院子裡，程赫和老劉忙活著做菜，老楊和劉志誠都不會廚房工夫，他們找了盤象棋，下一陣打發下時間。

上次老劉和程心心下棋時，把人家小姑娘給下哭了，現在不敢和下了。

哄孩子可不是老楊的強項。

程心心幫爸爸洗完了菜，沒什麼事幹了，也不想寫作業，就逗會兒狗玩。

只要抱著小狗，拿破崙就搖著尾跟著，走哪兒跟哪兒。

程心心覺得真好玩，就把小狗放下，看它還跟不跟著。

總之，讓幫著洗菜也好，讓逗狗玩也好，只要爸爸不催，就不會想起來，自己還有作業要寫。

兩隻鸚鵡看到狗息戰了，還追著過來挑釁一下，時不時來個襲，飛過來在拿破崙尾上咬一下，或者在小狗上啄一下。

小狗被啄了，只能“嗷嗷”的幾聲，躲到拿破崙邊去。

而要是咬到了拿破崙，這傢伙反應超快，閃電般的轉，向鸚鵡咬去，有兩次都差點咬住它了。

拿破崙曾經抓到過野回來的，手相當敏捷。

而且，被啄兩次後，這傢伙也變了，有時候假裝沒有看這邊，但是眼睛卻看向後邊。

有時候鸚鵡還沒有過來，就差點被它給反突襲了，把那隻沒事幹的傻鸚鵡嚇得夠嗆。

程心心看到一向脾氣很好的大黃狗，沒想到它的手這麼了得，還會假裝，逗得哈哈大笑。

鸚鵡襲幾次差點陷狗後，也消停了些，不敢再去挑釁了。

見到程心心笑了起來，它又找到了新的事：學程心心笑。

拿破崙一臉敵視的看著那兩隻鸚鵡，總覺得這倆貨太險了，一會兒學狗，一會兒學小主人笑，太狡詐了。

那兩隻一直呆在樹上，不肯下來，讓它一點辦法都沒有。

不過，拿破崙有的是耐心，就不信這兩隻永遠不下來。只要逮著一次機會……

拿破崙的舌頭掉了出來，眼裡泛著綠。

兩隻鸚鵡完全無視，在樹幹上掛著的食盒裡剝花生吃。

這倆住在這家非常習慣，一點都沒有想走的意思。

老劉看著院子裡的生活景象，忍不住一陣嘆，真是富有自然氣息。

院子裡沒有鳥籠，但是鳥也不飛走，樂意與人生活，真是讓人羨慕。

他把魚清理好後，在魚背上劃了幾道口子，去廚房用鹽醃了一下。老劉說他不擅長廚藝，只擅長幫忙，因爲家裡老伴做飯時，就是他打下手的。

話說，出來這麼多天，似乎也差不多要回去了。只是，他要是回去了，就等於是把老楊丟在這裡了。

本來老楊一個人就孤單，沒有親人陪著。唉，算了，再多玩幾天吧。

那邊，程赫把放在冰箱的豬腳拿出來解凍後，切了一點蔥、姜、蒜等作料，準備做這道菜乾燜豬蹄了。

豬蹄的油比較重，用菜乾吸油，中和一下，吃得會不那麼膩味。

這豬是農村養的豬，脂肪比市場賣的那種豬要多，隨便一塊，都給煉出不油，瘦也更細一些。

燜豬蹄得先在先在鍋裡炒個糖，既能提鮮，也看起來更有食慾些。

炒糖後，加剛剛切好的姜蒜、花椒、八角、香葉、桂皮等等，然後放豬蹄進去炒，炒香了以後，加水進去，猛火燒開，再改小火慢燉。

菜乾不經燜，要等豬蹄差不多時，才能鍋。

老劉幫著切著秋葵，看到泡著的菜乾，有點不認識，問道：“那是什麼菜啊？”

程赫回答：“野菜啊，第一次在山裡遇到你們時，我不是在挖野菜嗎？就是那次弄回來的野菜。焯一下水曬乾就行。”

老劉很是驚訝：“哦，這還是野菜曬乾的啊？了不起了不起，我說我怎麼看著面生呢。我們家裡一般，都是用的幹豆角什麼的，就是那個豇豆乾，你知道嗎？”

“知道知道，我今年估計也會曬一點。種得有點多。”程赫點頭。

有些菜，一批，新鮮的吃都吃不贏，就會用來曬點乾菜。

在過去時節，那是補充青黃不接沒菜吃時的菜，現在，已經變一種懷念的味道了。

老劉看著漸漸泡開的野菜乾，點頭說道：“真好，真好。”

