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《美食掌廚人》第一百三十六章 七月營業額清單

以魏海為首,門口等待的顧客全魚貫而小白餐館。

店里瞬間就滿了。

魏海坐定后,點餐道“白老板,炸黃金翅來一份,鮮小餛飩來一份,再來一杯大杯的制酸梅湯。”

土豪海還是一如既往揮金如土,一次消費就直接近1000元。

坐在魏海旁邊的老顧客洗車店老板,也不甘落后,點餐道“白老板,我要一份至尊套餐,辣椒醬就要微辣的,再來一份冬瓜干貝燉排骨。”

洗車店老板也是一次消費近千元。

其余的老顧客雖說比不上魏海和洗車店老板土豪,不過大多數也比平常多點了一樣食。

畢竟‘月末大酬賓’活可不是說有就有的,這千載難逢的機會,持卡可以打九折,上不封頂,點得越多,打折下來,意味著省的錢也越多。

“老板,你這‘月末大酬賓’活是每個月底都有,還是說就今天一天啊?’”一個帶孫子的中年大媽隨口問道。

大媽問的話也是白小白想要問系統的。

用意念和腦海中的系統流后,白小白對中年大媽說“不出意外的話,每個月月底都會有這樣的活。”

系統剛才回答白小白的原話是:

【每個月底是否開展‘月末大酬賓’完全取決于宿主意愿,系統不會多加干涉。】

既然系統不干涉,白小白打算以后每個月月底一天都推出‘月末大酬賓’來回饋新老顧客。

當然了,不能排除月末剛好有事出門,所以他剛才回答大媽的時候,語句很嚴謹,加了個不出意外的話。

中年大媽聽到每個月月末都有活,頓時喜笑開,皺紋都了不“老板,你這活要是天天有就更好了。”

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這個中年大媽話說得很實在,白小白對也是印象特別深,因為的小孫子特別喜歡自己店里的至尊茶葉蛋,所以大媽每天早上都會帶孫子前來顧,而且每一次點餐都是雷打不,只點一個至尊茶葉蛋,今天也不例外。

“老板,老樣子,一個至尊茶葉蛋。”

“好的,稍等。”白小白記下大媽的點餐后,又招呼其余顧客。

白小白正忙得不可開,分的時候,韓威也剛好上班了。

“白老板,家里因為出了點事,所以我來晚了。”韓威抱歉道。

“沒事,來的剛剛好,這幾個顧客已經點過餐了,這幾個顧客要辦卡,剩下的幾個顧客沒點餐,你都給招呼一下。”白小白把店里的顧客況簡單和韓威說了一下。

韓威爽直道“我明白了,白老板,你去廚房忙吧,外面放心給我。”

韓威雖然是育生,不過思維活躍,過目不忘,這兩點和白小白很像。

這些日子來,外面哪些顧客先點餐,哪些顧客點了什麼食,韓威都是一清二楚,從他上班一個多星期來,截止還沒有出過一個差錯。

這也是白小白非常欣賞韓威的原因之一。畢竟自己店里的事千頭萬緒,尤其飯點的時候,顧客一來就是一大波。

要勝任自己店里的服務員,靠花盤長相和溜須拍馬是遠遠不夠的。優等的記憶力、能隨機應變應對顧客,以及良好的素質(要跑),這三種能力一樣都不能

而韓威完全備這三點。

白小白把裝零錢的腰包給韓威,又把玻璃廚房上張的‘月末大酬賓’通知單轉移到了店門口顯目位置,隨即安心回玻璃廚房忙碌料理食。

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韓威留在外面,熱招呼所有登門顧客。

往常早中晚三個時刻的飯點,早上是人數相對最的時間點,但是今早完全一改之前的頹勢。

外面的顧客不知道是不是都耳聞到了‘月末大酬賓’的活,所以人數真的是越來越多,店里座無虛席,走了一波顧客馬上又補能上一波,白小白真的是連喝口水的時間都沒有。

他現在不得自己能變八臂哪吒,能有八只手同時工作。

因為除了至尊辣椒醬、制酸梅湯外,剩余的六款食不是要蒸,就是有要炸,要不然就是要煮,非常費時費力。

為了提高效率,白小白現在蒸一品荷香糯米都是一次蒸上八九屜,鮮小餛飩也是一次包上幾百個備用。

饒是如此,還是供不應求。

慶幸的是,白小白兩年不是白開餐館的,他傳了老爸的優秀基因,手速極快,頭腦清晰,對于料理食的那也徹底燃燒起來。

King靈礦朗……

各款食在白小白有條不紊的料理下,各歸其位,呈現出最完澤。

白小白當下在廚房的忙碌程度,超越以往的任何一次,而他現在的忙碌是完全值得的。

因為一切正如他預料,‘月末大酬賓’活因為有打折優惠后,之前那些嫌辦卡沒好的顧客,很多當即就補辦了食一卡通。

辦卡的人數越來越多。

早上飯點結束后,系統通知食一卡通已經累計到達907張。

到了中午、傍晚飯點的時候,這個數字還在一直蹭蹭往上漲。

直到晚上七點過后,這個漲幅才趨于平緩。

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白小白之前一直認為辦食一卡通的人數已經趨近飽和了,想要突破1500張并非容易。

直到這一刻,他才發現自己之前的想法是大錯特錯。

因為系統顯示推廣的食一卡通人數,現在已經達到了恐怖的1654張,比預定目標1500,足足多了100多張。

直到現在白小白還是不敢相信,自己今天僅僅用了一天就完了系統的預定目標,而且還是超標完

自己牛氣到如此境界,真心還有誰?

“白老板,地板我已經拖完了。”韓威磁的嗓音把白小白從自我YY中,喚回到了現實世界。

“白小白收回心神,從鼓鼓的腰包里出300塊遞給韓威“這是你今天的工資。”

“白老板,這……”韓威愣住了。

韓威暑假工的工錢原本一天3小時80塊錢,但是今天因為‘月末大酬賓’的緣故,店里實在很忙,韓威選擇主留下來幫忙,他除了中午飯點打個報告出去買饅頭回來啃之外,其余時間都待在店里幫忙。

直到晚上送走最后一批顧客,韓威還主桌拖地,他的這些舉白小白都是全程看在眼里的。

如果今天還給韓威80塊錢工資,那就太不厚道了。

白小白也不是個摳門的人,秉承多勞多得的原則,這300塊工錢他是付得心甘愿。

韓威業稍微猶豫后,選擇了欣然接“白老板,謝謝。”

拿著三張大鈔,韓威很

最近他老媽的又開始發冷發虛,醫生建議買點補品補,他現在很缺錢。這三百塊錢可以說是及時雨,是救命錢。

“白老板,那沒什麼事,我先走了,我明早再來。”韓威拿著錢,要趕去給老媽買補品。

“好,你去吧。”白小白也打算關門了,今天忙碌一天,他全骨頭架子都要散了。

韓威走后不久,清冷的電子音在白小白的腦海中響了起來。

【宿主,7月份營業額清單已出,請查收!】

每個月月底,系統都會將一個月賣出的菜品數量和賺取的營業額做個細準確的統計。

通過這份營業額清單,一月賺了多錢,又花了多錢,真可謂是一目了然。

所以這是一個月最激人心的時刻。

7月自己究竟純賺了多錢?

會不會是一個恐怖的數字?五位數還是六位數?

白小白此刻心如鹿撞,屏住呼吸,就待系統公布數據。

只見系統現字:

7月營業額詳細清單如下:

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