看完兩封書信, 許沁玉心里頭暖洋洋,不管是原的爹娘弟弟還是原的舅舅,都是很好的人,能做的就是連帶著他們一起把日子過好些, 現在舅舅一年也有好幾百兩銀子的進賬, 可以存著租間大些的鋪子擴大店面, 以后也會越賺越多,舅舅還把十分之一的分給了母親,母親那邊也不會再愁銀子花。
許沁玉想到這里, 心里終于安定了下。
笑道:“六哥可是同上次一樣?明日才啟程回京城?那我晚上寫兩封書信,還請六哥明日幫我帶回去給我娘。”
至于這三百兩銀子, 肯定不會要的,只要在信中放上二千兩的銀票,娘就什麼都會懂,再不會惦記沒銀錢花使勁給塞錢。
馬六笑道:“對, 那我還跟上次一樣, 一會兒找個客棧住著,等明日許妹子寫完信給我,我在跟著頭兒他們走水路啟程回京。”
許沁玉道了聲謝謝,還跟馬六聊了會兒。
馬六說了些京城里頭的事兒, 他不清楚朝堂上的事,也就是說說當初腹瀉病朝廷是怎麼派人屠殺那些災民, 說那段時間京城里有些,后來好了些, 但百姓也頗有怨言之類的。
最后馬六撓撓頭, “還要跟許妹子說聲謝謝, 當初你給的那個木桶腐的配方, 回去后我就給我娘還有我媳婦,讓們鼓搗,現在每個月最都有一二十兩銀子的進賬。”
其實當初帶著這配方回去時,娘卻覺得不就是個霉豆腐,能賺多錢。
霉豆腐他老娘也會做,齁咸齁咸又干的,吃進里都有些發苦,這東西本是下飯的,自然齁咸,可許小娘子做的木桶腐雖然跟霉豆腐完全不同,外表不同,吃起來更是細膩鮮香。
馬六跟他娘一說,他娘半信半疑的。
最后還是馬六勸說半天,他娘才打算按照配方上的配料來做做看。
一開始賣也就是賣給街坊鄰居們,一文錢兩塊,雖然一大塊豆腐才一文錢,一塊豆腐可以做三四十塊的腐,但是這東西需要一點香料和酒來做,自然賣的比別人家的霉豆腐貴上不,別人家霉豆腐一文錢六七塊,他家只能一文錢兩塊。
街坊鄰居雖覺得貴,可嘗過一次后就覺得是真的好吃,就有點吃不下齁咸到有點發苦的霉豆腐,再聽說需要香料跟酒來做的時候,也不說貴,要是想吃,都會買上個幾文錢的。
剛開始也就賺個幾百錢一兩銀子,后來木桶腐的名聲傳開,附近所有巷子里的人都喜歡他家的木桶腐,每個月就有二三兩銀子的賺頭。
他娘跟他媳婦別提多高興,還說一定要讓他來謝謝許小娘子。
直到后來,一個酒樓的大廚嘗過他家的木桶腐,用它來當調料研究菜品,發現格外好吃,就來跟他買配方,還說一百兩銀子來買他的配方。
他又不傻,當然不會賣配方,本來他娘有點心,直到他跟他娘說清楚厲害關系。
這配方要是賣出去,人家做出來肯定會壟斷整個京城,到時候也就只有周圍街坊鄰居才繼續買買他家的木桶腐,要是不賣配方,就算是這些大酒樓,也只能從他們家買木桶腐而已。
再說了,這是許妹子給他的配方,他當然不會賣給別人,除非經過許妹子的同意。
最后酒樓的大廚沒法子,跟東家說了聲,每個月從他這里定了不木桶腐。
因為這腐不僅能當調料使用,那些酒樓的食客們也喜歡吃這個,朝食的時候點上幾塊,不管是配面配粥都別有一番滋味。
