其實在很早之前，段文俊就預料到，段家酒肆的瓶頸問題了。

　只是他沒有想到，這個瓶頸問題會出現得這麼早。

　僅僅不到兩個月的時間，段家酒肆的名聲已經異常響亮。

　這也讓這里，開始變得人滿為患。

　段家酒肆規模的擴大，這是勢在必行的事了。

　只是，昨晚從段家堡回來的路上，聽到圓袞袞說起玉興山的事，他頓時有所悟，又有了新的想法。

　如今，段家酒肆的產量已經大大提升了，之前那些三刀酒的庫存也銷售一空。

　現在酒肆里面跟燒刀子一起銷售的三刀酒，也都是用新的蒸餾之法釀的新的三刀酒。

　不管是味道還是口，亦或是，都比之前的三刀酒要好了許多。

　對于燒刀子套餐的銷售政策，也就需要改一改了。

　所以，他決定將燒刀子和三刀酒分開來賣，不再進行捆綁銷售。

　只是，三刀酒的價格仍舊為原來的十文一兩，目的就是為了維持之前的那些并不怎麼富裕的老顧客。

　而燒刀子的價格，原本捆綁銷售的時候，是一兩燒刀子配四兩燒刀子，賣的是五百文。

　也就是說，一兩三刀子，賣的是四百六十文。

　如今，燒刀子單賣，則是四百八十文一兩。

　雖然貴了二十文，可是若是銀子足夠，就不用喝三刀酒了，而且限制也由原來的二兩，變了半斤。

　換句話說，僅僅靠賣酒，可能就能夠讓段家酒肆一個月多上幾千兩銀子的收。

　當然，對于李三研究出來的更高濃度的烈酒和那些花香型的酒，段文俊暫時還不準備拿出來，而是后面還有大用。

　或許，僅僅改變燒刀子的銷售方式，就可以讓原本就有幾千兩銀子的一個月盈利的段家酒肆，搞不好突破過兩萬兩銀子。

　雖然看起來是十分不錯，可是它還有極大的提升空間。

　若是想要生意更好，賺得更多，那就必須擴大規模。

　若是將如今的段家酒肆的改造，不僅僅酒肆要歇業一段時間，而且改造費用會不小。

　而且，段文俊最擔心的，莫過于剛剛營造出來的銷售熱，在歇業的時候冷淡下去。

　與其這樣，不如將旁邊的院子買下來，按照自己的想法，重新建一棟酒樓。

　不對，不應該是酒樓，而是應該連鎖客棧，將生意多元化。

　雖然之前段家酒肆一直是標榜著江樓來做的，可是知道江樓的后臺是長公主之后，段文俊便打消了這個想法。

　當然，這并不是說，段文俊準備放棄酒肆的營生，而是準備將段家酒肆多元化起來。

　這樣子，就不是單單跟江樓競爭了。

　若是一切順利，搞不好還會跟江樓有合作的機會。

　畢竟，長公主的面子放在那里，還是不得不給的。

　有錢大家賺，大家好才是真的好。

　畢竟，月亮島的事，還有自己“蘿卜加大棒”政策的推行，這位長公主在其中還是幫了不忙的。

　所以，段家酒肆必須進行產業多元化，發展多元化的客棧。

　產業多元化，這一直是段文俊之前所強調的。

　只有產業多元化了，方才能夠讓收多元化，讓盈利最大化。

　于是，整整一上午，段文俊都在向幾人介紹自己這產業多元化的構思。

　凌霄郡，是大順南北通和東西通匯的一個十字樞紐所在。

　除了郡城凌霄城之外，江縣城和臨江縣城也是這個十字樞紐中的重要中轉點。

　南來北往的客商不，若是能夠將這些人的生意做起來，可比做江的本地生意要賺錢得多。

　只是，現在的江城，條件卻遠遠遜于其他兩個地方。

　如果走陸路，凌霄城是郡府所在，更為繁華，客商們自然更愿意在那里打尖住宿。

　如果走水路，臨江縣城碼頭比江縣多得多，停船更為方便，也比江城有優勢。

　所以，相比之下，能夠在江縣城停留的客商，就不會很多了。

　正是因為如此，所以江的人們一直沒有重視這一塊。

　江的客棧，只有城中的悅來客棧能夠住宿，而且規模并不大，也就二十幾間房。

　除了悅來客棧，便是江藝館和怡紅院。

　可是在江藝館和怡紅院留宿的人，必須要包夜姑娘，花費肯定很高。

　在這個世界，許多消息靠的口口相傳，自然講的就是口碑。

　客商們你來往我往，自然會互相打聽。

　如果都知道江的客棧不多，不容易住店或者住店貴，自然計劃在這里落腳的人也就會了。

　可是，段文俊覺得，這是個機會。

　尤其是，在段家酒肆試行功之后，他更加確定，這是一個千載難逢的機會。

　在大家都沒有看到這個商機的時候，若是他著手于此，必然輕松賺到第一桶金，而且金銀滿缽。

　正是燒刀子酒一炮走紅，現在許多南來北往的客人，也會慢慢選擇從江經過了。

　目的只有一個，那就是為了喝上一杯燒刀子，吃上一份段家酒肆的新菜品。

　所以，若是這配套的服務跟著做起來，這些客商留在江的機會就會大。

　這也就意味著，大把大把的銀子將在江留下來。

　最近這段時間，段文俊一直在思考這個問題。

　若是僅僅以江城而言，段家酒肆在城南的位置算是比較偏遠的，地段并不算很好，自然是比不上江樓和江藝館這樣的繁華地帶。

　可是，若是真的能夠吸引到南來北往的客商，段家酒肆的位置，卻是在必經之路上。

　甚至是南方客商北上，經過江的第一站。

　而且，他曾經仔細看過段家酒鋪旁邊的幾個店鋪和院子，都顯得十分破落。

　若是能夠盤下來，按照自己的想法重建，打造一個嶄新的客棧，一個這個世界從未有過的客棧。

　這個客棧，可以吃飯，可以住宿，還可以休閑娛樂，還有商業中心買到各種新產品，甚至還可以開易會，拍賣會……

　也就是說，這家客棧集中吃喝玩樂買賣易于一，利潤自然也就不會了。

　只是，這還不是最為重要的。

　最為重要的，若是江的客商人流量猛增，南來北往的商人增多了，那麼以后自己研制出來的那些新東西，才會更容易擴散出去，造更大的影響力。

　就如段家的燒刀子，現在因為產量問題，僅僅是在段家酒肆賣。

　想要喝到這種酒，就必須到江來，到段家酒肆來。

　可是等以后，自己這個客棧建起來了，酒坊擴大了，就可以讓這些商人將燒刀子帶到其他地方去賣。

　不僅僅是大順，或者更遠的地方。

　自然，銷量就上來了。

　銷量上來了，賺的錢就會更多。

　除了酒，以后的香水、味、水泥等等，都可以走這個模式。

　長期以往下去，打造的，將會是一個屬于段家的商業帝國。

　不過，這僅僅是他的一個構想罷了，若是付諸實際，還有太多太多的事要做。

　只是，除了商業上的考慮，段文俊想要打造這樣一個客棧，還有一個更為重要的目的……