師番外明朝篇（二）

夜裏又是一場大雪,次日醒來，外頭積雪照例堆得極厚。

我拎著菜籃去早市採買，路面上的雪早被那些來來往往趕早市的人踩沒了，地上一灘灘的臟雪水，我輕輕繞過去,去兩邊攤位上挑菜。

冬日裏菜,只得選了幾隻個大飽滿的蘿蔔,拿回去配那新鮮的羊羔，又買了些冬筍和山藥,眼看差不多得了,這才徑直走去鄭屠戶攤子前。

「喲呵，師掌柜！」鄭屠戶見了我，面上忙堆起笑來：「你前頭待給我的那些,我可都料理好了，就在這裏,你先過過目？」

他聲音洪亮,攤子頂棚上那雪又厚，被他這一喊,手裏那切的大板刀再往案板上那麼用力一扣，頓時掉了一大塊雪塊下來。

差點落了我滿。

他這才尷尬地了下後腦。

我避開了那雪，笑道：「鄭大哥實在熱。」

「這裏總共三十斤。」鄭屠戶指著一旁桶里的鮮,道：「照師掌柜你吩咐,可全都是最上好的五花,今一大早剛料理的。」

我瞧了瞧,的確十分新鮮，便點付了銀錢與他：「好，我回鋪子一趟，待會差人過來取。」

鄭屠戶似是忖了忖，這才猶疑開口：「師掌柜這每次買都買個三四十來斤，在這附近的街坊鄰里倒也十分見——」

他話還未完，我溫言道：「家中的人都吃。且許多是用來制臘與熏，還有乾做那零的。」

鄭屠戶大笑擺手：「吃還有甚不好的麼？我的意思是師掌柜你每次都在我這裏買這許多的，照顧我這營生，我自是十分激的。我平素替你料理的這些豬全是桃花莊子裏來的，那裏的質乾淨緻，最是一等一的好，師掌柜是講究人，自然也明白。只是往後我這再不供那桃花莊子裏的了，別家也沒了。」

「為何？」我道。

那傢伙被養刁得厲害，可是非桃花莊子裏的五花不吃。

鄭屠戶聲音低，神神道：「桃花莊子那邊來了話，說那邊的豬全都被郊外青雲莊裏的人給包下了，郊外許多菜農也不會再送菜到咱們這早市上來賣，就連那邊十幾個打獵的好手也不來了，獵的珍味全往青雲莊裏送。」

「他們什麼都包了？」我蹙眉。

「對，那些上好的原料，可全包了。青雲莊前陣子突然來了好一批人，聽說是應天府來的家。那可是帝京，份顯赫得很，吃穿用度自然十分講究的，人多，需求也大。」

說著，他聲音更低了：「我聽說，還有許多兵爺呢，耍刀弄槍的，像是以前跟聖上打過仗，砍過前朝腦袋的。」

我道：「青雲莊不是李家的地方麼。那些難道是李家的客人不？」

「哪能呢，李家哪能攀上這高枝。如今青雲莊再不是李家的了，已然屬於應天府來的那些大人們，聽說李家這回賣青雲莊狠賺了一筆。那些大人出手闊綽，連喝酒的杯子都有好幾十種，晉朝金樽，高昌琉璃，焉耆瑪瑙，換著喝。師掌柜你曉不曉得，他們連使的筷子都是黃金所鑄，睡的枕頭也是玉做的。」