所以供貨量還是很大的,現在他老娘都還請了家里的親戚來幫忙干活,最關鍵的配料都是他老娘守著,沒讓親戚看去,家里木桶腐的營生也越做越大,有兩三個酒樓都跟他家訂貨,每個月起碼是十來兩銀子打底,多的時候還能上二十兩銀子。
其實他嘗過他娘的木桶腐,是比不上許小娘子做的,味道差很多,卻已經好吃味道了,要是京城里面那些人嘗過許小娘子做的木桶腐,不得覺得好吃死了。
一個月賺二十兩銀子,簡直是們一家子不敢想的。
賺了銀錢,他老娘就把家里的房屋修繕了下,還說財不白,不能對外說,把錢扣著,打算以后賺多了再做其他打算。
但他沒瞞著許小娘子,要不是許小娘子給配方,他哪里能賺這麼多。
許沁玉當初把木桶腐的配方給馬六就知道每月能賺些,零散賣可能賺不了多,但有廚子發現它的味,就知它可以用來做調料,還是做小菜吃。
腐可以燒排骨燉魚,可以炒素菜,做菜的花樣極多,味道還好。
這里每年也會做不木桶腐,但這個腐是用來做調料,還有早上配粥跟朝食的,都是免費給食客配兩塊,很多人都特別喜歡家的木桶腐,不僅是的腐,還有辣白菜,各種小腌菜,還問賣不賣。
自然不賣,食肆里頭人手有限,做出來的就只夠供給在食肆吃飯食的客人們。
許沁玉又跟馬六聊了幾句,送他出門,準備把他送去客棧里頭。
馬六卻不讓送,還說自己就住去年那個客棧里,明天再過來拿信,讓早點回屋休息。
許沁玉沒再強求,等馬六離開后,回屋開始給爹娘和弟弟寫信,讓們照顧好自己,還說已經不缺銀錢花,每月食肆能賺幾百兩銀子,還跟人一起做酒坊營生,以后會賺得更多,又單獨給櫟哥兒寫了一封,也只是說自己在邊城過得很好,讓小家伙不必擔憂,說他已經是個小小的男子漢,要照顧好爹娘,特意是照顧好娘。
之后又給舅舅寫了書信,信中也是讓他多照顧照顧娘,還說自己能賺不,讓舅舅以后莫要再給,讓他早點把銀錢存夠,租個更大的鋪子擴大店面。
寫好后,許沁玉把那三百兩的銀票連同二千兩的銀票都塞在給爹娘的書信中,厚厚得一疊。
把書信放好,許沁玉過去廚房,打算做些干給馬六,讓他明日啟程回去時帶在路上當零吃。
做干需要豬里脊,家里有兩塊,但是還不夠,又出去附近的屠戶家里買了些,跑了好幾家屠戶才買夠,里脊不太好賣,所以還剩余不,因為是純瘦比較,大家都更喜歡五花較一些的,吃了有油水。
干做起來也簡單,用生姜蔥段花雕和八角跟香葉和花椒鹽煮開后,放里脊,燉煮兩刻鐘。
煮好后撈出切拇指細的條,鍋中加油,油溫合適后倒條煸炒,把水分炒干后,加五香花椒茱萸,繼續炒一會兒就盛起,熱的時候吃起來又香又辣,口富。
冷了之后口干了些,但有嚼勁,越吃越香。
這個干,許沁玉之前做過,去年四哥出門時,就是做了干給四哥帶上,做著干,又不免想到四哥。
四哥此時此刻到底在何?難不四哥真的出了意外?但很快,又甩開這種想法,四哥武藝高強,醫了得,還會觀天象,不覺得四哥會出事。
嘆了口氣,許沁玉只盼著四哥平平安安回來。
過去把干放好,聞氏過來收拾廚房,許沁玉準備去洗漱睡下,卻又聽見院子外有人敲門,還以為是馬六有什麼事兒又折返回來了,過去開了院門說道,“六哥,你怎麼……”
可看清楚門外的人時,許沁玉剩余的半句話就卡了殼。
