當天晚上,好味道方就公佈了全國32強的名單。
晚上十點,狗頭軍師王浩左手一杯冰鎮宅快樂水,右手一個在宿舍樓底下買的烤,一口一口可樂,著頭和江楓一起看方論壇上公佈的名單。
“楓哥你看,北平賽區第一名果然是那個章航,粵省賽區的第一名是季雪,才十九啊我的天比我還小兩歲,杭城賽區第一古力,這個哥們長得一般般估計要涼啊。”王浩說話都是一烤味。
“你看人家長相干什麼,看長相的話直接給章航第一不就行了。”江楓接著往下看。
等等,好像論實力也應該是章航第一……
哎,這世上總有人長得比你帥,個子比你高,家世比你好,廚藝水平也比你強。
上天在給你關上一扇門時還會順便把窗戶一起封死。
“誒,這個古力是知味居的廚師啊,他們家菜好吃的,我去年暑假和我爸媽去杭城旅遊的時候吃過。”王浩道。
“你看這個。”江楓指著電腦屏幕,“張茜,16歲。”
這個姑娘是江楓所在賽區的最後一名,就是上午尖著衝進媽媽懷裡的那個中學生。
“市一中的,學霸啊,可難考了我當初還是託關係買進去的,不過是最後一名沒什麼好關注的,楓哥,你看這個,北平賽區的第三,趙善,八寶齋的廚師,名店!”王浩驚歎道。
“北平城的名店多了去了,你看這個孫紀凱,粵省的第四,聚寶樓的廚師,就是我之前和你說的佛跳牆賣1888一盅的那家FJ酒樓。”江楓道,“我爺爺認識那家酒樓的前任大廚,也姓孫,這個孫紀凱八是他的後輩。”
“藏龍臥虎啊!楓哥,你這是要火了呀!”王浩聽江楓這麼說,不由自主地嘆道,“這好味道廚藝大賽不就是個民辦比賽嗎,怎麼這麼多專業廚師參加?”
“你去看看冠軍的獎勵是什麼。”江楓道。
王浩點開另一個方帖子,看了半天也沒看出來個所以然來:“十萬塊獎金和《知味》雜誌封面宣傳,前32強以綜藝節目的形式直播播出,沒什麼特別的……吧?”
“《知味》許創立的。”江楓道,拿出手機把《知味》的百科資料給王浩看。
一開始,江楓也以爲《知味》只是一本普通的食點評雜誌,後來還是吳敏琪給他科普了才知道這個雜誌在世界的食圈地位究竟有多高。
許也算得上是一個名人了,新加坡華裔,他父親曾進過亞洲福布斯排行榜前五,當之無愧的含著金湯匙出生的富家大。他吃,也會吃,曾周遊列國出版了數本評價食的書籍,上至星級餐廳,下至街頭小巷,只要是他喜歡的他來著不拒,在老饕界有盛名,但凡是他推薦過的餐廳推薦過的菜各國老饕都會蜂擁而至。
現在許也有五十多歲了,《知味》雜誌創立了也有近十年,從最初的一月一期,到現在的一年一期,許的口味越來越刁鑽,也越來越嚴苛,去年《知味》只發行了一期,27篇食點評裡只有一篇是他親自寫的,更是連續3年沒有酒樓能登上知味雜誌的封面。
與《知味》對應的就是所謂的米其林餐廳評選,對種花家的兔子一向很不友好,而且大多數的種花家的兔子本就不關心也不瞭解。
以劉倩爲例,以爲吳敏琪家的吳家酒樓是米其林一星,實際上吳家酒樓只是有一名從港城挖來的米其林一星餐廳的助廚,純粹是拿來打名氣的,和號稱傳承八百年有異曲同工之妙。
大陸目前沒有一家米其林餐廳。
米其林餐廳不帶大陸玩,大陸也就不跟它玩。對於真正懂吃的人而言,與其去看和自己口味不相符也吃不到的米其林餐廳評選,倒不如去翻翻歷年《知味》雜誌的食點評,至比網上所謂的食推薦要靠譜多了。
由此可見,這次好味道廚藝大賽的冠軍獎勵在這些聲名顯著的酒樓的廚師眼裡有多人。
江楓猜韓貴山應該和許的私人關係不錯,不然以他的家,應該沒有那般通天的本事說許把《知味》的封面出來。
王浩花了十幾分鍾把《知味》雜誌的百科看完,期間還數次不明覺厲地去查了資料,看了兩篇許親自撰寫的食點評,再看看自己手中5塊一個的廉價烤,頓時覺得索然無味。
就連冰鎮的宅快樂水都不能給他帶來快樂了。
“楓哥,你要是拿了冠軍豈不是要火遍全球了。”王浩嘆道,“一人得道犬升天,茍富貴,勿相忘啊!”
“我覺得應該是中國區的雜誌封面。”江楓冷靜分析,《知味》雜誌分爲中國區,東南亞區,中亞區,歐洲區和洲區,除了許親自寫的點評會出現在所有版本上,其它的點評都是據各地區況特供的,會有重合的,但機率不是很大。
江楓甚至還在網上看見有人討論許每出一期《知味》要賠多錢。
“中國區的也很厲害了,難怪了,這麼牛的人都來自降段參加比賽。哎,不說了,寫文去了,楓哥你慢慢看。”王浩彷彿打開了新世界的大門,去自己桌前創作去了。
江楓:……
他覺得有些不妙。
覺《知味》雜誌要遭殃了。
另一邊,許剛下飛機,抵達A市。
韓貴山在機場接他,江楓猜得不錯,韓貴山和許是十幾年的老朋友了,私甚好,這次比賽,許會作爲總決賽的評委,在這之前,會作爲觀衆在觀衆席上觀看比賽。
“韓貴山,你這傢伙這比賽弄得還可以啊,我看那晉級名單上,吳老爺子的孫,孫老爺子的孫子還有阿爾貝·杜蘭都被你引過來了,你們公司的價只怕要漲不吧?”
“許老闆你這就謙虛了,他們爲什麼來的你就不用裝糊塗了吧?還沒吃吧,走,去哪兒吃?”韓貴山笑道。
“膳坊,你們這也就這家店的菜還能口了。”許道。
韓貴山的助理給兩位老闆拉開車門,對前面的司機道:“膳坊。”
“這麼晚了膳坊還營業?”許道。
“我去肯定沒這面子,你許老闆可就不一樣了,就算你凌晨兩點去,那膳坊的張主廚都會給你開小竈。”韓貴山停止打趣,接過助理遞給他的公文袋,從裡面拿出幾張資料遞給許,“這是我們預定的評委資料,你看看有沒有什麼問題。”
許接過資料,仔細地翻看起來。
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