龍蝦全燒好了,上了桌。
不但吳知府這一桌放了滿滿幾大盤,連好再來酒樓每一個客人的桌上都放了一小盤,供大家免費品嘗。
小二告訴大家:這一小盤里的吃食就是那香味的來源,他們好再來酒樓請大家試吃,不要銀子,至于盤子里的吃食是何,吃完后再宣布!
因為孟青羅擔心客人一看就是他們所見所聞的“害蟲”,就不敢嘗試,所以,送給客人的一小盤小龍蝦全是去掉頭部,只余尾部的那種,已完全看不出它原來應有的樣子。
至于們這一桌上,是保留頭部的有,除掉頭部的也有。
喜歡吃哪種,看個人喜好!
這一桌的人:吳知府,萬知同,溫縣令,杜如水,孟青羅,以及葉峰二人。
其他幾位聞著廚房里傳出來的香味時,已經坐在那吞口水了,現在,食在眼前,滿鼻子的都是奇香,可是,他們卻膽怯了,誰也不敢做那第一個吃螃蟹的人。
孟青羅瞅了他們一眼,心中明了,中卻不說,只笑道:“既然大家客氣,那我就不客氣了!”
說完,手就抓起來一只麻辣小龍蝦,塞進里,立即開吃。
早就饞死了,還要什麼形象?
還等什麼等?!
“啊……又辣又鮮,好吃……哎呀……徐大廚的手藝真不是蓋的……非常好!”孟青羅一面忙著啃蝦,一邊還發出聲聲嘆,反正就不主開口他們幾個吃。
晾著!
你們晚吃一點,我就能多吃一點,百分之二百肯定,等這群人嘗到了味道后,一定如狼似虎,如饕餮……估計會搶不過他們!
“哎呀,真是各有各的滋味,這蒜蓉的太香了……”孟青羅吃了兩個麻辣的,又換了蒜蓉的。
其他幾個人哪里還得住這樣的,自封機智小可的吳知府不好意思的訕訕一笑道:“縣主,下陪你吃!”
孟青羅心中:呵呵……不陪也行!
吳知府挑的是沒有頭部的那種,小龍蝦進后,眼睛瞬間瞪大了,迅速吐皮吃,咂了咂嘆:“好吃,太好吃了,真正兒是麻辣鮮香……”
接下來,所有人都開了,每一個人第一反應表就如同吳知府一般,全現場上演真香系列。
“東家,東家……”
就在大家只管吃,不管說話時,酒樓的掌柜跑了進來。
“什麼事?”杜東家不舍的吐掉中的蝦殼問掌柜。
“外面的客人都在吵著要出銀子買大頭蝦,每一桌都在鬧,可是我們……”沒有啊!
杜東家沒想到反響這麼大,可憐的看向孟青羅:“縣主……”你救救我吧!
客人的反應早在孟青羅的意料之中,不慌不忙的吐出中的蝦頭,了手,再了,這才道:“告訴所有的客人,中午只是試吃,大頭蝦已經沒有了,真想吃,晚上帶著家中的碗筷,帶著全家人去縣衙門前的空地上排隊等吃,告訴他們,晚上還是免費的!”
杜東家:“……”客人會不會掀桌子啊?!
掌柜的看看孟青羅,又看看自家東家,見杜如水朝他點點頭,立即轉離開傳話去了。
至于會不會掀桌,應……應該不會吧?
可憐的杜如水與自家掌柜說話間,他最的蒜蓉小龍蝦竟然沒了!
沒,沒了……?
瞪眼瞅著的盤子,再看看幾個父母和縣主,以及縣主的兩人隨從,認命的筷子去夾麻辣的,可是,他還是夾慢了,那盤子里最后一個被吳知府的筷子給夾跑了。
杜東家:“……”
人微言輕,這會兒,他的份地位是最低的那一個,連縣主的兩個隨從都不如。
不行,怎麼著也得和縣主攀上關系。
“縣主,小的知道這龍蝦除了要廚藝,最關鍵點就是在調料上,小的有個不之請,您看合適就應,不合適就當我沒說,好不好?”杜東家杜如水有些忐忑的看著孟青羅道。
“你說!”
“縣主,你看,這大頭蝦出產在臨水縣,食材離我們近,我們酒樓里以后想主打這大頭蝦,縣主您出調料給我們,這蝦的菜譜也給我們,我倆合作,以后我這酒樓的紅利,不論是賣大頭蝦的,還是別的菜式的紅利不分開,我們對半分如何?”
孟青羅料到杜如水會找談合作的事,但是沒想到對方這麼有誠意,所有酒樓的利潤竟然會分一半。
“實話實說,你很有誠意,我也很心,因為,這銀子不是我一個人賺得完的,給別人賺是賺,給你賺也是賺,所以,我們可以合作,但是這分紅卻不是這麼分的。
我就提供佐料和配方,其他的一概我都不參與,你分酒樓所有利潤的一半給我不太合適,太多了,這樣吧,你把大頭蝦的收單獨記,分大頭蝦利潤的四給我就可以。”
“這……縣主,這是不是太了些?你不要其他菜式的紅利小的能理解,但是這四忒了些!”
“就這樣決定了,一個縣城的生意你一個人也做不完,你這兒是城東,我到時候去城西,或是城南,城北再找個鋪子,直接全做大頭蝦的買賣,不做其他菜式,我能靠那賺錢!”孟青羅擺擺手,直白道。
“誒,好嘞,那小的謝謝縣主!”杜如水見孟青羅并不是虛話,立即激的應下。
“以后在我面前,你自稱名字就可以,不用小的,小的謙稱,我聽不習慣。”孟青羅又加了句。
“是,如水知道了!”杜如水立即順應如流。
“恩,這樣就好。對了,我說晚上去衙門前做大頭蝦,你們應該都還沒有明白我的用意,我這就和你們說一說。
其一,我之所以說放在縣衙前,是為了提高可信度,因為百姓心里都是相信府的,知道府不會騙人。
其二,是為了打開大頭蝦的知名度,讓老百姓知道,那些水里的所謂的蟲子,是一種蝦,不但可以吃,還甚是味,肯定是能賣銀子的,消除百姓心中的疑慮。
其三,以后,等大頭蝦在整個關州出名了,甚至是在整個大燕出名了,臨河縣的百姓們不僅能以此為生,還會以此為業,為榮,甚至臨河縣可以為有名的產蝦大縣!”
就像前世,某些有名的產小龍蝦大縣一樣。
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