去燒火，才會對他恩戴德、百依百順。

　劉心里打的算盤姜言意一眼就看穿了，心中惡寒，不過上還是客套了一句：“謝軍爺。”

　劉當著這麼多人的面開了口，若不去，就是在打劉的臉。

　自己現在無權無勢，得罪這樣一個地頭蛇，可比被春香記恨要麻煩得多。廚房那麼多人，劉也不可能對做什麼。

　如今的份只是一個營，今天被來當幫廚，明天還不知被去做什麼。自己有一廚藝，若是能進火頭營做事，怎麼也比現在的境強。