油熱后加干辣椒、花椒、蔥姜等炒香,調料是相宜在國準備的,原本是想給三哥做飯吃的,沒想到現在派上了用場。
辣椒是小兔農場和農科所共同培育出來的種子,不僅辣,還很香,用來炒辣椒油最好不過。
是之前提前理好的,切小塊,撒上澱和料酒增香,加燒熱的辣椒油中炒。
相宜簡單地顛了兩下勺,卻引來直播間網友的驚嘆。
——【這就是東方廚藝嗎??COOL!】
——【Jesus!那纖瘦的,竟然有這麼大的力量?】
——【oh,我覺有魔法,這難道是東方的巫嗎?為什麼我的開始不停地分泌口水】
…
最後加干辣椒、醬油、糖,炒至全,裝盤!
子爵大人來了酒店,每做好一道菜,有專人以最快的速度送到他的餐桌上。
第二道菜,是西湖醋魚。
沒有草魚,相宜用了條一斤半左右的鱈魚代替。
西湖醋魚對火候要求極為嚴格,哪怕是專業的大廚也有翻車的時候,但相宜表十分平靜,僅僅用了幾分鐘,便將魚燒的恰到好。
這道菜的髓是糖醋,用魚湯加白糖、米醋、醬油與澱勾芡,緩緩澆在魚上,再撒上薑末略做裝飾。
第三道菜,是文思豆腐。
香菇、冬筍、火等用湯燉煮,沸后加切細的豆腐,對刀功有著極高的考驗。
第四道菜、第五道菜……
做菜速度巨快,統籌兼顧著不同的菜品,往往能同時最好兩三道菜。
網友們從一開始的震驚,再到後來的瘋狂……
——【啊啊啊我好啊,宜妹你住手!我已經胖好幾斤了!】
——【宜宜子今天怎麼做這麼多道大菜?屏幕前的孩子快饞哭了】
——【今天的直播好香……咳,好好看!宜妹這廚藝絕了絕了!】
——【看直播前:我不吃,我不,我減,我對食沒有任何的慾。看直播后:淦!這就打開黃小!!】
——【呵,我早就泡了桶泡麵,早吃早懂?】
而對國外的網友來說,他們被東方料理給深深地衝擊到了!
原來有這麼多的烹飪手法……
原來食材還可以這麼搭配……
原來東方料理這麼優雅緻……
——【為什麼每道菜看上去都好味!】
——【神的東方!神奇的東方料理!】
——【難道我之前吃到了假的東方料理?和小靈做的完全不一樣啊!】
——【honey你願意為我做一道菜嗎?我願意付出所有!】
…
當掀開最後一道菜的鍋蓋……
熱氣氤氳蒸騰,砂鍋里咕嘟咕嘟燉著的,是華國一道經典名菜:
佛跳牆。
鮑魚、海參、蹄筋、瑤柱、墨魚等盛的食材匯聚一鍋,用高湯和老酒文火煨制而。
湯底潤澤,厚而不膩,食材,潤溫亮。
隔著屏幕,那濃郁的香味彷彿撲面而來,直抵心脾……
「咕咚……」
這一刻,不分國度,不分地域,屏幕前無數張臉龐,盯著屏幕看的眼睛都直了!
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