下了公，白小白直接步行到了大胡子餐館門口。

他注意到昨天顧的川香食味坊已經大門閉了。

門口著顯目紅底黑字的‘店面轉租’。估計是被高利貸威無奈，不得不停業倒閉了。

與之形鮮明對比的是，大胡子餐館門口已經有人排隊了。白小白走到隊伍后面，拿出手機，邊玩邊排隊。

也不知道玩了幾盤消消樂，到白小白的時候，天已經漸漸暗了。

“帥鍋，幾位？”服務員，笑盈盈的問道。

來蜀都的這兩天，白小白發現當地人都喜歡用帥鍋鋁稱呼人，不知道是不是出于習慣。不過話說回來，蜀都帥哥確實多，街上一抓一大把。

白小白退出游戲，收起手機，回答道“就我一個。”

“帥鍋，你需要包間嗎？還是直接堂食？”服務員按照迎客流程，繼續問道。

“我大廳堂食就可以了，不要包間。”白小白的旅游經費畢竟有限，包間需要額外加收費用，所以他是能省一點是一點。

“好的，帥鍋，跟我來。”服務員說完，優雅的在前面帶路。

店里坐的滿當當的，客人非常多，白小白被服務員安排到了一個靠窗座位。

“帥鍋，這是菜單。”看到白小白坐定后，服務員把菜單遞給他。

“，你們這有什麼推薦的特菜嗎？”白小白邊翻看厚厚的質菜單，邊隨口問道。

“帥鍋，本店出名的特菜是限量供應的極品鴨旺，你可以嘗試一下，顧客評價一直不錯。如果現在點的話，還可以免費送你一瓶啤酒或者一壺飲料，另外還有一份水果盤。”

旺這道食，白小白倒是非常了解，川渝地區的經典特菜，麻辣鮮香，湯紅亮，他以前也吃幾次。

不過冠有極品鴨的旺他還是第一次聽說。

說是極品，必須讓人信服才行。

白小白翻看菜單的時候，注意到上面剛好有介紹這道菜。

本店極品鴨旺采用最新鮮的帝都鴨鴨，野生黃鱔、上等的三七瘦豬、野生小魷魚，搭配新鮮黃豆芽、金針菇、土豆、黑木耳，采用獨特方法心烹飪而，此菜濃味足，味道極其鮮，老皆宜，是本店的鎮店佳肴。

除了文字簡介，菜單頁面還有配圖。

極品鴨旺一大鍋子的食材，確實料很足，紅亮湯，也非常人。

不過這價格真心不便宜，一份188元。

白小白以前在江海市差不多同檔次的餐廳，品嘗這道菜也不過才48塊錢，這里足足貴了四倍有余。

看完價格，白小白臉上也沒有出什麼驚訝表，非常淡定道“，我就要這個極品鴨旺一份。另外，贈送的飲料和果盤我能選嗎？”

“帥鍋，是這樣的，贈送的都是規定好的。飲料都是一壺杭白花茶，水果盤都是西瓜拼盤。”服務員介紹道。

“行，那就先這樣嗎。”白小白點完餐后，合上質菜單，還給服務員。

“要得，帥鍋，稍等。”服務員收起菜單，心里有點疑。

在這家店上班有一年多了，第一次看到點餐這麼豪爽的顧客。

其他的顧客一般看到188一份的旺，表多有點波。唯獨眼前這個客人點餐實在太淡定了，連眼睛都不帶眨一下的，難不是不差錢的富二代？

估計這妹子要是知道，小白餐館的一份冬瓜干杯燉排骨售價要498元，一碗至尊牛面要399元，就不難理解為什麼白小白看到188元的價格能如此淡定了。

服務員走后，白小白閑來無事，拿起手機消遣，玩起了保衛蘿卜3游戲。

截至目前為止，他還不能肯定大胡子餐館究竟是不是黑餐館。

雖然這家食價格的定位高，但是并不能說明這就是一家黑餐館，這就和自己餐館定價高是一個道理。

明碼標價的店，你要是覺得貴吃不起，超出了自己的能力之外，那看完菜單后大可以當場就走，沒有人會你。

排出價格上的坑客后，白小白堅信，如果這家餐館是黑餐館的話，那問題就一定出在食本。

因為越是歡迎的食，本存在的破綻也會越多。這也就是為什麼白小白寧可冒著吃不完的風險，也要點188元一份的

極品鴨旺。

白小白在餐館大廳邊玩手機邊等旺的時候。

同一時刻，大胡子餐館202包間。

“小胡，你店里做的這道極品旺真的是越來越好吃了。”一個頭發微白的老者，出大拇指點贊道。

“郭老，這也是托你的福，要不是有你的指點，這菜也不可能做不到這麼好吃。”大胡子事故的給郭林弼倒了滿滿一杯冰啤。

面對大胡子的拍馬屁，郭林弼很倘然道“我什麼也沒指點，都是你自己個索出來的。”

