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《錦衣衛小飯堂(美食)》第148章 餃子

 馬車很快到了難民村。

 冬洪將馬車停在了院落前, 回頭道:“大人,董姑娘,已經到了。”

 夜嶼下了馬車。

 夜嶼面上帶著淡淡的笑意, 回頭扶舒甜下車。

 舒甜笑著將手給他。

 隨著夜嶼下車,夜嶼依舊夷, 兩人并肩往前走。

 舒甜手心溫暖,抬眸看向夜嶼, 卻不知為何,總覺得他心底有話,沒有全部告訴

 但他一向如此,舒甜也不想問, 便斂了斂神,隨他一起進了院子。

 院門一開, 卻忽然聽見一陣噼里啪啦的聲音, 舒甜微驚一瞬, 卻被一雙大手捂住了耳朵。

 定睛一看,卻是長君用桿子舉著一串竹,竹聲聲炸響, 孩子們都笑嘻嘻地捂著耳朵,熱烈非凡。

 竹終于偃旗息鼓, 眾人笑著放下手, 小米第一個奔來, 抱住舒甜的:“舒甜姐姐, 抱抱!”

 舒甜笑著蹲下,將抱起, 其他的孩子們, 都圍了過來。

 “舒甜姐姐和夜嶼大人來啦!咱們一起過新歲啦!”

 “我給姐姐和大人拜年!”

 “過了新歲才能拜年呢, 別弄錯了!”

 “哈哈哈哈……”

 孩子們喜氣洋洋,舒甜這才發現,孩子們個個都穿上了干凈的新,小米穿了一件繡了花的厚棉的,十分可

 小米見舒甜盯著自己的裳看,害地笑起來:“舒甜姐姐,這是大人給我們買的新裳呢,好不好看?”

 舒甜微愣,隨即笑開:“好看,小米穿花棉襖真好看。”

 小米笑彎了眼:“我娘說過,過年要穿新服……夜嶼大人說今日過年,所以小米把新裳穿上啦!”

 舒甜聽了,有些奇怪,下意識看了夜嶼一眼。

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 夜嶼避開,沒有說話。

 長君等幾個大孩子,隨冬洪取來了年貨,里面有不孩子們吃的糖果和小玩意兒,孩子們忍不住長了脖子去看,舒甜笑著放下小米,對孩子們道:“去看看有什麼好吃的?”

 孩子們歡呼著,一窩蜂地去了。

 舒甜莞爾。

 回頭看向夜嶼,笑道:“難民村這新歲,大人是何時邀的?”

 夜嶼微怔,下意識道:“昨日。”

 舒甜挑了挑眉,道:“那大人準備得還齊全的。”

 夜嶼輕咳了下,含糊不清地應了一聲。

 舒甜心中明鏡似的。

 這麼多孩子,都穿上了干凈的新,還有冬洪手中,那十幾種不同的點心和糖果,沒有幾日恐怕準備不來。

 應該許多天前,夜嶼便吩咐人去籌備難民村的新歲了。

 舒甜湊近他,小聲道:“大人想和我們一起過新歲,怎麼不直說?”

 夜嶼一愣,面有些不自然。

 怎麼這般機靈。

 “我說過了,是長君安排的。”說罷,他便轉,找長君他們去了。

 舒甜一笑,連忙提,跟了過去。

 一段時間不見,長君變得更結實了,他將上次的劍法,重新舞了一遍。

 孩子們圍著他,出或崇拜,或羨慕的神

 一套劍法舞完,長君穩穩收住了劍,他上前兩步,走到夜嶼面前,拱手道:“請大人指點。”

 夜嶼淡淡看了他一眼,他額上滲出薄汗,一雙眼睛澄澈見底,表平靜中還帶著些許忐忑。

 “不錯,比上次穩當許多。”

 長君一愣,忍不住咧笑起來,他喜不自勝:“多謝大人!長君會繼續努力的!”

 夜嶼淺笑,微微頷首。

 他又道:“你如今也十二歲了,未來若想出人頭地,有武藝傍還不夠,需得讀書才是。”頓了頓,他對冬洪道:“你去找找看,有沒有合適的書塾,除了長君以外,其他的孩子若到了合適的年歲,也一并送去。”

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 長君微怔,下一刻,他轉頭對其他孩子們道:“你們還愣著干什麼!大人要供咱們讀書,咱們再也不用沿街乞討了!還不快多謝大人!”

