久違的春雨終于落下,桃源村里一片生機盎然。
這雨連著下了兩日,把周家人喜得不行,自打有了旱災以來,可還從未有過這麼盈的雨水。
現在田里都被澆得呱呱,兩三天是沒法下地干活兒了。
宋念喜便也樂得個清閑。
整日在家里持著飯食,變著花樣兒給周綿綿做些可口好菜。
上午時,宋念喜去后院轉悠了一圈,院子里啥家禽都有。
一旁的大水缸里還養了十來只河蟹,和不小龍蝦。
只是瞧著滿滿當當的小院,宋念喜卻犯了難,晌午該做些啥菜呢?
若是燉燒鵝,雖是鮮,可又怕小綿綿早吃膩了這些。
也該換換口味兒了。
宋念喜正糾結著,這時候,周綿綿披著小雨蓑出來遛達了。
貓著小腰,瞅了瞅前面的宋念喜。
忍不住咯咯笑了兩下。
隨即只聽撲通一聲,一只肚圓的小綿羊就落在了宋念喜的后。
宋念喜聞聲忙回頭一看,頓時就又驚又樂。
哪里還用得著來犯難,綿綿想吃啥自己就倒騰了!
等宋念喜再抬頭看時,周綿綿早就晃悠悠地溜走了,只留了個雨蓑的小尾,從宋念喜眼前一閃而過。
宋念喜暗自笑了下。
也不去細究閨這能耐到底是咋回事兒。
只知閨定是饞羊了,這便趕給那綿羊抱進了前院,讓周老三出來宰殺。
等宋念喜再進小廚房時,果然周三郎就風風火火地跑進來,幫綿綿傳話了。
“娘,妹妹說晌午想吃涮鍋子!全家都吃!”周三郎說著,自己也忍不住直吞口水。
宋念喜溫地他的頭。
“好,娘一會兒就去調個醬,中午多切些羊,讓咱都吃個夠。”
說起涮鍋子,可不能有羊,咋說也還得配上幾樣青菜,一起搭著吃才好。
宋念喜看小廚房里沒啥新鮮菜了,心思轉了轉。
便對周三郎道:“三郎,你穿上雨蓑,去門口轉悠轉悠。”
周三郎有點發懵:“去做啥啊娘。”
“你只管去門口待會兒就好,再拿上個小筐。”宋念喜神神地笑。
周三郎抓了抓后腦勺,這就帶著筐嗖地一下跑出去了。
果然,屋里的周綿綿聽到后,也樂悠悠地溜進了靈池里。
娘還配合!
于是想吃啥就往外倒騰些啥。
沒一會兒的功夫,啥小白菜、口蘑、白藕、蘿卜、土豆、木耳這些配菜,就都被挖了個遍。
統統丟到了大門口。
周三郎激地撿個不停。
最后連筐都快裝不下了,剩下的幾個大蘿卜只能被他用腋下夾住,高興地跑回了小廚房。
“娘,看我在門口撿到了啥?”
宋念喜早就猜到閨會手投喂,笑著道:“三郎快把菜放下吧,一會兒娘給洗了,中午一塊涮著吃。”
周綿綿饞蟲上來了,啥都想吃,自然備得也是夠齊全。
筐里滿當當的菜被宋念喜洗凈切好,足足有擺了六七盤。
又怕吃涮鍋子太油,就去再切了些木耳和胡蘿卜,拌了個酸甜可口的小涼菜。
好留著中午解膩。
這時,周老三拎著頭理干凈的小羊,也興高采烈走進來了。
“阿喜,一會兒可得多切些羊,我請了趙管家來家里吃飯。”
“趙管家?”宋念喜微微一驚:“他不是在鎮上嗎,你啥時候去的他?”
周老三過來幫著切:“哪里用去鎮上,就在剛剛我就見著他了。趙管家今個兒帶人來桃源村蓋別院,說是這幾日都要在待在咱村子里呢。”
憑著周家和趙多喜的,這時候哪能不盡地主之誼。
宋念喜趕應了下來,隨手又去多了一碗拌涼菜。
現下,為小世子蓋別院就是沈家頭等要事。
沈老爺生怕有半點不妥當之,這才便派了管家趙多喜來監工。
以后周家給沈家供食貨的營生,還得多靠趙多喜幫忙照看,所以得知趙多喜要來吃飯,周家人都高興。
周老太更是收拾出了一間空屋,留著給趙多喜吃完飯歇腳用。
以顯示對趙多喜的重視。
很快到了晌午,趙多喜穿著一黃棕的長袍,拎著幾樣鎮上正時興的補品,就興沖沖來了周家。
見他還帶了禮來,周老太客套地推拒了兩下:“趙管家和我家老三關系好,來了就當自己家便好,還帶啥東西。”
趙多喜謙笑著把補品放屋里。
“正是我同周兄弟不錯,才更得表一表我的這份心意,您是長輩,多吃些補品對子也好。”
早就料到來了桃源村后,免不了要多叨擾周家,所以趙多喜把東西備得足足的。
除了這幾樣補品,還給周綿綿買了些小玩意兒,沒都帶過來,想留著這幾日慢慢給出去,逗樂一樂。
周老太抿著笑著點頭,這就讓老三快給趙管家請里屋坐去。
很快,飯桌便擺好在炕上。
一連上了七八盤羊片,可給趙多喜看得眼睛都睜老大。
就算是到了杏花鎮上,稍微寬裕些的人家都經不起這麼吃啊。
周家的條件可比他想的要好。
宋念喜又切了些羊肚送上了桌,加上原先洗好的素菜,桌上都滿得快放不下了。
只好挪了幾盤羊先拿窗臺上放著,待吃完了再往桌上拿。
備好了菜,周老三就把最要之,炭火和銅鍋給拿到了炕上!
