【蜀都食大旅行完結束,宿主明天可以正式推出新品食。】
白小白聽到系統這句話,神為之一振。
“系統,是什麼新品食?可以提前告知吧。”白小白激的用意念和系統流。
【宿主可以學習制作D級難度食炸黃金翅,升級預計十三小時!】
電子音完畢,白小白腦海中跳出沙倒計時。
與此同時有關炸黃金翅的文字信息,飛白小白的腦海,一點一點被吸收。
本來結束食大旅行,白小白有點失落,因為確實是沒玩夠,但是聽到推出新品后,他整個人立刻又來了神。
炸黃金翅!雖然還是D級難度。
不過是聽著這食的名字,就讓人浮想聯翩,垂涎三尺。
沉寂了整整三天,白小白骨子里流淌著對于食料理的熱,此刻又沸騰了。
……
經過兩小時的飛行,飛機平穩降臨在江海寧機場。
白小白打的回到朝天門街的時候,已經晚上九點多了。
付了的士費,白小白先去附近的寵店領了小黑。
三天不見,小黑這貨長得越發圓滾滾了,跟個球似的。
嗅到悉的味道,小黑一個勁的搖尾,非常興的著,使勁抱著白小白的大不撒開,一副求包養的姿態。
帶著小黑,白小白回到了小白餐館,遠遠看到韓威蹲坐在門口。
他穿著一半舊的球,渾是汗,頭發都噠噠的,顯然是剛剛運過。
韓威也看到了白小白,有點激,站起來笑著打招呼“白老板,回來了。”
畢竟是店里的員工,白小白很自然的關心了一句“韓威,你現在沒事了吧,我前幾天聽你妹妹說,你跑步鍛煉傷了。”
“謝謝白老板關心。沒什麼大不了的,只是扭傷,昨天已經好全了。醫生讓我小小運一下,我慢跑剛好經過這里,所以來看看你有沒有回來,沒想到這麼巧剛好看到你。”
“哦,這樣。”白小白邊拉開卷閘門,邊隨口應了一聲。
拉起卷閘門,白小白隨手打亮燈。
闊別了三天,現在看起來自家亮堂堂的餐廳,白小白覺得格外親切。
“白老板,反正我來了,閑著也是閑著,有什麼需要幫忙的?”韓威表示自己閑得有點蛋疼。
韓威這麼主,白小白也不好打擊他的積極,隨口道“那你幫我把地板給拖兩遍,桌子也兩遍,拖把和抹布都在衛生間。”
“好嘞。”韓威聽到有活干,一干勁,直奔衛生間,弄拖把,擰干后就拖地。
明天因為要制作新品,所以肯定很忙。白小白回到玻璃廚房,也開始打理部衛生,他拖了兩遍廚房地板,又拿塊抹布,細拭櫥柜臺面。
白小白把廚房打掃干凈了,韓威在外面也把餐廳清理了個一塵不染。
“白老板,還有什麼需要幫忙的?”韓威拖地桌后,抹了一把額頭汗問道。
“沒啥事了。”白小白說著,打開PC拉桿箱,從里面取出一包蜀川特產,直接拿給韓威“蜀川帶的特產,還不錯,你拿去吃吧。”
韓威老爸早逝,家有殘疾臥病在床的老媽和讀初中的妹子,經濟條件不是很好,一直靠華夏國低保勉強度日。
平常溫飽都問題,連泡面都是奢侈品,他哪里看過這麼的蜀川特產。
拿著沉甸甸的特產,韓威心里是真心,他稍微猶豫了一下,最后還是坦然接了“白老板,謝謝!”
“對了,你明天可以晚一點過來,我可能開門比較晚,大概八點鐘左右。”白小白囑咐韓威道。
畢竟明年要推出新品,所以營業時間確實會推遲一點。
“好,白老板,我知道。那沒什麼事,我就先回去了。”韓威看了一下時間也不早了,回家還要洗澡洗服。
“去吧。”
韓威走后,白小白也沒什麼事做,直接關了店門上二樓,沖個澡就睡下了。
……
第二天一大早。
‘早期的鳥兒有蟲吃,早起的鳥兒有蟲吃……’
啪——
半醒狀態的白小白,一如既往狠拍鬧鐘,隨即穿著一雙拖鞋,瞇著眼進衛生間刷牙洗臉。
腦海中的新品升級的沙倒計時還殘留一丁點沙子。
白小白洗漱完畢后,趁著這個空隙,細嚼慢咽吃了富的早餐。
喝完最后一口純,白小白打了個飽嗝。
這時候清冷的電子音在他腦海提示道。
【炸黃金翅升級完畢,食材已備齊,宿主可以開始手制作。】
聽到系統電子音,白小白換上涼鞋,哼著歡快的小曲兒,下樓進玻璃廚房。
廚房櫥柜臺面上的食材果然一應俱全。
系統除了提供自己掌握菜品的各食材外,這一次的新品炸黃金翅的食材也備齊了。
首先是裝在盤子里的翅。
這些新鮮的翅中段,比普通的翅稍大,表面富有澤,上面一雜都沒有殘留,拔出得非常干凈,白小白一,質極彈,非常扎實。
白小白可以肯定翅來源是土,但是是什麼土,憑一個翅膀他實在看不出來。
除了翅,案板放著的一籃子檸檬也異常亮眼,這是炸黃金翅關鍵的輔助食材。
這些檸檬也不知道什麼品種的,呈金黃,個頭有人拳頭大小,每一個都是挑細選的油亮,沒有一點黑斑和裂痕,還附帶著淡淡的檸檬清香。
除了這兩樣食材外,系統提供的油炸食用油,也是單獨裝在一個的青花瓷甕罐里。
白小白揭開一看,油金黃清亮,是最頂級的黃金,一聞還附帶濃濃的花生清香,顯然是花生油,而且是新榨的。比電視經常廣告的某5S榨一級花生油還要香得多。
除了翅、檸檬、油炸食用油外,其余油炸需要的各種配料和調味料也齊備了。
白小白清點完畢食材后,開始大顯手。
這是擁有食系統后,白小白首次嘗試油炸翅。
炸翅市面上的做法一般分為炸和生炸。
炸法就是翅先蒸或者煮后,再裹上面油炸。
這樣炸法作方便,技要求不高,不用擔心不,一般連鎖餐廳批量化生產都是采用這種炸法。
不過因為本煮后,纖維組織會收,如果再油炸,很容易變老,所以口和營養上自然會大打折扣。
而生炸可以完避免這種況。
生炸顧名思義就是生翅不煮,腌漬后直接裹上面炸。
這種炸法味不僅口上更加鮮香,而且營養保留上也是遠勝炸法,不過相應的,生炸對技和火候的要求比較高,一不小心翅就會炸得外焦里生,甚至外焦里焦,本難以口。
炸黃金翅采用的正是難度較大的生炸法,這對于白小白來說是一項不小的挑戰。