真漂亮!
層層疊疊,彩富,就跟一幅山水畫一樣。
兩位老爺子也很驚訝,沒想到江楓還做得有模有樣的,紛紛下筷子評鑑一二。
下一秒,泰樓後廚又哭一片。
手賤夾了一筷子嚐了一口的孫繼凱也哭了,整個後廚,一片哭聲,淚水織,一個比一個慘。
“三…三哥你怎麼也……”江衛國覺他一放下筷子全世界都變了,就連江衛明也哭了,雖未出聲,但眼淚洶涌。
江衛明這些年來有太多的負面緒藏在心底,對大兒子的失,對小兒子的疚,包括現在對江楓的期。雖然他每天都笑瞇瞇地脾氣很好從不發火,但心間的擔子卻一天比一天重。
從菜口的那一刻,他就有一種衝,想要放肆的哭一場,把心中的力全都宣泄出去。
他這麼做了,雖然在哭,人卻好了很多。
有的人不止在哭,他還說。
桑鳴拉著韓一顧,一邊哭一邊說:“你說我妹妹,又黑又矮又不機靈又不勤快,連麻將都不會打,人不好看就算了我家還沒錢,除了學習好點什麼優點都沒有,要是沒考上好大學以後可怎麼辦啊!”
韓一顧哭得更兇了:“兄弟,我怎麼覺得你在罵我,我學習還不好。”
兩人一起抱頭痛哭。
在一旁吃瓜的張衛雨已經傻了,推了推旁邊人,問道:“這菜有這麼難吃?”
怎麼大家哭得比之前吃餛飩的時候還狠?
“不難吃,還好吃的,就是想哭。”旁邊人說完接著埋頭痛哭。
江衛國看著江楓。
江楓看著江衛國。
江衛國覺得他這個小孫子肯定長歪了,做的都是些什麼菜。這些年能把人吃樂的菜他見過不,吃一道哭一道的他還是第一次見。
江楓也懵了。
爺爺怎麼沒哭,他還很期待看老爺子痛哭呢。
江楓回想了一下李鴻章雜燴的菜品詳:食用後二十分鐘讓人產生極度想哭的慾,釋放負面。
不會吧,老爺子心這麼,一點負面都沒有?
“怎麼又哭了,你剛剛做了什麼菜?”吳敏琪把花魚盛出鍋,見打荷廚師都在哭沒人擺盤就自己順便把盤一起擺了。
魚頭朝上,開了花刀花被煎炸得如幾朵盛放的花的魚放在中間,魚尾被在最低下只出一點點尖尖。
別說,那朝上的魚頭還頗有幾分腐國名菜仰星空中那些魚死不瞑目的覺。
“可能是他們最近力太大了,吃了我的菜被到了需要釋放一下。”江楓鬼話張口就來。
江楓盤算了一下吳敏琪做的這幾道菜,覺得奇怪:“你沒怎麼做辣菜啊!”
“沒辦法,北平這邊都不怎麼吃辣,麻辣燙都拌芝麻醬,我如果做那些辣菜我怕影響店裡生意。”吳敏琪道。
“吳丫頭,別顧慮那麼多,放開手來做。”江衛國道。
吳敏琪愣了一下,出微笑:“好。”
然後就去拿剁碎的辣椒和花椒準備下一道菜。
江楓:……
總覺剛剛吳敏琪好像解開了什麼封印。
二十分鐘的buff時效一過,大家都漸漸止住了哭聲,只有韓一顧還在淚流不止,傷心不已。
“兄弟你別哭了,你想想我妹妹,又黑又……”桑鳴妄圖安他。
“你閉!”韓一顧更傷心了。
……
除掉一些無法忽略的小意外,今天的試菜還是很圓滿的。兩位老爺子心中都有了決斷,今天試特菜,明天試常規菜,等菜單一定後廚人員再磨合兩天,就差不多該開業了。
王秀蓮和大伯母那邊也也一切順利,雖說有一些小問題但無傷大雅。大家都是職業老闆娘,又有專業的酒店大堂管理人員和酒店管理專業天賦技能點點滿了的季月幫忙,沒出什麼幺蛾子,還算順利。
泰樓的服務崗經理房梅,31歲,前幾年在紐約的米其林餐廳當領班,後來回國結婚在魔都在星級酒店幹過一段時間,是被獵頭挖過來的。爲人和善,經驗老道,該鬆的時候鬆,該嚴的時候嚴,王素蓮非常中意。