郭林弼是華夏國特一級烹調師，餐飲業國家一級評委，華夏國第三屆全球烹飪大賽銀質獎章獲得者，蜀川省烹飪協會常務理事，川廚代表人，在蜀川省乃至全華夏都頗名氣。

凡是他顧和點評過的餐館，很多都能帶來巨大的人氣，甚至一躍名，為知名餐館，其影響力甚至不遜CCTV舌尖上的華夏宣傳力。

為此，很多蜀川的餐館都以郭林弼的臨和品評為榮，試圖用錢賄賂他來增加自己餐館的名氣。

不過郭林弼算是個老頑固，從來不為金錢所，一直秉承對食孜孜不倦的追求，以發揚川菜為己任，即便是顧人餐館，他也都是自己掏錢，絕對不讓老板掏錢請他，為的就是避免落人口實，影響自己的聲譽。

因為擁有敏銳的金舌頭和淵博的食知識，以及公正不阿的評判原則，郭林弼一直被川菜食界公認尊稱為郭老，擁有崇高榮譽。

大胡子也是看中郭林弼的名氣，這才誠心三顧茅廬邀請他品嘗自家的極品鴨旺，為的就是一個目的。

“郭老，現在改良過的極品鴨旺，你看能不能幫我把它申請選全國重點名菜目錄。”大胡子看到郭林弼對于這道食非常鐘，于是適時提道。

郭林弼小酌一杯冰啤后，開口道“小胡，你這菜確實不錯，比起普通的旺也確實有創新。不過選全國重點名菜目錄也不是我一個人說了算的，必須由華夏烹飪學會的食專家團一致通過才行。這樣吧，我會先幫你申請名額。”

大胡子聽到幫他申請名額，心頭頓時樂開了花，趕忙給郭林弼倒酒“郭老，這真是太麻煩你了，來，多喝幾杯。”

也難怪大胡子眉開眼笑，激不已。

全國重點名菜目錄是華夏國最權威的食風向標。

這個目錄非常權威，收錄全華夏各地有名的食，不過要選這個目錄，可不是隨隨便便或者花錢就能選上的，評選異常嚴格。

首先這家餐館的食，必須由有餐飲業國家一級評委頭銜的食專家推薦申報。

其后需要經過華夏國權威食專家團一一的篩選淘汰。

這期間，只要食專家團有一個人投了反對票，那這道食就會被立即打冷宮和目錄無緣。

因為幾乎苛刻的標準，每年能選全國重點名菜目錄的食可謂寥寥無幾。就算有100款食同時申報，0選也是常有的事。

縱觀食遍地的華夏國，能選這個目錄的食，截至目前位置還不到50個。

一旦有餐館的菜品能選全國重點名菜目錄，那帶來的效益不是食節一等獎能比的，不僅菜品能為餐館的活招牌，甚至還可能選國宴菜單，為招待外國貴賓的食珍饈，這是多人都夢寐以求的無上榮耀。

幻想未來的好前景，大胡子此刻心激不已，連忙向門口喊道“小謝，把窖藏10年的雷司令白葡萄酒給我拿來，再拿個大冰桶冰鎮，我要和郭老喝幾杯。”

大胡子喊完，門外侯立的小謝居然沒有回應。

覺得不太對勁，大胡子起打算出去看看什麼況。

這時候，包間的門被推開了。

小謝氣吁吁的，臉不太好看，他向大胡子使了個。

大胡子久經商場，慣看行事，看到小謝眼神就知道有事發生，他趕忙笑著臉對邊的郭林弼說“郭老，你先隨意吃，我去拿個白葡萄酒，去去就來。”

郭林弼專心品味食，沒在意道“小胡，你隨意。”

關上包間門后，大胡子質問道“到底怎麼回事？”

小謝低聲音，焦急道“胡總，樓下有客人在鬧事，說我們的菜有問題呢。”

大胡子一聽這話，收斂起了在郭林弼面前恭敬模樣，臉立刻布滿霾，目兇道“TM的，又來了不怕死的。這些個**，敢在老子底盤犯渾，我看他活得不耐煩了，去看看！”