自給自足，還能天天翻花樣，真的很好。

程赫看菜乾泡發得差不多了，便又拿去清洗了兩遍，因爲是曬乾的東西，也怕裡面有沙。

等豬蹄燜得八時，他把切好的菜乾放到了鍋裡，一起燜。扔鍋裡的時候，他沒有用鍋鏟翻炒，那樣會不好看。

菜乾扔鍋裡後，拼命吸著湯裡燜出來的油脂，中和了豬蹄裡的油膩。

不大一會兒，菜乾燜了，豬蹄也燜得爛，程赫揭開鍋蓋等著收。起鍋時，剛剛沒有被攪散的野菜乾，先用筷子撈出來，放到盤子裡墊底，豬蹄在覆蓋上去。

最後，在面上撒一層蔥花。

燜醬的豬蹄，上面翠綠的蔥花格外醒目。

老劉讚道：“廚藝不錯！、香、形都出來了，這是大廚級的手藝啊。”

程赫笑著說道：“也就湊和吧。今天這豬蹄不錯，不是特別，看起來不嚇人。”

這是一盤大菜，做好後，剩下的幾個菜就非常容易了。

一盤綠豆涼只要加些調料涼拌就行，一盤秋葵炒蛋，一盤香煎魚，一個蕃茄蛋湯。

這些都很容易就做好了。

沒多大功夫，幾道菜就上了桌。

程心心興的往桌上跑。

程赫說道：“心心，你洗手了沒有？”

剛剛可抱了兩隻狗呢。

程心心又麻利的跑去洗手。今天沒有人催寫作業，好開心啊。

哪裡知道，今天爸爸還沉浸在剛剛的高興勁兒裡，暫時讓也先高興著。

關於孩子寫作業這件事，真讓人頭疼啊。

程赫一邊往外端著菜，一邊想著。

幾道菜上桌，那邊的棋盤也正好結束，都走了過來。

劉志誠嘆道：“程赫啊，你這真是大廚的水平啊。我跟你說，想要我們不再來打攪你，你就不應該這樣。吃了這麼好的菜，你讓我怎麼捨得走啊。”

程赫笑道：“這只是家常菜而已，你劉總大老闆，在大城市裡什麼樣的高級洋西餐沒吃過啊。”

“對，就是這家常菜，纔是真正的吸引人啊。”劉志誠很是拍馬屁的說道。

不過，他也沒有說過假話，程赫廚藝好，而且這菜也非常特別，吃了對人有好啊。

老劉看著圓的孫子，不由得笑了笑，搖了搖頭。本來想嘮叨他兩句的，想了想，還是作罷。

孫子是來看自己的，一片孝心，現在又是在別人家作客，算了，給他留點面子吧。

程心心看著涼很是q彈的覺，於是先夾了第一筷子。放到裡一嘗，香辣味兒，有點酸，有點辣，嚼起來又像是在吃果凍。

真好吃！

一臉高興地說道：“爸爸，這個真好吃。”

程赫問：“寶貝，你喜歡吃這個啊？那就多吃點。”

這還是程實端過來的。

看到程心心一下接一下的吃著，他不由得笑了笑。這孩子的吃相，看著就讓人有胃口，彷彿吃得很香似的。

程赫想著，既然喜歡吃，下次自己再做點豌豆涼吧。剛好種著的有，有一些已經老掉了，再過幾天就可以拔出來曬乾，做新鮮豌豆涼了。

只要喜歡吃就好，到時候做給吃。

不過，說到豌豆涼，程赫想起以前的時候，磨豆漿都是用石磨子，磨出來的豆漿非常香，很是讓人懷念。

要不，家裡再弄個石磨去？

雖然現在各種電設備已經很齊全，什麼電磨、電蒸、電烤什麼的都很多，但是，山村裡卻還有很多東西，還在用舊東西。

比如石磨、石窩、石杵等等。

不過，以前割回稻子麥子回來時，都是用石滾打下來的，現在已經沒有用這麼原始而沒有效率的東西了。

但是石磨、石窩這些還是有的。自己家裡想磨豆腐、磨米漿時，都可以在家做。

程赫想著，自己也去哪裡弄個石磨來，以後也用得上。

看到兒吃得香，程赫也是滿臉笑意。

他夾了一筷子秋葵，放到程心心的碗裡，說道：“寶貝，這個菜是你洗的，來，多吃點。”

程心心嘻嘻一笑，滿臉的就，將秋葵夾起來吃掉，並說道：“謝謝爸爸。”

“不客氣，寶貝。”程赫滿臉幸福的說道。

孩子真是一天天長大了。

會幫著爸爸做事，也會主說謝謝了。