白起了個大早，希能躲過便宜老爹的竹竿。

但白康寧六品，雖不用上朝，但作為膳房的人，李二的早飯卻需要白康寧去做。

結果剛出門就撞上了老爹，慌不擇路又是一陣上躥下跳。

等到白康寧走遠了，白這才舒口氣，拉著小鈺往自己的香格里拉走去！

昨天程咬金說過，開飯館，怎麼能沒有酒？

但這點白很是愁啊。

自己堂堂一代食神，沒釀出酒自然有他的苦楚。

唐代大部分的酒基本上不是米酒，就是果酒。

度數都沒有啤酒高。

所以才有李白斗酒詩百篇，要是放在後世，恐怕就變樣了，李白斗酒撒酒瘋。

拿一些水果發酵而來，也不怎麼好喝，他自己喝酒都沒胃口，怎麼可能自己砸自己香格里拉的招牌呢？

想辦法自己制酒才是王道。

說干就干，沒酒的飯館，那是飯館麼？

反正自己的香格里拉基本上也上不來人，正好給了自己時間。

小鈺看著忙活的爺，覺有些不真實。

走進后廚，白拿出自己先前封好的大甕。

這種依靠江米拌上酒酵，發酵而的甜米酒，度數雖低，但口味香甜醇。

而且由於發酵時間短，也讓白有時間試錯。

一連幾次，他也慢慢清了這種簡單的工藝。

「看來還是需要加熱一下。」

一把撕開了封口，白將釀好的米酒倒了出來。

米酒酒泛綠，也因此被稱為濁酒，只有在加熱徹底發酵后，酒的才會逐漸變黃。

這樣加熱過濾后的米酒，味道也會更好，不過對於一般店家來說，這種加熱技也是一門功夫。

所幸在食神面前，就顯得再簡單不過了。

白讓小鈺在一旁生火，他則親自控制火候加熱。

隨著酒慢慢變黃，一淡淡的醇香也縈繞開來。

他輕輕抿了一口，味道甘甜。

但還是差了些……

「單純的米酒僅靠火候提升，上限不大，也僅僅是甘甜罷了，談不上十里飄香，找機會還是要添加香料，試試配製酒。」

白放下酒碗，這種米酒或許足夠滿足大多數人的需求，但仍然與他的目標有一定差距。

「雖然有程咬金這個常客了，但店裏客人還是太，既然我準備開酒樓，就要積累足夠的積蓄。」

白無奈的拍了拍酒罈，都說酒香不怕巷子深，原本他是準備用酒吸引食客。

只是沒想到品如此普通，他一時還真不知道該怎麼把店面推銷出去。

轉過頭再看自己剩下的食材。

羊，鮮蔬，柴米油鹽，還有……

蛋？

幾乎下一刻，白就想到了前世一種南方小吃。

醪糟蛋！

這種通過在滾水中加紅糖、生薑，打蛋放酒釀的簡單料理。

甘甜香醇，老皆宜，而且還能開胃，刺激食慾，正好作為推廣自己店面的主打菜。

作為食神，這種料理自然手到擒來。

片刻，大唐，甚至整個世界的第一碗醪糟蛋，便出世了！

「爺，這是什麼？好香啊！」小鈺看著鍋里的醪糟蛋，只覺得食慾大振。

「醪糟蛋，來，嘗嘗！」

鍋里的味道，隨著風，吹到了巷子外，不人都嗅著鼻子尋了過來。

「如此狹小的地界，這是什麼味道，聞起來居然如此香甜，讓人食慾大開，快來一碗。」說話的是一個清爽的聲。

兩人這才看過去，結果一扭頭，就看到是一個頭戴蓑的子。

黑的面紗遮臉，讓人有些不清頭腦。

「小鈺，去給盛一碗，不好吃不要錢！」

白哪裏會管，自己吃著正香呢。

小鈺也不舍自己碗裏的醪糟蛋，放下碗立馬跑過去盛，然後快步回來接著吃。

「不好吃不要錢？店家你這口氣也太大了吧。」

那蓑子微微皺眉。

「吃飯哪來那麼多話，你自己看著辦吧。」

「哼！我倒要看看，長安還有誰能說出這樣的話！」

蓑子輕輕掀起面紗，挖一勺，細細品嘗。

「這！」

在酒香在味蕾中綻開的瞬間，子渾一僵，忍不住驚呼出聲。

蛋鮮，毫無腥，加上江米發酵后的醉人滋味，平淡而悠長！

如此連綿的醇香，讓瞬間沉淪！

「再，再來一碗！」

那蓑子也不擺架子了，直接大喊。

「可以，先結賬，五十文一份。」白說道。

「什麼？五十文？你怎麼不去搶！」

那蓑子一拍桌子，嚇得門口圍觀的人連連後退。

普通人一年才能有幾貫，你這是金子嗎？

「叟無期，之前不是說了麼，不好吃不要錢。」

白說道。

要不是小爺我穿越過來沒錢的話，你們能嘗到我廚神的手藝？

蓑子一想，這麼好吃的東西，五十文……

就五十文！

「行，再來一百份！」

唰，此話一出，瞬間驚呆了所有人。

這麼貴，居然還要一百份，這是哪位大戶人家的小姐啊！

「行，一百份，不過你拿的走麼？」白問道。

「你不會給我送麼？」蓑子說道。

「本店店小，不提供送。」

白無語，一百份要自己送，那不累死自己？

還不如不做！

蓑子也不氣惱，手一抬，直接舉起桌子，說道：「不送，我就自己拿！」

白都傻眼了。

大唐的人都這麼猛？

「難不，這位是武館崔氏之，崔月？」

突然，人群中有人認出來崔月。

此時又走來三五人，都是統一的服飾，想必也是武館的武師。

「別傻站著，拿錢去，店家，趕做吧，我要帶回去讓大家嘗嘗。」崔月說道。

話說完，便又坐下來，接著品嘗自己碗裏的醪糟蛋。

大餅，什麼的，都已經吃膩了，這次偶然發現這樣的小吃，正合胃口。

武館的人一聽，心中暗嘆。

一百份可是五貫啊！

他們武館再有錢，也不能在吃上這麼造啊！

不過小姐說的話，他們只能老實掏錢。

白一看，知道生意來了。

連忙招呼小鈺，兩人就開始忙活起來。

周圍的人都看傻眼了。

五十文一份的菜，居然還買一百份，只能說不愧是崔氏武館啊，太氣了。

「你這傢伙，雖然不近人，但是飯做的不錯，有沒有興趣做我龍行武館伙夫？」崔月向白拋出橄欖枝。

「沒空。」

白都懶著搭理，要不是看在錢的份上，早就翻臉了。

也就在這時，門外傳來一陣破門聲。

香格里拉的門，居然被踹壞了。

「你姥姥的，昨天敢打小爺我？從今往後小爺讓你這店開不了！」

在一聲刺耳的嚷后，一群膀大腰圓的壯漢子闖了進來。。