“不送到家我不放心,反正也就那點兒路,又不遠。”
當爹的哪兒放心讓自家如花似玉的兒獨自走路回去,反正他是不肯的。黎江一直把兒送到了家才掉了頭往鎮上碼頭去。
“湘兒,你這是提的……蟹?!”
關氏有些稀罕的蹲下來看了一會兒,又問道:“這不是有毒嗎?拿回來這麼多做什麼?”
“當然是做好吃的呀,不過現在咱家材料不全先給它們養兩天吧。”
要做禿黃油還得去買黃酒膘,至今日是做不的。
黎湘把螃蟹放到一邊拿了個簸箕蓋上,轉去了灶間查看豬心豬肺。雖說娘切的有些厚了,但泡的確實不錯,幾乎已經看不到什麼了。
“娘,我記得家里有蓮子的,放在哪兒了呀,我要用。”
“蓮子?我去給你拿。”
關氏記憶非常好,很快就從屋子里翻了一個小布袋出來。
“蓮子有點兒苦,湘兒你要拿這個煮湯嗎?”
黎湘點點頭,查看了下布袋里的蓮子。還不錯,保存的很好,一點兒也沒有發霉發黑的跡象。
“娘你歇著去吧,我來做晚飯。”
晚上燉個蓮子豬心湯,再煎一盤豬肝,蒸點粟米飯就齊活了。不過好像有點奢侈,爹娘怕是要心疼嘞。
黎湘瞧瞧自己這小板兒,再想想娘那弱不經風的樣子,略微有些搖的心又堅定起來。偶爾改善一下伙食還是很有必要的,娘會經常生病興許有那以前傷了本的緣故,但也一定有吃的不好的原因。
才是最重要的,對此深有會。
“唉……”
家里還是太窮了,得趕掙錢。
黎湘一邊琢磨著要是做出來該怎麼賣禿黃油的事兒,一邊手腳麻利的將泡在水里的豬心豬肺拿了出來。
豬心切的有些厚了,吃起來口會有些膩。所以把那些一坨一坨的都改薄了一些,然后焯水和蓮子一起放到了陶罐里,加兩片姜加水大火開始熬煮,等水開了轉小火再熬上一陣就行了。
豬肝也切的有些厚,不過左右是煎來吃,太薄了反而會缺味道。黎湘沒有管它,只切了點姜放了鹽將那些豬肝拌了拌,祛祛腥。
等湯燉的差不多了,豬肝粟米飯都準備好了,爹也回來了。瞧見桌子上那陌生的一菜一湯,夫妻兩都有些回不過神來。
今天是什麼大日子嗎?這麼盛。
滿桌的香氣他們本沒辦法把這一菜一湯和昨日那腥氣無比的豬心豬肺聯想到一起。
“娘,你們不會怪我吧?豬肝豬心都放不長所以,所以我就先做了。我想著煮了湯總不能再煮粥這才又蒸了飯……”
黎湘越說聲音越小,倒是將黎江夫妻兩弄得愧疚起來。
“沒有沒有,怎麼會怪你。我跟你爹老早就想這樣吃一頓了。咱家也還沒到揭不開鍋的時候兒,偶爾吃上一次也沒關系。”
關氏馬上拿起了筷子夾了一塊豬肝。
“嗯!湘兒手藝真是不錯!這豬肝居然一點兒都不腥,外面這圈兒煎得的地方還特別的香。好吃!”
“慧娘你喝這湯,湯也不錯誒!豬心吃著跟一樣,好吃的不得了。咱家湘兒真是能干。”
夫妻兩一點兒沒有演戲的份,是真真的覺得好吃。夸的黎湘臉都有些紅了。再沒有什麼比自己的廚藝得到認可更讓黎湘開心的了。
一家子開開心心的吃完了晚飯,準備洗碗的時候看到陶罐里還剩下了不的湯,本來是想放著到明日再喝的,結果一到江邊就改了主意。
伍老四又在昨日那個位置涮裳,自己拿一碗湯過去周圍也沒人會看見。吃的再飽,湯總還是能喝一點的吧。
只要他喝了湯那就好說話了……
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