氣氛,瞬間變得十分沉默。
一路上,段文俊和圓袞袞都沒有再說話。
或許,這種上升到國家的問題,讓他們覺得,太過沉重了。
段文俊讓圓袞袞進車里躺了一會兒,自己獨自架著馬車,緩緩朝江城而行。
吹著習習晚風,段文俊的心中,久久不能平靜。
來到這個世界已經幾個月時間了,自己自以為對這個世界有所了解。
可是此刻卻發現,似乎自己一直是在管中窺豹。
在這個通落后的世界,在這個消息落后的世界,想要搜集到更多信息,是如此的為難。
若是沒有得到足夠的信息支撐,極有可能會影響到自己的許多判斷。
尤其是,段家堡的許多新東西,都暫時與這個世界并不太融合,若是自己消息閉塞,搞不好還會鬧出什麼子來。
就如玉興山的事。
之前,段文俊一直覺得,在這個世界,大順應該是最為強大的存在。
文風昌盛,以天朝上國自居,正好與前世的華夏有些相像。
可是,當他聽完圓袞袞的話之后,不由得沉默,不由得不所思慮一些了。
高祖皇帝戰死,割地賠款,年年歲供,這是何等的奇恥大辱。
玉興山是大順的忌,為大順的恥辱,可是大順并未對燕國有所反抗,這也就證明著,大順或許不如想象中的那般強大。
或者說,外強中干。
國匪患不斷,鄰國欺不斷,看起來如今的大順,似乎有些憂外患了。
他突然也明白,為什麼柴靜云會那麼重視自己的“蘿卜加大棒”政策,而且那些快就拿到圣旨實行運作了。
他亦是突然明白,為什麼當日柴靜云說,他上的擔子很重,不能出現任何差池,甚至連影子門的事都不讓他過問了。
因為,順帝急需看到“蘿卜加大棒”的運作果,急需大順的局面有所改變。
只是,如今大順的忌似乎太多了。
四皇子是忌,玉興山是忌,影子門是忌……
雖然這些事提起這些事并不是很彩,可是讓它們為大順的忌,不讓人們討論,這似乎說明大順走向了一條畸形的道路。
甚至,還有著諱疾忌醫的嫌疑。
不彩的事,就不讓人們談論,可是言論這東西,是真的可以止得了的嗎?
到達城門的時候,天已經大亮。
短短一個多月時間沒回來,守門的士兵似乎換了許多陌生的面孔。
不過看得出來,這些守門的士兵,至看起來比之前神抖擻得多了。
回到段府,段小星馬上迎了出來,臉上滿是激的神。
翠萍忙著去安排人給大家準備早餐,段小星卻興匆匆地將拉著段文俊去了后院。
后院的辣椒樹,此刻已經長得半人高,郁郁蔥蔥,枝頭上還立著許多小手指的辣椒。
紅的,綠的,黃的。
清一的朝天椒。
段文俊的臉上,不由得出了燦爛的笑容。
看來,辣椒的培養,算是功了。
段小星說,這還是他第一次看到,居然有東西的果實,是朝天長的,莫非是神不?