季月則是領班,但的上班時間很隨意,工資拿的也很隨意。用的話來講,可是一個漫畫家,當服務員只不過是爲了給畫畫找靈而已。
“季月姐,今天晚上管飯嗎?”短短一個下午的時間,季月後就跟了一個小尾。
小尾齊,18歲,和桑鳴一樣是高中畢業後跟同鄉一起來北漂的,膽子小沒主見,和同鄉來北漂是此生做過最膽大的事。
不來北平就要留在家鄉在父母的安排下和年齡相仿的男人相親結婚生孩子,其中有不小學同學和初中同學都已經是至一個孩子的媽了,不想過那樣的生活。
覺得就算要結婚,也得自己賺了一點錢,這樣嫁過去的時候纔能有底氣。
“馬屁。”齊的同鄉白了一眼。
“今天后廚試菜,晚上肯定管飯。”季月道,不聲的看了一眼齊的同鄉。
房梅皺了皺眉。
現在服務人員不好招,高素質的服務人員更不好招,江家在招工這方面沒經驗,工錢開得雖然高但是招聘時間太短了,導致招來的服務員良莠不齊。
只能等開業之後慢慢招人,或者培養有潛力的員工。
房梅打算晚一點再和幾位老闆娘提一下這件事。
季月慢慢地晃悠到後廚去,井井有條,就是每個人眼圈都有點紅,數人臉上還有淚痕。季月有富地被江楓抓來當小白鼠的經驗,一下就猜出來江楓做了李鴻章雜燴。
“你還真打算把這菜拿來賣?”季月驚了,雖說這菜味道不錯但副作用驚人啊,吃了就想哭,哭完心裡就暢快了。
五月份的時候因爲趕稿力大,想咕又不敢咕,幾乎每隔兩天就要吃一次李鴻章雜燴哭一場放鬆一下。那段時間王秀蓮和說話都帶著安地口吻,以爲失了才這樣忽喜忽悲的。
當時王秀蓮同志沒想到,季月都單一兩年了,連失的機會都沒有。
“這菜是大菜,有名又能賣出價,肯定要賣!”江楓表示自己還是有幾分商業頭腦的。
季月:……
算了,你高興就好。
晚飯的主食就是江楓熬的兩鍋粥,菜則是後廚各位廚師試菜剩下的,涼了的拿去熱熱就行了。剩下的李鴻章雜燴江楓沒敢拿出來,他怕把泰樓的新晉員工們給哭跑了。
齊看著晚飯菜這麼富很是雀躍,的同鄉卻是一臉不滿,小聲嘀咕道:“資本家,就拿這些剩菜破粥來忽悠我們。”
自以爲說話的聲音很小,但實際上和隔了三個人的季月都聽到了。
季月不又看了一眼這個長得一般般一臉別人欠了八百萬模樣的年輕姑娘,心裡奇怪王姨怎麼把招進來了。
季月轉念一想,關我屁事,反正到時候如果工作有問題肯定會被辭退。
“江楓,哪道菜是章航做的?”季月走到江楓邊小聲問道。
“那個菠菜樁,前面的四喜丸子,還有你邊上的那個羊排,還有……”江楓看見什麼說什麼,還沒說完就被季月停了。
“夠了夠了。”季月道,眼疾手快地夾了一塊羊排。
“其實季雪的瓦壇花雕味道最好,不過在廚房裡沒拿出來,你要不要進去嚐嚐?”江楓建議道。
“不急不急,來日方長。這個羊排是什麼羊排,全名什麼?”季月問道。
“法式迷迭香烤羊排。”江楓不明白季月問這個做什麼。
下一秒,他懂了。
“天吶,這個法式迷迭香烤羊排也太好吃了,簡直是絕妙啊,鮮多,味俱全,玉盤珍饈也不過如此啊!”季月聲並茂地拍著彩虹屁。
江楓:……
“你太浮誇了。”江楓小聲道。
季月迅速調整了一下表,顯著稍微真摯一點:“我剛剛太激了表有點控制不住。”
江楓:……
呵,人。
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