謝青章抿了抿角,掩去笑意，索往前幾步，從影走出。

　這下恰好能出開著的窗戶,見站在里頭灶臺前，面訕的廚娘。

　原本孟桑木窗遮擋，瞧不見這位謝大人。如今對方挪步伐，站到了明,終于見著個人。

　孟桑叉手行禮“見過謝司業。”

　“孟廚娘不必多禮。”一道清冷中略帶溫潤的嗓音傳來。

　孟桑依言而起,抬眸向來人。

　與半月前在姜記食肆隔著布簾，匆匆瞧見的側不同，這回倒是能看清這位謝司業的尊容。

　古人曾言“皦,玉石之白也”,后世也有說“皦珠玉白貌”總而言之,皦玉之，最襯謙謙君子。1

　眼前,碧綠竹林在謝青章后，襯得他一皦玉襕袍無比儒雅。其人姿拔、面容清俊,倒也和沒有半分瑕疵的上好玉石極為相符。

　風過竹梢,吹起片片竹葉,也微微吹謝青章上略寬松的襕袍袖、袍擺,發出幾不可聞的聲響,反顯得此人略有些清瘦，仿若不出世的山野居士。

　只不過

　孟桑繃著臉，強行憋住笑意。

　只不過嘛,這小院中濃濃的牛油火鍋底料香味,著實是個不講道理的利。有這辣味浸潤,任是瞧著再怎麼蕭然塵外的謝居士,不免也腌夠了火鍋味兒。

　謝青章瞧出廚娘正抿著角、似笑非笑的模樣，有些不解。

　沒等他想出個緣由，后腳步聲越發近了。

　王離雙手背在后，面上樂呵呵的，而湯賀隨行在側。二人后還跟著兩名仆役，手里頭拎著兩條被草繩穿腮的鯉魚。

　這兩條鯉魚正用盡最后力氣掙扎，時不時甩出細小水珠子，也稱得上一句百折不屈了。

　只可惜，它們注定要為旁人的口中餐。

　謝青章轉過瞥了兩人一眼“看來是府中路，惹得你們摔下靜湖，還撈了兩條鯉魚。”

　“不是說要來討食方”

　王離笑瞇瞇道“確實來過啊，早跟孟廚娘買了紅糖糍粑的食方，銀貨兩訖。”

　“只不過聽孟廚娘說，暖鍋子里頭擱些魚片，當為一絕。也不知怎麼，我便念起靜湖里那些養得又大又的鯉魚，趕忙讓仆役帶著去釣了兩條回來。”

　王離神坦然，向謝青章的目中，寫滿了“你這小子真是沾了我和雁秋的”，似是全然忘記這本就是人家的府邸，便是兩條鯉魚也是對方出錢出力養的。

　湯賀不似王離這般沒臉沒皮，左右紅糖糍粑的食方已到手，鯉魚也釣上送來了庖屋，便催著王離回蒼竹院。

　至此，謝青章淡淡了杜昉一眼。

　杜昉上道，立即側頭問孟桑“孟師傅，暮食還需多久才好”

　窗，孟桑暗自算了一筆賬，笑道“半個時辰足以。不過還有一事須得請三位大人定奪，暖鍋是分食，還是吃同一鍋子”

　王離不拘小節慣了“同一鍋子即可，熱鬧些，省得一間屋子里頭還得擺上九個火爐，忒悶熱。”

　況且他們三人多年好友，不計較那麼多，湯賀與謝青章都沒有出聲反對。

　謝青章睨了一眼“這回你滿意了”

　王離大笑一聲，讓仆從將鯉魚給孟桑，一并回了謝青章的院子。

　回去后，三人就著幾樁朝事閑談。期間，王離還掰扯一番京兆府近日遇著的或是稀奇、或是狗碎的事，什麼都有。

　沒過多久，就有侍從領著一干仆役來送暮食。

　因著要吃暖鍋，侍從便將食案拼起，中間留出可放三只火爐的地方。食案之上，各用竹簽子串起來的蔬，皆一一碼在方形托盤之中，花花綠綠的，整齊又好看，而正前方還有不同蘸料。