段文俊頓時笑了,言道不是神,怎麼會那麼味。
在這個世界,在這種地方,說辣椒是神,倒不足為過。
等到后院的這批辣椒,段家酒肆又可以推出不新菜品了。
當然,最重要的是,這一次搜集種子,基本上可以大規模地種植了。
到時候便可以在段家堡種上一片辣椒基地,便可以源源不斷地給酒肆提供干辣椒原材料。
這樣子,酒肆里面的鴛鴦火鍋,也就不用限量得那麼厲害了。
從后院出來,翠萍的早餐已經準備好。
幾人匆匆吃過早餐,段文俊便帶著圓袞袞和段小星,直接去了段家酒肆。
此刻時間尚早,段家酒肆還未開門,眾人還在收拾著。
看到段文俊到來,掌柜黃孝鳴慌忙將帶著大家迎了出來。
段文俊先將圓袞袞介紹給了眾人,然后吩咐劉強趕安排一桌拿手好菜,讓圓袞袞品嘗。
劉強帶著兒子劉長馬上下去安排,不過片刻便上了四個熱菜,四個涼菜,還準備了一個火鍋。
圓袞袞早就聽墨守說過段家酒肆的味,今日方才得見,又聞到那陣陣香味,頓時也顧及不到形象,開始狼吞虎咽起來。
段文俊已經很長一段時間沒有來酒肆了,此次到來,讓大家都是十分高興。
擺了擺手,段文俊示意幾人都圍著桌子坐了下來。
前段時間,酒坊泄的事,他們都已經聽過來送酒的人說了,心中都十分擔心。
此刻自然十分關切,聽到段文俊說一切都解決了事,方才松了口氣。
畢竟,這段家酒肆的燒刀子,是段集酒肆生意如此火的重要原因之一。
如今酒肆的生意是蒸蒸日上,每天都會有幾百兩銀子的收。
拋開本,那也至有兩百兩的純利潤。
這對于之前一年都賺不了兩百兩的段家酒肆來說,簡直是他們之前從來都不敢想象的。
只是,如今酒肆的生意已經陷了瓶頸。
雖然每天客人都是絡繹不絕,幾乎從開店到打烊,一直是滿座。
可是想要創造更大的收,卻是很為難了。
原因很簡單,酒肆就這麼大,座位就那麼多,自然接待不了更多的人。
即使他們再努力,酒肆容不下再多的客人,那也是白搭。
再說了,不管這客人點了多東西,只要他沒吃完,也不能趕著走吧。
這就讓原本不多的座位,顯得更加湊,收也會到限制了。
這段時間,黃孝鳴也一直在思考這個問題。
只是,段文俊一直沒有回來,他也不好做決定。
黃孝鳴覺得,既然段家燒刀子套餐,進行綁定銷售,而且限制銷售量,依舊可以賣的這麼火。
那麼現在座位有限,便也可以依照這種形式來考慮。
若是需要在酒肆吃飯,每桌必須要超過最低消費,這樣子便可以保證,每桌的收不至于太低。
只是,他又有些拿不定主意。
畢竟段家酒肆本就是小本經營起家,若是這樣做了,收肯定能夠提升不,可是卻會傷了那些街坊老主顧的心。
搞不好,還會壞了我段家酒肆的口碑。
段文俊微微皺了皺眉頭,盯著黃孝鳴,臉變得異常凝重起來“黃掌柜,你考慮得十分周全,也幸虧你沒有設立這每一桌的最低消費。”
黃孝鳴看著段文俊,虔躬道“還請東家教誨。”
“你是我們段家的老人了,這教誨自然是談不上。”段文俊搖了搖頭“只是,你應該知道,咱們開門做生意,誠信第一,而且要常懷一顆恩的心。”
“前些年,我們段家酒肆雖然沒有賺到多錢,可是生意卻一直在持續經營著沒有倒閉,這是為什麼?這就是因為,這街坊老顧客們的支持,幫忙撐起來的。”
“如今酒肆的生意火起來,我們為了多賺錢,就設了這吃飯的臺階,也就等于是將這些人直接拒在門外。”
“這些一直捧場的街坊老顧客們,家里都不是十分富裕,若是設立了吃飯消費的臺階,恐怕很多人就會吃不起了。”
“我們既然開門做生意,原則和底線是一回事,賺多賺又是另外一回事。若是為了賺錢就忘了,忘了底線,那生意肯定是做不長久的了。”
聽到段文俊的話,黃孝鳴頓時連連點頭,亦是暗自慶幸,自己沒有盲目決定,而是等到段文俊商量了。
就在這個時候,段文俊又盯著黃孝鳴笑了“黃掌柜的,你們看得不錯。咱們段家酒肆能有現在的這樣的生意,已經快要到極限了。所以我有一個想法,在不損害老顧客的前提下,將生意做得更大。這就是我今天來找你們的原因了。”
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