沈管家離開沒多久,王家、程家的管事都來了。
白夏對這幾家略悉,只要一家買了什麼新鮮事,另外幾家必買,還要買多,不能買了。
中秋節沈家因為廣式月餅大出風頭,現在各家都盯著他家。
門房一看見姓沈的買了春聯回去,他們立刻放下手里的活就出來了,生怕來遲沒有了。
幾家爭搶著,不到一上午就賣完了。
趙石頭一上午都在懵中度過,心想這有錢人的生意真好做,那麼貴的春聯都舍得買。
白夏又去買了一打紅紙,再賣個一次就差不多了,畢竟這麼貴的春聯也沒幾個人舍得買。
買完了紅紙又繞到張家鋪買。
臨近過年,平日里不舍得買吃的人家紛紛出,的買個兩三斤,多的十來斤都有,像白家就買了不。
白夏到鋪的時候,鋪子前滿了人,好不容易才到白夏。
“張叔,我要瘦多的,或者純瘦有嗎?”
“你這丫頭今天怎麼來了?”
“來買東西來了,我想要那種瘦多的,你這有嗎?”白夏又問。
“有啊,這瘦太多了都沒什麼人家要。”張屠夫拿出三條,白夏看著像是里脊。
這時候的人家缺油水,買的時候喜歡買多瘦,瘦價錢更便宜,反而買的人。
“這好,多錢,我都要了。”
“算你十七文一斤,一共一百零五文錢。”白夏麻利的付了錢,“張叔你忙著,我先走了。”
張屠夫忙的連回一句話的時間都沒有,趙石頭跟在一旁,不解地問:“這個一點油都沒有,也不好吃啊。”
“這我有大用,做好了怎麼吃都好吃。”白夏想起了松蛋糕,唔,回去做一個吃吃。
沒錯,白夏準備做松,然后做蛋糕禮盒賣。
兩人又去買了做蛋糕需要的材料,才回到鹵煮店。
來吃鹵煮的客人非常多,臨近過年,很多人來賣東西都是賣到下午才回去,一份又便宜又好吃的鹵煮就了他們的首選午食。
夏氏幾個忙的不可開,趙石頭很是有眼的幫忙上菜收碗,惹的小全子頻頻側目,這怕不是來搶我飯碗的。
白夏也跟著幫忙,一直忙到午后人稍微了一些,“石頭,別忙了,咱上后院吃飯去,吃完回家。”
趙石頭是第一次吃鹵煮,白夏問他:“覺怎麼樣?”
趙石頭給了個很是中肯的評價,“香臭香臭的。”
趙石頭要走了,小全子百忙之中空送他離開,趙石頭不已,“這個小全哥真的是太客氣了。”
回到行山村,白夏把石頭送到家門口,“石頭哥,這是你今天的工錢,今天多謝你了。”
趙石頭憨笑,“我要多謝你才是。”
白夏和趙石頭分開后直接去了李家,“李,今天的春聯都賣完了,我又買了些紅紙來。因著我賣的貴,我想著再賣一次也就差不多了。”
“今天一共賣了有五兩六錢。”
前些日子去縣城,陳素容是知道春聯的賣價的,一時詫異,“怎麼賣了這麼多錢。”
白夏痛心道:“我只去東市那邊賣,一副春聯賣五十文錢。這麼好的字我還嫌賣了呢。”
陳素容失笑,若在從前,可不是千金難求。
“李,你們也不必著急,咱過兩日再去賣。”
白夏說完了事,就回家了,要把松做出來。
白老頭照常在堂屋編竹子,“爺爺,我要做蛋糕禮盒了,你這幾日多編些禮盒出來。”
白老頭正要說句‘回來了’就被孫這句話堵下去了,“。”又問:“你吃午食沒有?”
“吃過了,我呢,出去玩了?”
“在后院喂兔子呢,這兔子太會生了,這不又有兔子懷上了,你準備把公兔子分開關起來。”
白夏木然,再生都四十只了,得趕想個辦法才行。
白夏搖搖頭,先做蛋糕禮盒吧。
做松其實很簡單,里脊放蔥姜焯水到能看到紋,一就碎的狀態。
再用搟面杖搟碎,呈蓉狀,再小火炒干水分。
白夏往灶膛里升起小火,為了防止粘鍋,倒了量的山茶籽油潤鍋,然后放蓉小火不停的翻炒。
白夏了一松,大概有五干,撤火盛起來再次用搟面杖搟碎,重新小火翻炒,然后加調好的料翻炒到干松的狀態。
白夏嘗了一口,“唔,是這個味兒。”
白夏分出兩小份準備送給小雨小西吃,剩下的封保存好。
白夏把松遞給胡氏,“這是剛做的松,拿來給小雨吃,可以直接吃,也可以拌到稀飯里吃。”
胡氏嘗了一口,“真香,小雨快謝謝姐姐。”
小雨吧唧一口,“謝謝姐姐。”
白夏被小團子萌化了,“不謝不謝,吃完了姐姐那里還有。mua~”
“走,我們找爹爹去。”
白老二家最近的攤子是胡氏去擺的,白老二接了個加急活,這些天白天黑夜的干活,整個人憔悴了不。
“二叔,你這個活快做完了沒有。”
“明天就能貨。那家要的東西簡單,我之前家里也存了些,人家直接要了。你有事?”
白老二是知道自家侄的子,一問就知道有事了。
白夏嘿嘿笑:“這不是打算做蛋糕禮盒嘛,找你來訂盒子,二十個就。”
白老二笑道:“那正好不用做了,中秋節做的禮盒還有剩了有二十來個。”
“好嘞。那你給我做另外一樣東西吧。”白夏跟白老二細細描述了,白老二聽得有點懵,他怎麼也想不到做這個東西到底有什麼用。
萬事俱備,只欠蛋糕。
白夏打算做虎皮蛋糕,除了打蛋難了些,其他都好做。
有了上次做戚風蛋糕的經驗,這次烤虎皮蛋糕很是走了彎路,一次就做了。
白夏做了松虎皮蛋糕和桂花醬虎皮蛋糕。從白夏開始烤蛋糕開始,小雨小西和小丫就陪著一起,直到蛋糕出爐。
松的虎皮蛋糕,幾個小朋友吃得很是香甜,連白老頭也不例外。
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