 大一些的孩子們,頓時明白過來,一個個面寵若驚地向夜嶼道謝。

 長君有些激,他拳頭擰,一臉肅然道:“大人就是長君的大恩人,待長君長大了,一定要好好報答大人!”

 夜嶼淡笑一下,道:“你們且好好念書,未來了有用之人,造福于百姓,便是對我的報答了。”

 孩子們歡欣鼓舞,個個喜笑開。

 此時,門外響起了叩門聲,黃達與豆豆來了,隨他們一起出現的,還有阿牟和父母。

 阿牟的眼睛還是看不見,豆豆便牽著他的手,小心翼翼地往里走。

 阿牟的父母在京城做買賣,之前丟了兒子后,夫妻倆整日以淚洗面,后夜嶼出面,讓樊叔安排人尋找阿牟的父母,沒幾日便找到了,將孩子送了回去。

 阿牟的父母激涕零,去了幾次都督府,想要當面謝夜嶼,卻都沒有見到他。

 今日在此面,夫妻倆激不已。

 阿牟爹沉聲道:“多謝指揮使大人!若不是大人幫忙,我們夫妻倆……只怕這輩子都沒法找到阿牟了……”

 話沒說完,阿牟的母親也抬起袖子,忍不住眼角的淚花。

 阿牟就是他們的寶貝,夫妻倆日夜不停地忙活,都是為了兒子能過得好,兒子沒了,對他們來說,就和天塌了一眼。

 夜嶼知悉他們的份后,只淡淡點頭:“舉手之勞,不足掛齒……阿牟的眼睛如何了?”

 阿牟娘道:“冥大夫說,阿牟這眼疾有些奇怪,他需要多花些時間才能查清楚……唉,也怪我們自己,一天到晚都在鋪子里忙活,放任阿牟自己在附近玩兒,也不知道是不是吃了什麼壞東西……不然也不至于這樣。”

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 夜嶼和舒甜對視一眼,其實他們一直都覺得奇怪,阿牟一個孩子,為什麼會突然中毒,且這毒甚至連冥都沒有那麼容易解。

 兩人還不約而同地想到了在北疆時,遇到的博一家,博的母親,眼疾的癥狀和阿牟很是相似。

 夜嶼早已將他們的懷疑飛鴿傳書給了冥,不過一直沒有收到關于這個問題的回信。

 剛子見阿牟來了,立即從人群里了出來:“阿牟!”

 阿牟一聽,一下便認出了剛子的聲音,連忙應聲:“剛子!”

 兩個孩子高高興興地抱在了一起,十分親昵。

 阿牟爹和阿牟娘見到這麼多孩子,心里也十分歡喜,他們拿出了給孩子們買的年貨,和黃達他們一起,放到里屋去了。

 舒甜看了看天,笑道:“時間不早了,我來準備晚膳罷,長君,今日備了什麼菜呀?”

 長君爽朗一笑,道:“舒甜姐姐,今日你便歇著罷!我們來做飯!”

 舒甜一愣,目睜大:“你們?”

 豆豆也跟著笑起來:“每次夜嶼大人和舒甜姐姐過來,都為我們帶好吃的,還給我們做飯……這一次,我們已經商量好了,由我們做飯,你們等著吃便好了。”

 舒甜和夜嶼對視一樣,笑出聲來。

 “好好,那舒甜姐姐今日就要懶了。”舒甜聳了聳肩,滿臉俏皮。

 夜嶼微微頷首,他垂眸看:“我們一起等著便是。”

 大孩子們在長君的組織下,鉆進了廚房。

 平日里也是他們做飯給小一些的孩子吃,但都是隨便做做,不講究味道,只顧著把食便是。

 但今日是他們的新歲,可不能來,孩子們商量了許久,才定下來今日的主要食——餃子。

 餃子在這個時代,也稱“扁食”,是新歲時,不可或缺的一種食

 餃子看起來做法簡單,餡料卻可以千變萬化。

 長君請教了隔壁的大娘后,帶著其他人一起,一共準備了兩種餡料。

 分別是玉米豬餡兒、芥菜豬餡兒。

 孩子們認認真真洗干凈手,長君拿起一塊圓圓的面皮,放到手心里,他用勺子,挑起一點玉米豬餡兒,小心翼翼地放到面皮中央,然后,按照隔壁大娘教的法子,將面皮逐漸對折,在一點一點,出褶子來。