　除了鍋子，其他吃食都是分出三盤。

　仆役又溫上一爵新酒，如往日里一般，斂聲屏氣退出屋子。

　王離迫不及待地座，一邊拿起筷子，一邊招呼另兩人快些過來。

　中間的暖鍋呈三足鼎立之勢，據三人不同的喜好來擺放，可見長公主府下人之細致。

　王離嗜辣，挨著他的是牛油麻辣鍋，辣味撲鼻，香氣蠻橫地鋪開整間屋子。鍋中底料油十足，紅油不停翻滾、濺起，辣椒段、花椒等輔料已用細紗布扎起，免得吃時不便。

　置于謝青章跟前的為清湯鍋，鍋中湯泛著淡淡的白，清不黏稠，數種不同的菌子片漂浮其上，另還有紅棗、玉米等。看著不重口，極符合謝青章的喜好。

　而湯賀屬于不挑口的，既吃得了麻辣，也品得了清淡，因此米湯鍋臨著他的食案。黏稠的湯底在咕嘟咕嘟冒著泡，淡淡米香掙扎著突破香辣與菌香的聯手包剿，從隙里溜出，綻出獨特魅力。

　暖鍋在大雍朝并不稀奇，另有個名字喚作“古董羹”，后世也有喚“撥霞供”的兔鍋。

　而眼前三種湯底各有各的獨到之，與外頭常見的羊湯底、湯底很不一樣，反倒勾得人手心。

　方托盤碼著的五花八門的串串，按照不同類別、不同分別排列，邊上還心附上一張紙單，標出是何、鍋煮多久、該怎麼煮才得最佳風味。

　王離掌贊了一句“細心妥帖”，隨后迫不及待夾了數串，往辣鍋里頭放。而湯賀挑的是菜蔬，像是冬瓜片、豆角、玉米等，另加一道魚片。

　落到最后的謝青章，隨意挑了幾串沒見過的食材，像是深紅的片狀，又或是略的小塊的吃食，往鍋中放。

　他的目偏移，不自覺落在托盤邊紙單子的字跡上。

　古樸大氣，筆鋒鮮明，厚重中又多了一分和。

　這是那位孟廚娘所寫

　沒等謝青章細想，他便瞧見了上頭標的品類。對照著一看，方才被放鍋中的，一為鴨，二為胗。

　一向不這些的謝青章默了，若無其事地挪開視線，夾起托盤中眼的食材往鍋中放。

　側傳來王離的“嘶哈”聲，顯然是被辣到。觀其不停呼氣、抿舌尖的凄慘模樣，估還被燙著了。

　然而即便如此，王離還是急不可耐地咬扯串上的羊，急急咀嚼。

　牛油麻辣的底料，著實有萬夫莫敵的架勢。任意一樣食材在其中煮，便會充分浸辣味湯。

　口之后，依次為燙、辣、麻余韻不絕，回味無窮。

　羊切得極薄，鍋略微一燙就變了。吃時，薄在齒間被無撕開，極了；

　還有手打牛丸，一口咬破，彈十足。丸子里頭的隙滿是湯，舌一就淌口中，辣味與牛香味混在一，極其滿足。

　王離贊嘆“這蘸料調得好，本以為辣鍋瞧著一片油，再配上這油加蒜齏的蘸料，應當油膩得很。不曾想這蘸料反而解了三分辣意，妙極”

　而湯賀對米湯鍋煮出的魚片贊不絕口。

　那魚片理得很是干凈，細刺悉數被剔去，薄如蟬翼，夾起時。等到從鍋中出來，魚片煮白，吃時鮮爽，魚香味縈繞口鼻之間。

　這也是米湯鍋的妙所在，著重品嘗食材最本質的滋味，與魚片等食材堪稱絕妙搭檔，自帶鮮香。吃到最后，還可再添稻米下去，慢燉一鍋粥，用完很是服帖，腹中暖意久久不消散。

　他倆越吃越興，不僅是魚丸、蝦丸，便是連盤中一些往日不的食材，類似胗、鴨、鴨腸之類的，也饒有興致地夾到鍋中嘗試。

　甚至還探討起哪樣食材更適合放辣鍋，哪樣又更應清湯或米湯，你一言我一語地爭辯不出個結果。

　說笑間，王離瞅見清湯鍋中的有些膨脹的鴨，一時心疼不已，連連喚著“煮過了”，一邊眼疾手快將其夾碗中。

　王離瞇起眼“嗯太了這鴨嘗起來真是比最好的綢緞還要。”

　“修遠，你當真不嘗嘗”

　謝青章眉眼淡淡，很是果決“不。”

