肖秀兒馬上安排公司的一些人員介管理,財務部的人全部辭退了,畢竟財務不能夠給不信任的人去做,人事部的也辭退了。
接收很快,很快就把整個酒樓掌握好。
由于自己短缺,就不搞什麼開業儀式,照舊開業。
陳小凡讓酒樓的送貨司機到山腳下,著幾個工人過來。
到了一個山澗,快速把蔬菜全部放出來,之后工人裝車。
蔬菜放在丹田紫府之中,一點也沒有變質,反而像剛剛采摘下來的一般。
發現這個問題,陳小凡心中狂喜,以后就可以隨意采摘蔬菜放到丹田紫府儲蓄了。
把蔬菜運送會酒樓。
肖秀兒馬上大廚做菜。
把全部蔬菜都做了一個。
花姐和一群銷售管理都在,大家一起品嘗新菜。
一個個吃了都極度震驚,從來沒有吃過這般好吃的蔬菜。
特別用一些片炒的蔬菜,吃起來更有滋味。
一群主管紛紛打電話,把他們的老客戶都來。
“肖總,陳總,這是我們討論出來價格,您們看看。”花姐恭恭敬敬地把菜單送給肖秀兒。
肖秀兒看到大吃一驚,陳小凡看到也驚呆了!
炒一百二十八塊一盆,無公害綠蔬菜一百一十八一盆。最低價的竟然是八十八塊一盤。
五星級酒樓收費就是偏貴,比普通菜貴了差不多十倍的價格,確實是天價。
還看到限量,每一桌只能夠點三個特價菜。
由于公司分配了一套房居住,所以大家都決定明天回去。
陳小凡也在酒樓里面呆了一天。
肖秀兒也是特別張,忐忑不安的,畢竟太冒險了,萬一賭輸了,那可是傾家產。
陳小凡也是忐忑不安,如果虧本了,總不能夠讓肖秀兒一個人獨立承擔吧?
在電腦屏幕邊緣,兩人看著酒樓的監視窗口,看到越來越多人就餐。
竟然棚了。
“花姐和那群銷售管理人員確實是人才。”陳小凡驚嘆不已。
“們每一天都有任務,必須請到一些老板過來就餐,否則位置就讓給別人,沒有積分才能,早已經被淘汰了。”花姐嘆地說。
酒樓不斷虧本,老板自然要找理由裁員,所以花姐就想出了淘汰制度,誰如果沒有能力把顧客請到酒樓用餐,就被淘汰。
經過長達一年的淘汰制度,能夠在酒店混的,都是人脈很廣的人。
今天新菜推出,很多老板都是給予這些管理人員面子過來用餐。
結果特價菜價格驚人,很多老板不滿意,很生氣。
但花姐帶領這一群管理人員和顧客解釋,說如果承諾下一次不要特價菜,特價菜免單。
這些老板才出滿意的笑容,結果吃了特價菜,都紛紛說很便宜,說以后還要來酒樓用餐。
一個個老板吃到好吃的飯菜,自然和朋友圈炫耀一下。
發出視頻,說明天價特價菜肴,還有限購的規矩。
很多人好奇,紛紛過來就餐。
沒有想到真的很好吃。
陳小凡看到連串反應,那般多顧客都紛紛訂購明天宴席,要求要多加三個特價菜。
最后那些管理人員,和老板協商,最后多加一個兩個特價菜,本來是一個特價菜,但四個特價菜不吉利,所以多加兩個,就是五個特價菜。
最后全部的蔬菜都被預定了,晚上過后,就沒有了。
很多老板來遲了,都很好奇,紛紛訂購明天后天大后天的宴席。
畢竟那般多人訂購,酒樓棚了,接應不了那般多顧客,每天最多只能夠提供那般多宴席,再多的話,就沒有地方用餐了,廚師也忙不過來。
當晚上九點,全部蔬菜銷售一空。
花姐眉開眼笑拿著賬簿走進總裁辦公室。
“肖總,陳總,您們看。”花姐把營業額賬單遞給肖秀兒。
肖秀兒看到賬單,出驚駭的神。
“今天主管獎勵五百塊,普通員工獎勵兩百塊。”肖秀兒喜悅地說。
“肖總,我可不可以不要獎金?”花姐弱弱地說。
“咯咯!你腦子進水了,嫌棄錢多?”肖秀兒笑地說。
花姐白了一眼肖秀兒,嗔地說:“人家是要一些特權。”
“特權?”肖秀兒詫異地看著花姐?
“我是總經理,業務需要,或者客人給一些小費,要添加幾個特價菜,我沒有特權很難做的。”花姐弱弱地說。
五星級酒樓允許服務好的人員私自收取小費的,這樣做,能夠調高服務員的工作熱。
“好了,每一天給你十個特價菜分配權力,其他主管三個,普通員工一個。”肖秀兒含笑地說。
“謝謝肖總。”花姐喜悅地說。
陳小凡心里在計算,一天兩百萬,除去本,至有一百五十萬,一個月就四千多萬。
看來一個億的貸款本不算什麼。
看來確實是死膽小的,漲死大膽的。
如果沒有今天的冒險,就沒有這一家酒樓。
“好了,你下去吧!讓大家好好干,薪水加兩。但規章制度一定要很嚴格,服務態度一定要好。”肖秀榮很嚴肅地說。
“保證做到最好。”花姐鏗鏘有力地說。
“下去吧!”肖秀兒很嚴肅地說。
花姐剛剛離開。
“哇哈!發達了。”肖秀兒驚起來,抱著陳小凡狠狠親吻一下他的臉龐。
陳小凡一臉傻笑,沒有想到幸福來的這般快,酒樓經營功了。
肖秀兒和陳小凡沒有什麼,但此刻瘋狂抱住陳小凡親吻一口,才發覺自己失態了。
瞄了一眼陳小凡,發現陳小凡憨憨的笑容特別可,忍不住噗呲一笑,對陳小凡產生幾分好。
心里很清楚,沒有陳小凡那一批蔬菜,絕對不會這般順利。
決定一定牢牢把陳小凡綁在自己的戰車上。
按照現在的營業額,幾個月就可以把一億貸款還清了。
肖秀兒是做生意的,自然懂得資金的重要。
現在主要確保原材料充足。
“小凡,你那些蔬菜能不能夠多提供一些?”肖秀兒嚴肅地說。
如果有多一些蔬菜的話,營業額就會再度增多。
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