 但他用的力氣太大,一,那面皮就扁過了頭,輕輕一拉,餃子圓鼓鼓的腹部,就多了一個

 “哈哈哈哈……長君哥哥,你的餃子餡兒啦!”豆豆見長君的餃子餡料了,忍不住笑了起來。

 長君一愣,皺了皺眉,又將開的地方,扭到一起,強行讓口黏連起來,可沒想,另外一邊直接開了。

 長君:“……”

 豆豆從長君的餃子上得了啟發,他特意包了些餡兒,將餡料放到餃子面皮上之后,便對折起來,一點一點將邊沿,他小手靈活,餃子包好后,一點沒,他將這個餃子放到案板之上。

 可餃子卻像沒骨頭似的,一下就倒了。

 剛子看了一眼,道:“豆豆,你這餃子太瘦了,站不起來!而且這了,煮出來一定不好吃……”

 豆豆也有些頭疼:“那可怎麼辦!?”

 剛子想了想,說:“你再試著多放點兒罷,能站起來,又不開,應該就行了。”

 豆豆深吸一口氣,打算卷土重來。

 舒甜站在廚房門口,好奇地探出頭,看著他們包餃子。

 “要不要幫忙?”舒甜笑地問,夜嶼站在后,不知不覺,也被這快樂的染。

 幾個孩子連忙擺手:“不要!”

 舒甜忍俊不:“看看總可以罷?”

 說罷,便拉起夜嶼的手,走進了廚房。

 夜嶼角微牽,任由拉著。

 幾個孩子正聚會神地包餃子,雖然有些吃力,賣相也不太好看,但總算有些品了。

 舒甜見剛子用小手著面皮,怎麼也粘不穩,便道:“剛子,你可以用手沾一點清水,點在封口,這樣可以得更,煮起來不會散。”

 剛子一聽,連忙用小手點了下清水,用潤的手指來封口,果真,面皮一下就黏上了,分都分不開!

 其他孩子見了,便也學著剛子的樣子來封口。

 舒甜見孩子們都做得十分認真,微微一笑:“我小時候也幫爹娘包過餃子,我爹時常會準備幾個素餡兒或者糖餡兒的放進去,誰吃到了,就要好運的。”

 長君一聽,一拍腦門道:“我們也來準備幾個彩頭餃子罷!”

 孩子們紛紛響應,樂不可支地出謀劃策起來。

 “我們包個胡蘿卜的吧!胡蘿卜甜甜的,包在餃子里一定好吃!”

 “不行,胡蘿卜是紅的,一眼就看見了!那就沒意思了……

 “要麼來個純薺菜,沒有的吧……”

 “那多難吃……舒甜姐姐,糖餃子怎麼包啊?”

 孩子們討論來討論去,又把問題丟回給了舒甜。

 舒甜笑了笑,道:“將糖和面混合,小團,然后包進餃子皮就好了。”

 臨近傍晚,廚房里點上了油燈,照得眾人面頰發紅。

 夜嶼站在舒甜后,一言不發地看著巧笑倩兮,和孩子們認認真真地商量,還做起了示范。

 上總有種令人溫暖的氣質,如沐春風。

 折騰許久過后,第一盤餃子終于下鍋了。

 長君小心翼翼地用鍋鏟推餃子,目不轉睛地盯著它們。

 鐵鍋里的水,“咕咚咕咚”地冒著泡泡,沸騰起來,餃子們在鍋里上下浮沉。

 “哎呀!散了一個!”長君眼看著一個餃子散開了,連忙去撈,舒甜卻道:“可以加些涼水進去。”

 豆豆一聽,連忙舀了一勺涼水,倒了些進去。

 鍋里的沸水立即安寧下來,大氣泡轉為小氣泡,看起來和了許多。

 舒甜道:“如果水沸得太厲害了,餃子皮容易破,煮餃子的時候,等水開了,可以加些許涼水,等再燒開時,繼續加……差不多燒開三次,餃子就了。”

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