　他手中玉筷過的，除了蝦丸、羊、魚片以及一些菜蔬之外，便是桌案上別的菜食，譬如糖醋里脊、涼蝦、清炒時蔬之類，很是中規中矩。

　湯賀咽下秋葵片，神緩和“無論是三只暖鍋，還是其他菜肴，俱都不錯。想來這回長公主見了，再不會沒了胃口。”

　話音未落，王離笑出聲來，余瞄向謝青章，揶揄道“哪里是沒胃口，分明是長公主盼兒媳了”

　既然起了個頭，王離索全盤道出昨日所見。

　“昨日京兆府有一事牽扯到青龍觀觀主，我去那兒理完公事，轉頭就瞧見長公主邊的侍，喚靜琴的那位，與青龍觀一道士說話。”

　“話里話外聽著，是讓道士明日在路上堵了修遠，長公主子不適皆因心病，還得說他算過一卦什麼的后頭我就沒聽仔細了，連忙去務本坊尋修遠，告知他此事。”

　湯賀了然，而當事人眉眼淡淡，仿佛被家中長輩變著花樣催新婦的可憐人，不是他謝修遠。

　王離才不管這廝面上冷淡，只自個兒哈哈大笑，痛飲一爵酒。

　正當三人說話時，外頭又傳來仆從的聲音，說是送最后兩道飯食來。

　王離與湯賀對視一眼，面上閃過一驚喜與期待。

　竟還有吃食

　謝青章淡道“進來吧。”

　仆從們斂聲屏氣進屋，給三人各自上了吃食。

　其中一道是三人嘗過的紅糖糍粑，印象尚且深刻，王離見著便會心一笑，而板正如湯賀，也微微翹起角。

　另一道卻很是陌生，盤中臥著一道半月形的吃食，里頭不知塞了何，使得中間鼓起。觀其模樣，倒是與平日里吃的偃月形餛飩很是相似，只是瞧著忒大了些。

　謝青章三人面面相覷，視線挪向來送吃食的仆從。

　“這是什麼吃食”

　同樣的疑，也出現昭寧長公主。

　昭寧長公主方才一人獨占三種鍋與各菜肴，吃得無比盡興，痛快極了。

　見著最后呈上的兩道吃食，喜甜的先是嘗了紅糖糍粑。

　糍粑炸制后的糯，與甜滋滋的紅糖漿混在一，再沾上些豆，瞬間緩解了殘余在舌尖的麻辣之。

　昭寧長公主如同撿到寶一般，一連吃了三，才將注意力轉至另一盤中，躍躍試地拿起玉勺。

　從最邊上舀下，輕薄的金黃蛋皮輕易便被劃破，出里頭醬炒飯，隨之還有鎖在其中的些許熱氣冒出。

　蛋皮薄厚均勻，瞧著是煎了的，澤喜人、蛋香濃郁。剛口，就能到它劃過舌尖、上顎時帶來的口。稍加咀嚼，又能嘗到醬炒飯混著碎蛋皮的滋味。那米粒粒分明，醬香郁郁人。

　除此之外，飯里還加了一些小料，譬如菌菇粒、豆粒、玉米粒等等。數目雖不多，未曾喧賓奪主，但卻為此飯增添了別的鮮亮，又使得口更為復雜多變，帶來極致的味蕾。

　而隨著齒關不斷開合，這些食材在口中融為一，蛋甜香、稻米清香等等悉數混起，親極了。

　雖是頭一回品嘗到，但是昭寧長公主已經喜上了蛋包飯與紅糖糍粑，一口接一口地用著。而方才還很夸贊的暖鍋，已經被丟到一旁，全然是冷落的模樣。

　正當昭寧長公主用暮食時，只聽外頭傳來年輕婢子們的聲音。

　“見過郎君”

　昭寧長公主一時不察，噎住了嗓子，手忙腳地讓靜琴倒水來順口。

　待到將堵在嚨口的紅糖糍粑咽下，謝青章已然到了屋外，而靜琴左支右絀，全然來不及去門口堵人。

　好在謝青章停在屋外，不曾直接進來，淡淡問道“阿娘今日胃口可好些了”

　昭寧長公主暗自順氣，“虛弱”道“唉依舊沒什麼胃口，盡數都賞給婢子們吃了。瞧著們吃，覺得熱鬧，心里頭也舒服。”