這銅鍋是專門買來吃涮鍋子的,做得極為巧,當時還花了周老三兩百多文錢。
銅鍋分為上下兩部分,上面是用來涮的圓鍋,下面有個正好套住的底座,可以放炭火用。
很快,鍋里就被宋念喜添了煮好的湯底,周老三忙把熱炭加上。
一子濃香的湯料味兒散開,瞬間就給大家伙的饞蟲勾出來了。
一時間,七八雙筷子都夾向了菜,著急地往鍋里面下。
“這炭我都加足了,有了它們,這鍋就能一直燒著,咱們只管涮就行了,趙管家快吃吧。”周老三忙完就坐上了炕。
趙多喜還從未試過涮鍋子,早就躍躍試了。
他瞧著周家人吃慣了的嫻樣子,跟著夾了羊鍋,不免有些慨。
“你家也太會吃了,聽說這涮鍋子的吃法是從京城傳出來的,我在沈府還一回沒吃過呢,今個兒可算是長了見識。”
周老三擺了擺手:“這涮鍋子雖好吃,但論起細程度,卻是不能上臺面的,我們這些普通農戶隨便吃吃罷了,你們沈府講究,自然不會它。”
這話說得夠謙虛,也讓趙多喜心里頭沒啥不舒服的。
這時候見那羊已經煮得變了,趙多喜趕撈上來,學著周老三蘸了麻醬,痛快地吃了起來。
這頓涮鍋子吃得大家都酣暢淋漓的,過癮極了。
一屋子大人邊吃邊說笑著。
孩子們只顧著不停地吃,尤其是周三郎和周四郎,他倆都趁熱吃,被燙得齜牙咧的。
逗得宋念喜直發笑。
周老太生怕綿綿被湯燙著,不讓自己手去撈。
“乖寶兒,給你夾,你只管吃著就好。”周老太周到極了。
專挑著綿綿喜歡吃的,夾出來放進的青瓷小碗里。
周綿綿抓著只小勺,麻利地舀著里面涮羊片兒,湊到邊敷衍地吹上兩下,就急地往小兒里送。
熱燙的片沾著麻醬,吃得小綿綿得不行。
大口大口地往里炫,燙到了就停下來嘶上一口涼氣,吃到都出了汗,臉兒也紅撲撲的,像只被煮的赤甲紅螃蟹。
這時候,周老三同趙多喜說起了那別院的事兒。
周綿綿一聽事關自家營生,忙豎起小耳朵,邊往里拉兒,邊聽著他倆閑話。
“趙管家,我方才看你帶人在東邊的一宅子忙活,可是選定了拿那個宅院來改造?”周老三好奇地問。
畢竟村里空出來的大宅有好幾個,若是拿現的來擴建,可比直接找空地蓋要省些時間。
說到這茬兒,趙多喜也正要跟他啰嗦呢。
“周兄弟猜的沒錯,我家老爺要得急,你們村又有不好宅,于是就命我買下了東邊的六座宅子,在這之上重新改建。”
“竟買了六個宅子?”周老三不由驚訝:“那小世子一個人,哪里用得著這麼大的地兒?”
看來這沈家為了小世子,未免也太舍得了些。
趙多喜卻晃晃頭:“這也不算多了,那六座宅有大有小,況且小世子住,怎麼也得足夠寬敞。到時候留下其中兩座好些的宅子,修建一下給小世子做偏殿,余下的四個都推了重蓋。”
“那你家得花費不吧。”周老三聽著就覺得銀子嘩嘩響。
趙多喜笑了下:“沈家如今生意不好,哪里經得起這麼花。主要是侯爺送了錢來,這才敢為小世子做這些。”
周綿綿暗喜地吞下一口蘑菇,這別院越大,對周家越是好事一樁啊!
到時候院子大,所需的吃食用度自然越多,周家也就有的賺了。
周老三也是這麼想的,所以還樂。
況且那趙多喜選定的幾座宅子,離周家都不過才百余步的路程。
以后送貨可就太方便了!
周綿綿心里滋滋,便更覺開胃,干脆不等周老太幫著夾。
自己探著小子,就揮著小勺進銅鍋里,撈了好幾下,才終于撈到了兩大片羊。
小兒一噘,吹了不到兩下,就趕吃了下去。
燙得小手晃:“嘶,哈呼!燙燙!”
“可別燙壞了舌頭,還不慢慢地吃。”周老太又張起綿綿來。
可周綿綿吐著小舌頭憨笑:“就得熱乎乎才好吃呀!”
說完,又扭著小子,繼續撈吃,燙得嘶哈嘶哈的也不舍得停下。
見這小家伙吃得如此香,趙多喜的食更多了幾分。
“你家這綿綿丫頭吃東西真饞人。”趙多喜疼地笑道:“等別院建好了,可得請綿綿多來玩會兒,說不定看著吃飯,我家小世子也能胃口大開,被帶著再多吃些。”
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