怔怔看著門外的人,量修長,穿著一布,好像黑了些,但也高了些,面容依舊俊,只是廓如刀刻般,帶上了一鋒利,瞧見時,這鋒利斂起來。
許沁玉怔過之后就變了狂喜,想也不想,幾乎是下意識,朝著眼前的男人上撲了過來,一把抱住了他,有些激的說,“四哥,你終于回來啦。”
裴危玄在院門打開,瞧見玉娘那一刻,周的鋒利便自然而然的消散掉。
他著眼前的玉娘,好像跟一年多前沒有任何變化,就是比那時白些,那會兒臉上的凍瘡還未徹底好全,現在臉頰白白,跟剝了殼的蛋似的,原本有些枯黃的頭發也養好,烏黑發亮,挽個簡單的發髻,著一普通的木簪子。
他的目在木簪上落了一瞬。
正想喊一聲玉娘,還未出口,卻突然沖過來一把抱住了他。
應該是很激,抱人都抱得不太對,將他整個人都環住,連同他的手臂一起。
裴危玄僅是僵了片刻,便自然而然的放松。
猶豫片刻,他手摟住的腰,得把擁懷中。
許沁玉激過后,發現四哥也抱住了,但未多想,也以為是四哥在外頭跑了一年多,現在回來見到親人跟一樣激,所以才擁抱。
“四哥,你可算回來了。”許沁玉仰起頭,又看了四哥一眼,突然意識到兩人還抱在一起,才不好意思后退一步。
裴危玄也輕輕放開。
許沁玉心里激又歡喜,“四哥這個時辰才回,肯定還沒吃暮食,四哥先回屋洗漱,我去給你煮碗面吃。”
“好。”他的嗓音微微有些沙啞,目卻又忍不住在臉上流連。
聞氏還在廚房刷鍋,聽見玉娘說了四哥,你終于回來啦,還以為聽錯,猶豫了下,又聽見玉娘說了句四哥,你可算回來了,這才想到可能真是兒子回來了。急忙出了廚房,見到兒子站在院門口,高了瘦了,眼淚一下子就出來了,“玄哥兒……”
裴危玄看向聞氏。
“娘,我回了。”
聞氏哭道:“回來就好,回來就好。”
沒什麼比人平平安安回來更重要的了。
許沁玉倒是沒哭,就是見婆婆跟四哥這樣,有點心酸,眼眶微微泛紅,道:“娘,你跟四哥先說會兒話,我去給四哥朱碗面吃。”
說完進了廚房。
婆婆已經把鍋給刷干凈,許沁玉煎了兩個蛋,鍋中倒清水煮開后下了把面條,面條是手工搟的,家里一直備著,有時候寧姐兒不去食肆那邊端朝食,就自己簡單做一些給哥兒和芫姐兒吃。
寧姐兒現在也已經會做些簡單的飯食,雖味道有些一般。
趁著煮面,許沁玉打算在碗里調個味。
裴危玄跟聞氏已經進了廚房,看見許沁玉作,他很自然的從碗柜中取了個大碗遞給許沁玉。
許沁玉接過,沖四哥笑了笑,“四哥你先坐著歇會兒,面一會兒就能吃了。”
在大碗中調了個料,一勺豬油,一點鹽,一點醬油和醋最后一把蔥花,等鍋中的面條煮好,盛了幾勺面湯在大碗中,又把面條撈出放在調好味的面湯里,最后把荷包蛋臥上去。
家里還有豆苗,剪了把,放在鍋里稍微燙了幾秒就給撈出放在碗中稍稍擺了個盤。
一碗香味都有的春面就好了。
聞氏沒問兒子這一年多去了哪里,只忙著燒水,一會兒玄哥兒吃完就能回屋洗漱。
寧姐兒帶著哥兒和芫姐兒在堂屋,也聽見四哥的聲音,領著兩個孩子出來,進了廚房見到裴危玄,三人都是先楞了下,寧姐兒才激的喊了聲四哥。
芫姐兒也磕磕跟著了聲叔父。
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