他說得眉飛舞的，十分嚮往的模樣，言語之中自然又不得添油加醋。

想起那什麼晉朝金樽，高昌琉璃，焉耆瑪瑙我倒也有許多，被我丟在蜀地，蒙了好幾百年的塵。

我笑笑：「好罷。若實在沒有桃花莊子裏的五花，便沒了罷，別養的也行。」

「好嘞。」鄭屠戶道：「我這便是知會你一聲，下回不是桃花莊子來的，我收你便宜些。」

離開攤子返回墨硯齋，神尚在裏頭佈置，見我提著一籃子菜回來，輕輕問：「這回怎這般久。」

「這節氣菜不好挑。又跟那賣的鄭大哥說了會話，耽擱了些時辰。」

我將方才聽到的事告知神，神沉片刻，沒說什麼。

青雲莊的事與我們無甚要關係，聽聽便好。

我請隔壁小哥將那三十斤五花取回來，暫時擱在後院裏吹冷風，天寒地凍，也不會壞。

墨硯齋後面連了後院，亦可住家，我和神在這裏也佈置了房間，不過大部分時間都歇在另外購置的宅子裏，墨硯齋後院主要用的便是廚房。

去廚房下了兩碗面做早點，和神兩人吃過，神去外頭看著鋪子，說是看鋪子，沒有客人，也不過是著書倚在櫃枱那閑散地看。

古董不比其它營生，三年不開張，開張吃三年，一年之間閑暇時間佔了大多數，倒也十分自在。

我留在廚房忙活起來。

反正日子閑散，有許多功夫去琢磨廚事，昨夜裏到神的腰，覺得似乎又纖瘦了些，天又冷，是該多花點心思給補一補了。

將新鮮的羊羔洗乾淨，放桂皮花椒等料去膻，先下鍋燉著。等到差不多的時候，再擱切好的蘿蔔塊，菌子片進去接著煮一段時間，便可。

等待的間隙，我烹了一壺香茶，烹制的時候放了點冰糖進去煮，最後還給了一小勺凍，清甜的味道，神很是喝。

我將茶端出去，擱在櫃枱上：「歇一下，眼睛都要看壞了。」

還不若多看看我。

神放下書，抬起頭微笑覷我一眼，輕聲道：「也對，媳婦這麼，我眼睛可不能看壞了，否則夜裏似黑來的，腸子都要悔得青了。」

我含糊哼一聲，又倒了一盞香茶給。

站起來，倚著櫃枱，將那熱氣裊裊的茶水端在手裏，送到我邊，笑意盈盈的。

我看著扣茶盞的修長手指，綳著微燙的臉，低頭就著指上的茶盞邊沿抿了一口。

「拿著手爐暖著。」神道：「你在這歇一歇，我去廚房。」

我低頭看著那指尖，白玉削蔥也似，實在捨不得，搖頭：「廚房還有些羊膻味，莫要去了。」

「我聞一聞。」倒是抓著我的手湊在鼻下，輕輕一嗅：「不是很香麼？」

我忙將手背過去：「都是花椒味。」

煞有其事道：「那你待會可得拿皂角將手洗仔細點。」

正說著，卻聽後院一聲響，像是牆頭那邊傳來的，好大的雪落聲，似是打在了牆下的矮樹上。

「又不聽話。」我聽那聲響，嘆一聲。

神笑笑，讓我拿著手爐，兩人去後院一瞧，牆頭正晃出一簇五六的花，掩在白雪中，稽極了。

「趕給我下來。」我斥責道。

九尾立即晃著那九條花里胡哨的尾從牆頭翻下，它形矯健敏捷，尤其最擅速度，轉瞬便到了我面前。

它抬起它那張臉，從下面看我，似乎有些無辜。

「那傢伙沒跟你出來罷？」我抬頭看看牆外。

外面很安靜。

九尾裏咕嚕一聲，拿爪子去掃地上的雪，這一掃一團的，足見它無聊得。

那傢伙型那般巨大，出來定要嚇破別人的膽，九尾型小，遊走速度飛快，倒也無甚大礙，所以時常到我這鋪子裏來纏著。漸漸到了後頭，那傢伙待在宅子裏，看見九尾時不時離開宅院，大抵是不忿了，好幾次也想出來，被我察覺，最後只得拿了鎖鏈出來嚇唬它。

誰知那傢伙看見我拿出鎖鏈，脾氣更大，當天都不吃，回去也扭過頭趴著不理會我，真是愁煞人。

九尾拿來拱我的靴子，我去廚房拿刀出來切了一份五花與它，它嫌太冷了，蔫蔫的一副不大願吃的模樣，只是看著我。

「似上回那般算了。」神見我無奈，輕笑道。

我只好將那份五花帶回廚房，撒上鹽細細地雙面煎了，煎出油脂香來，且只能煎五。

想想街坊別家裏養的那些家犬，都是十分乖巧聽話的，主人吃什麼，它們便吃什麼，臨了我養了兩頭怪，還得好吃好喝地伺候著，也不知是前輩子造了什麼孽。

哎。

神端著煎好的給九尾吃，九尾吃過，躥到外間，我讓它趴在櫃枱上莫要，權當替我看著鋪子。

附近許多人也見過九尾，九尾生得奇怪，最開始他們的確唬了一跳，神誑他們說九尾是從茲國裏帶回來的，茲路遠神，流傳過來許多奇珍異，那些人信以為真，最終見怪不怪。

吃了，九尾倒也高興，乖巧趴著不。

有它看著鋪子，我和神也放了心，一起去了廚房。羊湯差不多得了，我放了蘿蔔菌子進去，又切了些剁碎做糜，拌上蔥花，滴上麻油，神便在我旁邊幫我面。

說起來隨我學廚學了這許多年，以往連碗碟都能打了，蘿蔔削細筷子，魚剃魚刺，如今倒也有些在行，只是我平常不願讓下廚，近來又有些生疏了。

不過手勁靈巧，又力充盈，面我還真不過。

……仔細想想，我什麼都不過。

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今天，先這麼多=W=

下章繼續。

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