方德海也試吃了,確實是徒有其表,敗絮其中。
「去,把大廚給我來。」方德海沉聲對總店店長說道。
「是。」
總店店長轉,趕去廚房人。
沒幾時著白廚師服飾的男子走了進來,領頭的是一個矮矮胖胖,年紀約莫四十的中年廚師。..
「方總,您找我們。」中年廚師語氣恭敬道。
「高師傅,你們做的這些,怎麼跟名廚的那些菜品味道相差那麼多?」方德海開門見山的問道。
「不可能啊,我們在名廚都是這樣做的。」高師傅皺眉道。
其他四位廚師沒他心理素質這麼好,面對濱海這些大餐廳酒樓的負責人那一雙雙審視的目,本來就有些心虛,再這麼一問,那就更心虛了,不敢抬起頭來。
方德海活了這麼一大把歲數,如果還看不出來裏邊有貓膩那就是傻子了。
他的眼神如豺狼虎豹一般盯著高師傅,語氣狠戾起來。
「在座的都是濱海高檔餐廳酒樓的負責人,是餐飲行業的佼佼者,你們做的菜跟名廚的是不是一個樣,難道我們會吃不出來嗎?」
「高師傅,我奉勸你們別耍什麼小聰明,否則你們會吃不了兜著走,把我們這些人得罪了,整個濱海,可沒有你們混飯吃的地了。」
「所以,想清楚了再回答,我們要的是真相!」
聽了這番話,高師傅也張了,額頭開始冒冷汗,他本以為可以矇混過關,高枕無憂的高新,可怎麼也沒想到這些大老闆一個個都是人,本誆騙不過去。
「說,到底是怎麼回事?」
林小茹比任何人都急,急著垮名廚,這會兒直接拍桌子,怒目喝道。
「高師傅,還是說吧。」
「我早就說過,騙不過去的。」
「我就不該辭掉名廚的工作。」
那四位廚師勸說高師傅,有人此時後悔了,後悔扛不住金錢的辭掉了名廚的工作,其實,名廚給他們的薪水已經不低了,只是他們不知足而已。
高師傅汗流浹背,在猶豫了一會兒后,重重嘆了口氣:「是……是調料的問題。」
調料?
在座的各位面面相覷,心想:難道名廚的每個菜品,都放了特殊的調料?
「接著說,說清楚!」
方德海臉沉得嚇人,覺自己當了回傻子。
高師傅苦的笑了笑:「其實名廚的菜品做法跟其它餐廳都大同小異,唯一的區別,就是每個菜還需要搭配一種制調料。」
「制調料的配方只有李老闆自己知道,我們看到的調料是完全搗碎了的一種糊狀,很難知道原始材料是什麼,各種材料添加的比例又是多,沒有制調料,做出來的菜品便了靈魂。」
原來是這樣!
好一個李天,居然早就把命門牢牢的攥握在了他自己手中。
不簡單啊,看來是提前就預料到他們會去名廚挖人,所以特意留了這麼一手。
那完了,沒有制調料,做出來的菜品只是樣子像而已,味道相差十萬八千里,怎麼跟名廚競爭,難道就這麼眼睜睜的看著名廚把濱海的餐飲蛋糕全給吃?
「那種制調料李天是從哪裏得到的?」林翰文開口詢問。
對對對!
制調料才是關鍵,只要知道制調料的配方,那一切都不是問題了。
眾人全都打起十二氣神,看向高師傅。
高師傅說道:「李老闆說這些制調料是他在平時做菜的時候自己琢磨出來的……」
「放屁,就他那種吊,他能自己琢磨出來?開什麼玩笑!」林小茹打心眼裏瞧不上李天,更無法接李天的優秀。
「那小子三十歲都還不到吧,他怎麼可能會有這種天賦?」
「我覺得那制調料可能是祖傳的,應該去那小子的老家問問,說不定有人知道。」
「有道理,還是派些人去那小子老家走一趟吧。」
眾人點頭互相議論著。
林翰文這時把茶杯放回桌面:「用不著那麼費勁,直接請市場管理局出面就好,濱海的餐飲市場有形壟斷之勢,市場管理局有正當理由出面管管。」
林小茹大喜:「我哥說的對,市場管理局他把制調料的配方分出來,他李天敢不聽試試,直接讓他關門大吉。」
方德海一拍大:「這主意好,古語有云:民不與斗,貧不與富爭。面對市場管理局的力,李天那小兔崽子是出制調料的配方還是繼續藏私呢,這可是個問題,不,市場管理局總是有法子敲打敲打名廚的,出去了,名廚就失去了核心競爭力。」
「可這不是生奪搶嗎?市場管理局會幫咱們?」有人提出了自己的疑。
「誰說生奪搶了,我們出錢買他的配方不就行了?」
方德海得意的笑道,「另外,各位你們可能不知道吧,這兩位是林家的兄妹,林家在濱海說話的分量不用我多加說明了吧,市場管理局一定會幫咱們。」
聽到他介紹林翰文和林小茹,在場的所有人都出驚訝之,然後站起來紛紛向林家兄妹行禮打招呼。
「原來是林和林小姐,剛剛沒認出來,實在是慚愧,馬某在這賠個禮道個歉。」
「是是是,恕在下眼拙,沒能認出林和林小姐,自罰一杯。」
面對這些恭維,林小茹很是:「好說,好說。」
「有林和林小姐坐鎮,我們有信心多了。」
方德海吃了一顆定心丸,這麼多大人聚集在一起,還有林家在背後支持,小小的一個名廚,量它也翻不起什麼浪花來了。
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