方老漢和方老大爺倆兒聽得是暈頭轉向，滿腦子問號。

方玉聽得若有所思，只有方老二興的眼睛都在放兒。

“好，好，從春日起，就把梨樹定出去，收回本就提前了。

還有，田里的西瓜也可以提前預定！

這幾日我就讓人開始收購魚苗，早早放進魚塘里。

你那個烤魚烤都是一絕，到時候客人釣上岸，煎炒烹炸任選。”

“對，對，二哥，就是這樣。

到時候，梨花還可以烤，都算周邊產品。

不過，這般人手就有些不夠了。”

“買人本太高了，不如在村里雇吧。”

“姑娘絕對不，萬一客人醉酒有些沖突，不好解決。

還是從左右村屯找人，要十二三歲的半大小子。

干凈伶俐聰明，幾個院子都要留人跑兒，識字的最好。”

“大半要在村里找，畢竟是一村鄉親，不提攜一二，容易招人眼紅。”

“是啊，防人之心不可無，不如趁著這次，把梨園周圍種上荊棘吧…”

兄妹倆說的熱火朝天，方老漢和方老大徹底了聽眾。

方玉不時點頭，向妹妹的目里有歡喜，也有佩服…

方老二急于把這些想法記下來，盡快落實。

于是，拉了妹妹跑去院兒，筆疾書了。

飯桌兒自然也就散掉了，吳嫂子帶了桃紅過來拾掇。

劉氏和王氏回房去了，趙金蓮摘了墻角的笤帚掃干凈炕席。

開始鋪被褥，準備睡覺。

方老漢坐在炕頭兒，想要幾口旱煙，又怕嗆得老妻咳嗽，就空口吧嗒幾下。

倒是趙金蓮想起方才聽到的，實在忍不住，低聲說道。

“他爹…方才老二和圓兒說的那麼多，要耗費多銀子啊？你是不是勸勸？”

方老漢沉默了半晌，應道。

“老二和圓兒都沒有從你這里拿銀子的意思，你就裝作不知道吧。”

“那他們哪里來的銀子，圓兒先前賣藥材留了點兒私房錢，應該不多啊。”

趙金蓮皺眉，方老漢倒是看得開。

“孩子們大了，自然有他們的打算。

咱們當爹娘的，能幫忙就幫忙，不能幫也別拖后。

老二和圓兒都沒有壞心眼兒，也不會惹禍。”

趙金蓮嘆氣，只能點了頭。

他們做父母的，總有老的一日。

早些放手，讓孩子們去闖，也沒什麼不好。

大不了，最后還是回村里老宅去，像先前一樣過日子唄。

這麼想著，也不煩心了，很快就睡了過去…

冬末的太，是一日暖和過一日。

坡的雪融化干凈，就到田地了，眼見田壟都了出來，山坡面也慢慢開始退去白的衫了。

方家的餃子館生意越來越好，西山腳下也是忙的熱火朝天。

方老二放出消息，收購魚苗，無論大小，按斤兩給銀錢。

各村老，閑著無事，就把附近的小河占領了。

今日你一桶，明日我兩桶，總能拿回百十文錢。

特別是各村的半大小子們，尤其的積極。

畢竟賣了銅錢，給家里大半，他們自己多都能留下幾文。

方老二把魚苗扔進自家魚塘，也在暗暗觀察著這些半大小子，慢慢就有了些看中的人選。

其中梨花坳里有那麼七八個，附近三個村子也占了七八個。

選了個日子，他親自尋了胡大伯說話，又把幾個小子的長輩聚到一起。

說起要雇傭小子們到莊園做工，教授寫算，烤魚烤等手藝。

在方家吃住，一月還有二百文的工錢。

唯一要求就是簽契約要三年，而且嚴格遵守保條例，不能隨意莊園的任何事。

半大小子們都是十一二歲，正是吃糧食頂一個壯漢，干活兒卻是不事的時候。

若是去了方家做工，不但能學本事，帶出一張，省了家里不糧食，還有工錢。

這簡直是天大的好事！

這幾家當即就答應了下來，半大小子們知道了消息，更是歡喜的跳腳兒。

全村上下，誰不知道方家的伙食最好啊。

即便他們做工，不能同主家吃的一般，但以方家的大方，總比他們自己家里吃的好啊。

于是，在胡大伯的見證下，幾個小子和他們的長輩都在工契上按了手印。

胡大伯也在證人的位置，按了手印，簽了字。

方老二定了小子們三日后，到方家上工。

然后，他又請胡里正上車，轉到餃子館接了方老漢，直接去了隔壁村子。

方玉考了秀才的時候，附近幾村的里正都到方家賀喜。

不能說如何悉，也總算混個臉。

如今，聽說方家看中他們村里的小子，打算雇去做工。

條件又是如此厚，里正也是歡喜。

小子們學本事總是好事，而且同方家多了這麼一層聯系。

以后村里有事，若是有求到方家頭上的時候，方家也能幫忙…

方老二跑了一日，順利定下了十五個小廝。

各村因此，也更是關注方家莊園了，茶余飯后都要說上兩句。

城里漸漸也開始有人聽說，路過的商隊在餃子館落腳兒，更是把消息帶出了很遠很遠。

一切都在有條不紊的進行中，方家上下忙一團。

就是方玉白日里大半時候，都要搭把手兒。

劉氏王氏也著肚子在灶上忙碌。

至于金子只能繼續在姥姥家里住下去了，好在方圓兒疼侄兒，常讓人幫忙捎帶東西過去。

一些小玩，好吃的點心，新衫新鞋子，讓石場村的孩子們羨慕壞了。

金子也就了小小的孩子王，每次聽說方家送了東西，孩子們都要瘋跑到劉家門前，等著老大分他們一些甜甜。

方圓兒白日里要為工匠們的伙食絞盡腦兒，吃的好，吃得飽，花費。

晚上，還要進空間去照看那是十幾棵西瓜秧。

三十多粒種子，只有一半發芽，金貴之極。

方圓兒不只關注它們的生長，還要陪它們聊天，哄它們高興，力求結出最大最甜，籽最多的西瓜。

這般忙碌之下，方家老眼見的就都瘦了下來。

但果也是喜人，十座院子雨后春筍一般的長了起來。

其中八座小院兒都是正房帶東西廂房，倒座房也有兩間。

這樣，可以同時租給三家客人，倒座房住奴仆也方便。

剩下兩座，其中一座，所有房間都是一明一暗。

正房和東西廂房加一起，就是十八間。

用于招待那些單來玩耍，或者是手頭不太寬綽的賞景客人。